Name: 松川
Address: 赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス １階, 港区, 東京都, 1070052, JP
Telephone: 03-6277-7371
Price range: ￥80,000～￥99,999
Rating: 4.63

この口コミは、川井潤さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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川井潤グルメ著名人口コミ3,612件フォロワー62,797人

4.6

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問2回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP-
酒・ドリンク-

￥80,000～￥99,9991人

【贅沢な時間】

7〜8年ぶり3度目の訪問。予約が自分では取れないし、お値段的にもおいそれと行けるところでもないし、本当に久しぶりに体験。しかも蟹のシーズン。ここでは京都の日本海側の間人蟹（たいざがに）を使うことでも有名。お誘いを受けて3人で。

最初に活きている間人蟹とご対面。良い感じに動いている。

ドリンクは僕は「芋焼酎（森伊蔵）お湯割（税込1500円）」で乾杯。

最初の料理は「白味噌仕立ての里芋を絡めたお雑煮」…上品な甘さと優しいお雑煮。この日（1月第四週）まで正月料理だとの事でいただくことが出来た。京都に住んでいた学生時代はこの白味噌のお雑煮が苦手だったのだけれど、大人になると美味しく感じるもんですね。

続いて「蟹の蒸し寿司」…先ほどの間人蟹を使った
蒸し寿司。蟹味噌の混ぜ具合が絶妙で美味。

「焼き蟹」…焼き加減の良し悪しもあるだろうけど、これは蟹の素材の良さがなんともありがたい。酢につけずとも上品な甘さがたまらない。

「柚子皮の中にふぐ白子、ウニ」…日本料理の贅沢な味わい。

お造りは「伊勢海老、鯛」…伊勢海老は海老味噌と鯛はこのわたとお醤油でいただく。なんだか、パクりと一口では食べられずチビリチビリといただき、とても有難い気持ちになる一品。

「ホタテ真薯、バチコ」…ナマコの卵巣を干したバチコの塩分がなんとも良いバランス。贅沢に使われたホタテの真薯もホクホク食感で美味。

「河豚、白子」…身皮も含めて河豚を堪能できるひと皿。

「からすみ餅」…好きだなぁ、からすみ餅。炭火で丁寧に焼き文句なしに美味い。

「焼きもろこ」…シンプルだけど美味。

「蟹刺し」…ここで再び間人蟹が刺身で登場！シンプルに甘くてとろけて美味しい。

「グジと菜の花」…春を感じるひと皿。薄くもなく濃くもない絶妙な味付けに舌打ち。

「スッポン」…ひと皿前とは逆に濃厚な味わいでガツンとくる旨さ。お腹がそこそこいっぱいになって来た。

「新潟の野鴨」…鍋で少しだけ火を入れてネギといただく。出汁の旨さもあって、箸が進む。鴨肉を三切れ、案外スルッと食べてしまった。

残ったスープに蕎麦を入れていただく。…これがまた滋味深く美味しい。

いよいよ最後のご飯。ご飯のお供には「ナマカラスミ」、「イクラ」、「ノリ」、「じゃこ」。…これをどうバランスよく盛り付けするかのセンスが問われる（笑）。ご飯もとても美味しいのだけれど、流石に今日はおかわり出来ず、一杯で満腹。

「黒豆羊羹」…上品な甘さ。

「お抹茶」…結構なお手前で。

「苺ゼリー」…最後は洋風にどんでん返し。

久しぶりに来た松川さんは、流石に食通の常連が客席を占めていて、滅多に来れない僕らはアウェイ感満載。でも、本当にたまに来れれば逆にその訪問がより嬉しく感じられるのかも。
ご馳走様でした。

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間人蟹

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お雑煮

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白味噌仕立ての里芋を絡めたお雑煮

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白味噌仕立ての里芋を絡めたお雑煮

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間人蟹の蒸し寿司

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蟹の蒸し寿司

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蟹の蒸し寿司、箸上げ

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間人蟹

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焼き蟹

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焼き蟹

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焼き蟹

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柚子皮の中にふぐ白子、ウニ

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柚子皮の中にふぐ白子、ウニ

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柚子皮の中にふぐ白子、ウニ、箸上げ

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柚子皮の中にふぐ白子、ウニ、スプーン上げ

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お造りは伊勢海老、鯛。伊勢海老は海老味噌で、鯛はこのわたとお醤油でいただく

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お造りは伊勢海老、鯛。

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伊勢海老は海老味噌と鯛はこのわたとお醤油で

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お造りは伊勢海老、鯛。

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お造りは伊勢海老、鯛。

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お造りは伊勢海老、鯛。

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鯛刺身の箸上げ、鯛を山葵とお醤油で

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伊勢海老を海老味噌でいただく

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お椀はホタテ真薯、バチコ

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ホタテ真薯、箸上げ

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ふぐ、白子

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ふぐ、白子和えの箸上げ

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からすみ餅

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からすみ餅

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からすみ餅

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モロコの炭火焼き

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モロコの炭火焼き

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モロコの炭火焼き

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森伊蔵のお湯割り

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間人蟹の刺身

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蟹刺し

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グジと菜の花

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グジと菜の花、レンゲ上げ

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スッポン

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スッポン

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スッポン箸上げ

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鍋の用意

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鴨と鍋

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新潟の野鴨

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鴨鍋

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新潟の野鴨、箸上げ

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スープ

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蕎麦

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ナマカラスミ、イクラ、海苔、じゃこ

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ナマカラスミ、イクラ、海苔、じゃこ

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ご飯、赤だし、お新香

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ご飯の上にナマカラスミ、イクラ、海苔、じゃこ

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ご飯の上にナマカラスミ、イクラ、海苔、じゃこ

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お新香、箸上げ

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黒豆羊羹

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黒豆羊羹、スプーン上げ

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抹茶

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抹茶

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苺ゼリー

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苺ゼリー

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苺ゼリー

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苺ゼリー、フォーク上げ

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森伊蔵お湯割り

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サイン

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入口

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川井潤

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【春に来たら、また来ないとなぁ】

3.7

訪問： 2026/01

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	松川
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6277-7371
予約可否	完全予約制紹介制
住所	東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス１階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」3出口より、徒歩10分東京メトロ日比谷線「神谷町駅」4b出口より、徒歩10分六本木一丁目駅から446m
営業時間	月・火・水・金 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 木・土 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 日・祝日定休日 ■ 定休日詳細は公式HPのカレンダーに記載営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥80,000～￥99,999 ￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 ￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	22席（カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店にご相談ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）昼のみ可
ホームページ	http://www.t-matsukawa.com
オープン日	2011年3月8日
備考	※完全紹介制・完全予約制です。招福楼、青草窠で料理長を務めた松川氏が出されたお店。カード不可。
初投稿者	Toroeater（175）
最近の編集者	京都のグルメ坊主（444） ... 店舗情報（'24/12/16 10:28） MASAYA93（1） ... 店舗情報（'24/12/10 01:00）編集履歴を詳しく見る