日本料理の神髄 : 松川

2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

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4.6

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2025/09訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
¥80,000~¥99,9991人

日本料理の神髄

グルメの親友のおかげで、念願の松川さんに訪問できました!
アメリカ大使館の隣にある立地。外見は普通の事務所みたいな感じですが、店内に足を踏み入れると、静謐で落ち着いた空気が包み込まれます。
大将の松川忠由氏は、滋賀の名門日本料亭招福楼出身で、今回は貴重なカウンター席で松川大将と対面し、大変ありがたい時間を過ごしました!
夏と秋の間、季節のギリギリの食材である鱧、鮎、そして初の松茸をいただき、日本料理の真骨頂を見せていただきました。
使用された食材の種類は多くはありませんが、それぞれ、素材本来の味わいを最大限に引き出され、松川大将の技術や経験に裏打ちされた深い功力に感銘を受けました。
特に印象深かったのは、定番の松茸の千切りと鱧のしゃぶしゃぶです。千切りにされた松茸の香り高い風味と、鱧の柔らかく淡白な味わいが絶妙に合わさり、互いに素材の持ち味を引き立つ一品でした。
最後にはシラス、カラスミ、イクラのおかずをいただき、ご飯を三杯お代わりして完食。最高のひとときを過ごしました!
連れて行ってくれた方と見事な料理に感謝します!ご馳走様でした!

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店舗基本情報

店名
松川
受賞・選出歴
2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Gold受賞店

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日本料理 百名店 2025 選出店

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日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-6277-7371

予約可否

完全予約制

紹介制

住所

東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1階

交通手段

東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分
東京メトロ 南北線「六本木一丁目駅」3出口より、徒歩10分
東京メトロ 日比谷線「神谷町駅」4b出口より、徒歩10分

六本木一丁目駅から446m

営業時間
  • 月・火・水・金

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 木・土

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:00

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    詳細は公式HPのカレンダーに記載

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥80,000~¥99,999

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥80,000~¥99,999 ¥80,000~¥99,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

22席

(カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

お店にご相談ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

昼のみ可

ホームページ

http://www.t-matsukawa.com

オープン日

2011年3月8日

備考

※完全紹介制・完全予約制です。
招福楼、青草窠で料理長を務めた松川氏が出されたお店。
カード不可。

初投稿者

ToroeaterToroeater(175)

最近の編集者

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