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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
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楽しい西麻布の夜のフレンチ
今宵の蒼の食卓
・愛媛 藤本さんより 神経締め 鱧のコンソメ
・青森 塩谷さんより 北紫雲丹 冷製フェデリーニ
・佐渡より 神経締め 目近鮪 お米と中国甘酒のソース
・さかな人 長谷川さんより 長井の赤座海老 ビスクとともに
・能登より 毛蟹のリゾット
・佐渡より 黒鮑 北海道 コロボックルのホワイトアスパラ
・熊澤さんより スーパースイートコーン “ラベルラドーロ”のスープ
・稲取 並木屋さんより 地金目鯛 本日の仕立て
・静岡 三松園より 甘夏のグラニテ
・上田畜産 但馬玄の炭火焼 京かも茄子
・浜松より 天使音マスクメロンのスープ
・蒜山 ジャージーミルクのアイスクリーム
・小菓子&コーヒー
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日本グルメ紀行
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日本グルメ紀行さんの他のお店の口コミ
| 店名 |
蒼
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Gold受賞店
The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6434-9829 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
最寄:六本木駅 六本木駅から721m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥60,000~¥79,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011101053057 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
8席 (カウンターのみ8席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | 蒼からのお願い |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年1月8日 |
| 初投稿者 |
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ストレートに美味しいと感じさせてくれる唯一無二のフレンチ!
食材の魅力を最大限に引き出しています。
美味しかったです。
また宜しくお願いします。
【今宵の蒼の食卓 Vol.2054】
・愛媛 藤本さんより 神経〆 真鯛のコンソメ
・愛後 藤本さんより 阿古屋貝とオシェトラキャビアの冷盤フェデリーニ
・佐渡より 神経〆 目近鮪の藁焼き お米と中国甘酒のヴィネグレットソース
・尾藤農産 3年熟成 北あかりのグラタン トリュフ
・長井 さかな人 長谷川さんより 赤座海老とビスク 焼きたてのブリオッシュ
・京丹後 魚政より 松葉蟹のリゾット
・北海道 みよいプレミアムのムース
・愛媛 藤本さんより 神経〆 白甘鯛 本日の仕立て
・愛媛 紅マドンナのグラニテ
・上田畜産 特別長期肥育 45ヶ月 雌牛 “特別な但馬玄”の炭火焼
北海道より 百合根“月光”
・静岡 浜松 天使音マスクメロン
・国産カカオのガナッシュとジュレ
・佐賀 玉露のアイスクリーム
・小菓子&コーヒー
〜切れ味 月山義孝刃物店〜