峯村さんの高鮮度料理 : 蒼

この口コミは、jun_sugiharaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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5.0

1人
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2025/12訪問13回目

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峯村さんの高鮮度料理

通い続けている西麻布蒼に、今年最後に伺いました。いつもインパクトあるコンソメは今日は藤本さんの鯛で。また最近あちこちで出会うアコヤガイのフェデリーニ。3年寝かした美味しすぎるジャガイモ、安定の赤座海老。そしていつもは噴火湾毛蟹のところが香箱蟹大量投下のリゾット。。相変わらず素晴らしく。但馬玄、天使音メロン、赤酒アイスといつもの蒼でお腹いっぱいです!

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2025/08訪問12回目

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2025/05訪問11回目

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2025/02訪問10回目

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2024/11訪問9回目

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2024/08訪問8回目

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2024/05訪問7回目

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2024/02訪問6回目

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2023/10訪問5回目

5.0

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素材由来の濃厚味を楽しむ

相変わらず素晴らしい。素材由来でとても濃厚な旨味です。

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2023/07訪問4回目

5.0

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2023/03訪問3回目

5.0

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2022/12訪問2回目

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2022/11訪問1回目

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jun_sugihara

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
受賞・選出歴
2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6434-9829

予約可否

完全予約制

予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください。
※質問にご回答がない場合、当店よりお電話やメールにてご連絡させていただきます。ご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。なお、トラブル防止のため、ご本人様以外による代理でのご予約はご遠慮いただいております。

住所

東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F

交通手段

最寄:六本木駅
①日比谷線専用:1c 出口(徒歩4分)
②日比谷線専用:1a 出口(徒歩6分)
③大江戸線・日比谷線共通:3番 出口(徒歩8分)

店舗:入口のご案内
六本木通りに面した建物の2階にございます。
1階テナント横の白い螺旋階段をお上がりください。
「※六本木通り沿いの入口をご利用ください」

六本木駅から721m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 19:00
    • 20:30 - 22:30
  • 月・日

    • 定休日
  • 営業時間
    ①17:00〜(ドアオープン16:45〜)
    ②20:30〜(ドアオープン20:15〜)

    一斉スタートになります。
    遅れた場合には、その時点でご用意しているお料理からの提供となります。
    それ以前のお料理はご用意できませんので、予めご了承ください。
予算

¥60,000~¥79,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3011101053057

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ8席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ドレスコード

蒼からのお願い

当店では、料理、ワイン、空間の調和を大切にしております。
皆さまに心地よいひとときをお過ごしいただくため、
スマートカジュアルでのご来店をお願いしております。

また、料理やワインの繊細な香りをお楽しみいただくため、
香水やフレグランスのご使用はお控えください。

本内容を、お連れ様にもご共有いただけましたら幸いです。

ホームページ

https://ao-nishiazabu.com/

公式アカウント
オープン日

2020年1月8日

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(6467)

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    松川 (日本料理)

    4.62

  • 3 隼 - メイン写真:

    (中華料理、イノベーティブ)

    4.49

  • 4 グルマンディーズ - 料理写真:

    グルマンディーズ (ビストロ)

    4.48

  • 5 明寂 - 内観写真:

    明寂 (日本料理)

    4.45

食べログ限定企画

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