Name: 蒼
Address: 西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6434-9829
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.65

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1～20 件を表示／全 1064 件

ピックアップ！口コミ

parisparis877 口コミ702件フォロワー939人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/11訪問23回目

ホスピタリティも強化された蒼さんは最強！今年も幸せをありがとうございました♪

極上のお料理が待つ喜びと、年内最後という喪失感とを合わせた複雑な心持ちでお店に向かうと、

蒼さんが２階に入るビルの入口に、見慣れた金髪のお姿が…

なんと、峯村シェフ自らゲストをお出迎えです...

3

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かわたす口コミ993件フォロワー658人

4.6

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.6

2026/02訪問1回目

常連の友人の予約で連れて行ってもらいました。
数年ぶりの再訪となります。

【訪問時】
食べログイノベーティブ全国1位(4.65)
食べログフレンチ全国1位(4.65)

【いた...

0

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ドラノログ口コミ4544件フォロワー2068人

4.4

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.4
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問18回目

The Tabelog Award Gold 4年連続受賞

いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン…伝統的なフ...

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グルメマニア男2020 口コミ2325件フォロワー1512人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2026/01訪問2回目

私的カウンターフレンチの聖地！益々深化＆進化した蒼さんに衝撃！

西麻布にある名店「蒼」さんへ、実に数年ぶりに伺わせていただきました。
結論から申し上げると、以前にも増して完成度が高まり、まさに“私的カウンターフレンチの聖地”という言葉がしっくりくる、圧巻の時間を...

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日本グルメ紀行口コミ198件フォロワー69人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2026/01訪問2回目

楽しい西麻布の夜のフレンチ

ストレートに美味しいと感じさせてくれる唯一無二のフレンチ！
食材の魅力を最大限に引き出しています。
美味しかったです。
また宜しくお願いします。

【今宵の蒼の食卓　Vol.2054】
・...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3908件フォロワー11392人

5.0

￥80,000～￥99,9991人

料理・味5.0
サービス4.7
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2026/01訪問20回目

寝る時も食べる時も蒼向け

オープンの時から今回まで年４回ずっと通っているが飽きることがない。ここのすばらしさは一度これば判ると思う。何人も連れてきたが、皆また来たいと言う。凄い食材をシェフのこだわりで食べさせてもらえる。さなか...

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お鮨は日本酒口コミ50件フォロワー18人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

峯村シェフのお出迎えからテンション上がります。
この寒空の中、お待ち頂くホスピタリティは流石です。
お料理も一品目の鯛のスープからノックアウト。鯛の身を直接頂く以上に鯛です。
お料理全てがスペシ...

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食べムロ口コミ1759件フォロワー4220人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2026/01訪問11回目

素材のポテンシャルを最大限に引き出す高鮮度料理！

【Checkポイント】
■誰もが大満足出来る最高の高鮮度フレンチ
■コースの所要時間: 2時間

フレンチの中でも1番好きで超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ蒼。

...

1

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ばうず口コミ766件フォロワー231人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2025/12訪問1回目

何をとっても一流

【雰囲気・サービス】
西麻布の静かな坂道沿いにある白い螺旋階段を上がった2階に構える、大人のためのイノベーティブレストラン。全8席のカウンターのみという小体で特別感のある空間は、季節の一皿を紡ぐよう...

0

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ガンマGTP400 口コミ583件フォロワー2192人

4.7

￥80,000～￥99,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.2
酒・ドリンク4.7

2025/12訪問3回目

全国食べログフレンチ1位の蒼さん！　私の個人的な認識としても同じく全国1位でございます！！

３回目の蒼さん！
もう絶対的に美味しいことはわかっている上で、それを再確認しに伺うような心境で訪店！

藤本さんマダイ　スープ
稲取アオリイカ　銚子ハマグリ出汁　オシェトラキャビア
串本...

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与沢社長口コミ2476件フォロワー1374人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問12回目

至高の高鮮度料理は唯一無二！

西麻布にある大好きなお店。
こだわりの素材のポテンシャルを最大限に引き出した料理の数々。

何度行っても驚きの連続。

どう上手く表現しようとしても、料理の良さは表現できないことから食べて口...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2454件フォロワー6461人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/12訪問14回目

一品一品のクオリティーが高く唯一無二な料理のオンパレード。。。

西麻布蒼

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆...

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Shinnosuke3023 口コミ532件フォロワー289人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/12訪問16回目

最高のスペシャリテ群

12月の蒼さん唯一無二のスペシャリテが並ぶ圧巻のメニューですが、12月は更に北あかりのグラタンに白トリュフ乗せです。そして巨大な黒むつのアクアパッツァは、魚の美味しさに感動です。さすが。

本日の...

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MtheWorld 口コミ146件フォロワー45人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

何度食べても感動します。
唸ってしまいます。
調味料を極力少なく、素材の味が生きている感じ。

予約困難ですが、どうにか頑張っていく価値がある。
パン好きからしてもここのブリオッシュが大好き...

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foodie_m.c 口コミ190件フォロワー902人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問9回目

フレンチイノベーティブ日本一【西麻布蒼】

フレンチイノベーティブの頂点に君臨し、3年連続食べログゴールド。
西麻布「蒼」は、もはや説明不要の名店。

峯村シェフは、妥協を一切許さない料理人。
全国の生産者と真正面から向き合い、“今、こ...

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jun_sugihara 口コミ555件フォロワー132人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問13回目

峯村さんの高鮮度料理

通い続けている西麻布蒼に、今年最後に伺いました。いつもインパクトあるコンソメは今日は藤本さんの鯛で。また最近あちこちで出会うアコヤガイのフェデリーニ。3年寝かした美味しすぎるジャガイモ、安定の赤座海老...

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sushinikusuki 口コミ829件フォロワー2604人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/12訪問15回目

冬の蒼

大好きなシェフのお店
【蒼】
へ行ってきました

この日もとても美味しいお料理でした
♢本日の出汁
♢烏賊とキャビア
♢メジマグロ
♢ジャガイモと白トリュフ
♢赤座海老
♢蟹リゾッ...

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風の谷のこんにょ口コミ755件フォロワー256人

4.6

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2025/12訪問2回目

いま一番の楽しみ

【蒼】
THE TABELOG AWARDメダル授与
イノベーティブ百名店2025
食べログスコア4.57

◼️今日のオーダー
・真鯛のコンソメ
2キロの真鯛から8人分のコンソメスープ...

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Lady hana 口コミ5635件フォロワー2088人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2025/12訪問13回目

2025年最後の訪問

頂いたのは
⚪︎愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
⚪︎愛媛藤本さんより阿古屋具とオシェトラキャビアの冷製フェデリーニ
⚪︎明石田幸一より神経〆鰆の藁焼き
お米と中国甘酒のヴィネグレ...

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モグモグの実口コミ1133件フォロワー1057人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2025/12訪問19回目

全てがスペシャリテ

2025年12月の夜です.

この日は西麻布でディナーということで六本木駅から歩いてやって来ました. 今年最後の蒼での食事です.

お店の階段下に着いたら峯村シェフ自らお迎えです. ちょっとし...

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f32f14 口コミ27件フォロワー11人

4.5

￥80,000～￥99,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

一発目の鱧のコンソメでスタートから鷲掴みされました！
どのお料理も旨味がめちゃめちゃ凄くて
食材のもつ塩分で味付け！
凄い！！
旨い！！
力強く、豪のお料理でした。
お料理が峯村シェフその...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蒼
受賞・選出歴	2026年Gold受賞店 The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6434-9829
予約可否	完全予約制予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください。 ※質問にご回答がない場合、当店よりお電話やメールにてご連絡させていただきます。ご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。なお、トラブル防止のため、ご本人様以外による代理でのご予約はご遠慮いただいております。
住所	東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	最寄：六本木駅 ①日比谷線専用：1c 出口（徒歩4分） ②日比谷線専用：1a 出口（徒歩6分） ③大江戸線・日比谷線共通：3番出口（徒歩8分）店舗：入口のご案内六本木通りに面した建物の2階にございます。 1階テナント横の白い螺旋階段をお上がりください。「※六本木通り沿いの入口をご利用ください」六本木駅から721m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 19:00 20:30 - 22:30 月・日定休日営業時間 ①17:00〜（ドアオープン16:45〜） ②20:30〜（ドアオープン20:15〜）一斉スタートになります。遅れた場合には、その時点でご用意しているお料理からの提供となります。それ以前のお料理はご用意できませんので、予めご了承ください。
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3011101053057 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	蒼からのお願い当店では、料理、ワイン、空間の調和を大切にしております。皆さまに心地よいひとときをお過ごしいただくため、スマートカジュアルでのご来店をお願いしております。また、料理やワインの繊細な香りをお楽しみいただくため、香水やフレグランスのご使用はお控えください。本内容を、お連れ様にもご共有いただけましたら幸いです。
ホームページ	https://ao-nishiazabu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ao_nishiazabu
オープン日	2020年1月8日
初投稿者	pateknautilus40（6461）