油分に頼らない絶品中華 : 中国飯店 富麗華

中国飯店 富麗華

(チュウゴクハンテンフレイカ)
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

中国料理TOKYO百名店2024選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

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4.8

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2025/12訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
¥60,000~¥79,9991人

油分に頼らない絶品中華

本日は念願の富麗華さんでランチです。
ランチ時間でしたが、夜メニューもできるとの事で下記を注文。
○祥雲コース 60,500円

出てきたのは下記。
○前菜盛り合わせ
ピータン、クラゲ頭、チシャ、鮑肝ソース、金華豚チャーシュー、焼豚、ひよこ豆。
金華豚のチャーシューが肉厚で絶品でした。
その他もザ中華って感じで美味しかった。

○上海蟹の紹興酒漬け
しっかりと身に味がしみ込んだ紹興酒漬け。
美味しいです。

○上海蟹肉あんかけ
今日一の絶品料理。
蟹の旨味がこれでもかって溶け込んだスープに沈む巨大フカヒレ。
今まで食べた中華料理で一番美味しかったかも。

○北京ダック
こちらは、皮目のパリパリ感と香ばしさ、アヒルの芳醇な香り、甜面醤の甘味がモチモチの生地で包まれててます。
絶品の北京ダックです。

○上海蟹の蒸し物(オスとメスの食べ比べ)
オスの白子の濃厚さに驚きまくりました。
こんなに濃い白子って絶対ほかの魚類では味わえないと思います。
メスは身自体の美味しさが際立ってます。

○和牛フィレ肉の炒め なめこと蓮根 和山椒風味
中華っぽいフィレ肉の味つけが美味しいです。

○松茸の中華麺
こちらは、最後の松茸が入荷してるので、鮑炒飯から変更できるとの事だったのでお願いした一品。
松茸自体でとったお出汁に金華豚等でとった中華だしを合わせた中華麺。
スープが高貴な香りと奥深い風味で素晴らしいです。
油を使ってない中華麺でここまで美味しいのは、しっかりと素材の旨味が溶け出してるからですね。

○デザート
上には燕の巣が乗ってます。
アイスとパインと柑橘と杏仁豆腐の構成。
さっぱりと頂けました。

コースの構成も素材も調理方法もすべてが素晴らしい中華コース。
中華料理でここまで感動したのは初めてかもです。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

  • 中国飯店 富麗華 -
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店舗基本情報

店名
中国飯店 富麗華(チュウゴクハンテンフレイカ)
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

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ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-5561-7788

予約可否

予約可

特になし

住所

東京都港区東麻布3-7-5

交通手段

麻布十番駅 徒歩3分
東京メトロ南北線:3番出口
都営大江戸線:6番出口

麻布十番駅から224m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

個室

(4人可、6人可、8人可、30人以上可)

宴会が出来るところも、階数によってあります。

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

正面の裏手に地下へ降りる駐車場がございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可

問題なし

ドレスコード

特になし

ホームページ

https://www.chuugokuhanten.com/store/fureika.html

公式アカウント
オープン日

2000年11月

初投稿者

Non-kunNon-kun(3)

最近の編集者

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