鳥匠いし井ひな - 麻布十番(焼き鳥)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

鳥匠いし井ひな

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼き鳥EAST百名店2025選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

巨匠直伝の串と繊細な料理のコース。特別な料理へと昇華された焼き鳥の新たなステージ。

麻布の住宅街に佇む「鳥匠いし井ひな」。ここは大衆的な食文化を、新たな次元へと昇華させた特別な場所。大阪の名店「鳥匠いし井」から受け継いだ技と魂を一本の串に込めた焼き鳥、鶏肉と季節の野菜を軸にした繊細な料理、そして穏やかさと静謐さが同居する心地よい空間。懐石料理や鮨に比肩する上質さを楽しむ、新たなる焼き鳥。予約の取りにくい人気店だが、それさえも特別な時間への期待を高める要素のひとつになっている。

お店のこだわり

料理

備長炭で引き出すブランド地鶏本来の持ち味

備長炭で引き出すブランド地鶏本来の持ち味

料理

串と双璧をなす、地鶏と旬野菜の料理

串と双璧をなす、地鶏と旬野菜の料理

空間

素朴と洗練が調和するインテリアが特別な時間を演出

素朴と洗練が調和するインテリアが特別な時間を演出

投稿写真

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  • 鳥匠いし井ひな - ☆【鳥匠いし井ひな】さん…名物ちょうちん(≧▽≦)/~♡☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆抱き身&山わさび(●^o^●)☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆最強ソリレス☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆手羽先西京焼き☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆ササミちゃん☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆鶏カツ☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆つくねちゃん☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆〆の親子丼☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆はらみわさび☆

  • 鳥匠いし井ひな - ☆〆のチキンラーメン☆

口コミ

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  • KOTAさん
    口コミ 88件 フォロワー 161人

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    大阪の名店が東京進出!上品で繊細な至高の焼鳥。

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    鳥匠いし井ひな - 料理写真:ちょうちんお披露目

    2025/10 訪問

    1回

  • xxtkxx
    口コミ 150件 フォロワー 279人

    -------------------- いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。 《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。 Camera... 詳細を見る

    鳥匠いし井ひな -

    2025/12 訪問

    7回

  • 食べ歩き人・・・
    口コミ 685件 フォロワー 497人

    味、サービス、空間が素晴らしい焼き鳥の名店!

    2025年11月 大阪で食べた鳥匠いしいが感動レベルだったので東京にあるこちらにもお邪魔しました! 【鳥匠いしいひな】さん 大阪の鳥匠いし井さんの分店として東京にオー... 詳細を見る

    鳥匠いし井ひな -

    2025/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鳥匠いし井ひな
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

焼き鳥 百名店 2025 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店

焼き鳥 百名店 2024 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店

焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

03-6722-0034

予約可否

完全予約制

・過度な香水をまとってのご来店はご遠慮いただいておりますのでお連れ様にもお伝えくださいませ。
・ご予約時間30分遅れてご連絡を頂かない場合はキャンセル扱いとなります。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

住所

東京都港区南麻布1-27-7 クリフサイドビル 1F

交通手段

※注意!
カーナビで住所検索すると反対側(2階鮨屋側)に到着してしまう場合があります。
Googleマップで「鳥匠いし井ひな」を検索していただくとスムーズにルートが出ます。
タクシーで2階に到着してしまった際はビル内からお迎えにあがりますので、迂回せずお電話ください。03-6722-0034
※please note!
If you search for the address using your car navigation system, you may end up on the opposite side (the sushi restaurant on the second floor).
Search for "Torisho Ishii Hina" on Google Maps to get a smooth route.
If you arrive on the second floor by taxi, we will pick you up from inside the building, so please call us without making a detour. 03-6722-0034

麻布十番駅から761m

営業時間
  • 火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:30 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間【二部制 (各2時間制)】
    17:15 Open
    17:30 Start

    20:15 Open
    20:30 Start

    ■ 定休日
    日曜、月曜、年末年始、その他店舗スケジュールに準じて

    ■お電話対応について
    ※電話でのご予約は受け付けておりません。
    【電話ご対応時間】12:00~16:00(営業中は電話対応が難しくなっております。予めご了承下さいますようお願い申し上げます)
    We do not accept reservations over the phone.
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

12席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

不可

公式アカウント
オープン日

2022年5月2日

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(6277)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

串のためにカットした地鶏の端切れはコンソメスープに、ガラはラーメンの出汁に。食材に感謝を込め無駄なく使用するのと同時に、厳選したこだわり地鶏の美味しさを余すところなくお楽しみいただけるよう工夫しています。

サステナブル食材の活用

生産者が減少しつつある伝統野菜を意識して仕入れています。知られざる野菜を料理に活かすことで、お客様にその美味しさを知ってもらうことの一助となればと考えています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:30 - 22:30
    [水]
     17:30 - 22:30
    [木]
     17:30 - 22:30
    [金]
     17:30 - 22:30
    [土]
     17:00 - 22:30
    [日]
     定休日
    [祝日]
     17:30 - 22:30
    [祝前日]
     17:30 - 22:30
    [祝後日]
     17:30 - 22:30

    ■ 営業時間【二部制 (各2時間制)】
    17:15 Open
    17:30 Start

    20:15 Open
    20:30 Start

    ■ 定休日
    日曜、月曜、年末年始、その他店舗スケジュールに準じて

    ■お電話対応について
    ※電話でのご予約は受け付けておりません。
    【電話ご対応時間】12:00~16:00(営業中は電話対応が難しくなっております。予めご了承下さいますようお願い申し上げます)
    We do not accept reservations over the phone.

  • アクセス方法を教えてください

    ※注意!
    カーナビで住所検索すると反対側(2階鮨屋側)に到着してしまう場合があります。
    Googleマップで「鳥匠いし井ひな」を検索していただくとスムーズにルートが出ます。
    タクシーで2階に到着してしまった際はビル内からお迎えにあがりますので、迂回せずお電話ください。03-6722-0034
    ※please note!
    If you search for the address using your car navigation system, you may end up on...

  • このお店の口コミを教えてください

    --------------------
    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
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    Camera:RICHO GRⅢx
    Instagram:xxtaimuxx
    ※Instagramも遠慮無くフォロー下さいませ。
    --------------------

    【コース】
    ☆チキンコンソメ 茶碗蒸し
    ☆だき...

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