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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
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美味しい焼鳥を素敵な雰囲気で✨東京南麻布
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石井氏の火入れ超希少なプレミア席✨東京南麻布
いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
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東京の南麻布(麻布十番)にあるお店。
食べログ焼鳥EAST百名店2023選出店です✨
焼鳥大好きで1年前から神的に思ってる方に、超希少な石井氏の火入れを堪能出来るプレミア席を譲って頂き2人で行きました✨
一階の表から細道階段を入ると綺麗な店内✨
広めのL字カウンターで手羽先だけを焼いてる囲炉裏があります♪
焼鳥毎に細かに皿を拭いてくれるサービスが心地良い♪
いつもの宇梶氏は、石井氏の傍らでフォローするという正にプレミア会✨
スタッフ皆さんも親切丁寧で、焼鳥屋を超えた接客サービスが受けられるお店です。
お店の広さと明るさ、雰囲気、美味しさ、全てお気に入りです。
焼鳥好きな方なら一度は訪れるべき素敵なお店だと思います(*^▽^*)
頂きましたのは下記となります。
▼おまかせコース 14000円
・高原比内地鶏 鶏スープ ※濃くて美味✨
・高原比内地鶏 スモークチーズ ゴルゴンゾーラ ※皮パリ歯応え良く風味良く最高美味✨
・天草大王 抱き身 胸肉 生ワサビ ※皮パリもっちり最高美味✨
・高原比内地鶏 せせり ※炭の香り良くジューシー最高美味✨
・愛知県 祖父江 銀杏 ※火入れ素晴らしくホクホク✨
・高原比内地鶏 ハツ ※炭の香り良く火入れ抜群ジューシー最高美味✨
・高原比内地鶏 手羽先西京味噌漬け 囲炉裏焼き ※風味良く最高美味✨
・黒さつま鶏 さえずり 食道 ※シャキシャキぷりぷり歯応え良く最高美味✨
・ガランティーヌバーガー 鶏のミンチ肉巻き サルサベルテ(パセリソース) 数種類の地鶏のミンチを天草大王のもも肉で巻いたもの ※サクサクパンと食感良く美味✨
・高原比内地鶏 砂肝 ※火入れ良くレアでシャキシャキ最高美味✨
・黒さつま地鶏 おたふく ※熱々火入れ抜群ジューシー最高美味✨
・下仁田ネギ マコモダケ ※甘くてシャキシャキ最高美味✨
・天草大王 かしわ もも肉 ※肉肉しく美味✨
はらみ 横隔膜 ※肉肉しくジューシー最高美味✨
・天草大王と高原比内地鶏のつくね タレ ※フワッと最高美味✨
・追加500円 天草大王 親子丼 ※フワフワ風味良く最高美味✨
・追加500円 高原比内地鶏 ちょうちん ※日本一旨い！ちょうちん✨
・追加500円 パスタ 鶏白湯スープのタヤリン 天草大王と高原比内地鶏 ※熱々で鶏出汁効いて柚子胡椒を溶かすとイタリアン風で最高美味✨
・りんごとすだちのグラニテ
・麦茶
・キリン一番搾り小瓶 3本
お会計20020円
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最後まで読んで頂き誠にありがとうございます✨
コメント頂けましたら返信させて頂きます♪
多少でも皆様のグルメ情報のご参考になれば幸いでございます。
▽Instagramも更新しております。
Hide Gourmand【@hide06_21】
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とても美味しい焼鳥を素敵な雰囲気で✨東京南麻布
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東京の南麻布(麻布十番)にあるお店。
食べログ焼鳥EAST百名店2023選出店です✨
気に入りまして4人で再訪です♪
一階の表から細道階段を入ると綺麗な店内✨
広めのL字カウンターで手羽先だけを焼いてる囲炉裏があります♪
焼鳥毎に細かに皿を拭いてくれるサービスが心地良い♪
焼き師の宇梶氏は、以前大阪のいし井Jr.でお会いした方で、先日の焼鳥達人の会 東京で偶然お会いした方で、火入れも旨くとても心地良い接客です✨
その他のスタッフ皆さんも親切丁寧で、焼鳥屋を超えた接客サービスが受けられるお店でした。
お店の広さと明るさ、雰囲気、美味しさ、全て気に入りましたので定期訪問のお店に決めました♪
焼鳥好きな方なら一度は訪れるべき素敵なお店だと思います(*^▽^*)
頂きましたのは下記となります。
▼おまかせコース 14000円
・広島梶谷農園 高原比内地鶏スモークチキン生春巻き ※風味良く最高美味✨
・大根おろし ポン酢か醤油でポン酢を
・天草大王 抱き身 胸肉 ※皮パリジューシー美味✨
・天草大王 せせり ※炭の香り良くジューシー最高美味✨
・餅米と舞茸とズッキーニと高原比内地鶏の飯蒸し ※さっぱり旨味良く美味✨
・高原比内地鶏 ハツ ※炭の香り抜群でジューシー最高美味✨
・大なめこ ※炭の香り良くジューシートロトロ最高美味✨
・天草大王 ワンタン柚子胡椒 ※固めでとろけて極旨美味✨
・丹波鶏 やげん軟骨 ※固めでジューシーで最高美味✨
・新ぎんなん ※熱々ホクホク旨味良く最高美味✨
・天草大王 ねぎま ※ジューシーしっかり最高美味✨
・高原比内地鶏 はらみ ※噛み応えあり引き締まって最高美味✨
・京都七谷鴨 ※噛み応え抜群の風味良く最高美味✨
・つくね 塩かタレでタレを ※ジューシーで最高美味✨
・高原比内地鶏 ちょうちん ※プチッと美味しくてレバーの風味良く最高美味✨
・高原比内地鶏 親子丼 ※フワフワトロットロで肉も大きく最高美味✨
・白ワインとレモンのグラニテ シャインマスカット ※冷たくてさっぱり酸味ありスッキリ美味✨
追加
・うずらの卵 ※レアでフワフワとろけて美味✨
・鶏の冷やし中華 ※極細麺でまとまり良く最高美味✨
・高原比内地鶏 砂肝 ※ゴリシャキ旨味良く最高美味✨
・キリン一番搾り瓶ビール3
・山崎NVハイボール1
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とても美味しい焼鳥を素敵な雰囲気で✨東京南麻布
いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
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東京の南麻布(麻布十番)にあるお店。
食べログ焼鳥EAST百名店2023選出店です✨
タクシーで住所に行くとビル裏側の路地に到着しビル3階くらいなので、裏側に到着の場合はお店に電話したらご案内して頂けるとの事でした。
一階の表から細道階段を入ると綺麗な店内✨
広めのL字カウンターで手羽先だけを焼いてる囲炉裏があります♪
焼鳥毎に細かに皿を拭いてくれるサービスが心地良い♪
焼き師の宇梶氏は、以前大阪のいし井Jr.でお会いした方で、先日の焼鳥達人の会 東京で偶然お会いした方で、火入れも旨くとても心地良い接客です✨
その他のスタッフ皆さんも親切丁寧で、焼鳥屋を超えた接客サービスが受けられるお店でした。
お店の広さと明るさ、雰囲気、美味しさ、全て気に入りましたので定期訪問のお店に決めました♪
焼鳥好きな方なら一度は訪れるべき素敵なお店だと思います(*^▽^*)
頂きましたのは下記となります。
▼おまかせコース 14000円
・天草大王 胸肉 じゃがいも 枝豆ペースト ※美味✨
・天草大王 抱き身 山わさび ※皮パリとてもジューシーふっくら最高美味✨
・大根おろし(ポン酢か醤油を選べてポン酢で) ※ふっくらしっとり美味♪
・高原比内 せせり ※歯応え良く旨味溢れ最高美味✨
・天草大王 鶏ワンタン 鶏とスッポン出汁 ※熱々フワフワ美味✨
・高原比内 砂ずり ※シャキシャキ歯応え良くレアな火入れで旨味溢れ最高美味✨
・天草大王 手羽先 生黒胡椒ペースト ※囲炉裏焼きで骨が抜かれ熱々しっとり最高美味✨
・丹波鶏 やげん軟骨 ※コリコリとジューシーと両立されてて最高美味✨
・天草大王 ねぎま ※しっとりジューシーで旨味溢れ最高美味✨
・北海道ピュアホワイト 宮崎オクラ ※囲炉裏焼きで熱々とろけるオクラと、甘くてサクサクピュアホワイト、どちらも美味✨
・つくね(タレか塩でタレを) ※レアでとても柔らかく美味✨
・高原比内 スモークチキン ブルーチーズ ※香り良くブルーチーズで上品な風味で最高美味✨
・天草大王 手羽元 ※肉肉しくタレと相性良くジューシー最高美味✨
・高原比内 ちょうちん ※いし井グループと言えばちょうちん！すごく美味しくて極上美味✨
・天草大王 親子丼 ※美味しくてすぐに完食✨
・スイカのグラニテ ※すっきり美味✨
▼追加
・高原比内 はつ ※口に入れた瞬間から旨いと唸る極上美味✨
・天草大王 ラーメン ※スッキリ旨味溢れるスープ最高美味✨
・キリン一番搾り小瓶 2本
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hide621
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KANTA（世田谷、松陰神社前、上町 / ビストロ、創作料理、イノベーティブ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥匠いし井ひな
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6722-0034 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・過度な香水をまとってのご来店はご遠慮いただいておりますのでお連れ様にもお伝えくださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※注意！ 麻布十番駅から761m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月2日 |
| 初投稿者 |
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東京の南麻布(麻布十番)にあるお店。
来訪時食べログ4.12、焼き鳥EAST百名店2023選出店です✨
メインの焼き師は宇梶氏で9ヶ月振りの再訪です。
一階の表から細道階段を入ると綺麗な店内✨
広めのL字カウンターで手羽先だけを焼いてる囲炉裏があります♪
焼鳥毎に細かに皿を拭いてくれるサービスが心地良い♪
スタッフ皆さんも親切丁寧で、焼鳥屋を超えた接客サービスが受けられるお店です。
お店の広さと明るさ、雰囲気、美味しさ、全てお気に入りです。
焼鳥好きな方なら一度は訪れるべき素敵なお店だと思います(*^▽^*)
頂きましたのは下記となります。
▼おまかせコース 14000円
・海苔巻き ささみ 胸肉 水茄子 チーズ トリュフ ※みずみずしく美味✨
・抱き身 山わさび ※皮パリジューシー美味✨
カブの浅漬け
・鶏胸カツ バジルラビゴットソース ※とてもジューシー風味良く美味✨
・鶏の白子 生七味醤油焼き ※熱々とろけて最高美味✨
◎さえずり 食道 ※コリコリ食感強くタレが染み込み最高美味✨
・ドラゴンフルーツつぼみ ※ヌルッと糸引くような食感で美味✨
・燻製手羽先囲炉裏焼き 生胡椒ブラックペッパーペースト ※
・せせり おろしポン酢 ※冷たいおろしポン酢なので熱さが感じれず残念かな(^^;;
・ねぎま ※炭の香り良くネギが風味豊かに美味✨
・比内地鶏もも肉 かじやのうえんハーブ生春巻き ※風味良く美味✨
・ハラミ ※食感強めでシャキシャキ肉汁溢れ最高美味✨
・えのきバター醤油の囲炉裏焼き ※すごく甘くて最高美味✨
・つくね タレ ※柔らかく風味良く美味✨
・スイカとイチヂクのグラニテ
▼追加串
・ささみ ※もっちりジューシー最高美味✨
・せぎも ※レアでタレと合わさり旨味溢れ最高美味✨
・さえずり 2本目
・はつ ※熱々風味良く美味✨
▼追加〆
・とろろ ※普通に美味しい✨
・親子丼 ※風味良く美味✨
・冷やし中華 京都の取り寄せかん水麺 ※コシ良く美味しい✨
・小瓶ビール2本
・イチローズハイボール
・黒ウーロン茶
お会計22810円
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Hide Gourmand【@hide06_21】