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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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至高の一級品
定期訪問！
4ヶ月ぶりかな！
焼鳥好きの最終地点と言っても過言では無い店の一つかと！
12000円コース。OMAKASEアプリにて。
若大将が焼き場を任されてます。
火入れも丁寧でレア過ぎず焼きすぎず最高です！
逸品料理と焼き鳥のオンパレード。
焼き鳥は最後追加もできます。
サービス、味、どれも最高でした！
また来ます！押忍！
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はい、好き
3度目の訪問。飲み物はレモンサワー2杯とワインのシャブリ(15000円)でした！
焼き鳥は小ぶりで相変わらずぶりぶりジューシーで最高です。
たまたまオーナーさんが来てて挨拶頂きました。恐れ多いです。
大将の深々としたお辞儀で幕開けです。
接客もいいし味もいいし居心地最高っす！
定期訪問。
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美味すぎる。
2回目の訪問。
相変わらず美味しい。
小ぶりでジューシーだからいくらでも食べれる！
全てが一級品。
ある程度食べたら最後に追加の串注文できます。〆も選べます。
こんなに全ての料理が楽しみでワクワクする店はあまりないと思う。
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美味しかった！
スタートのだき身から何まで。
接客も良くて店内も綺麗でびっくりした！
味がまじ良い。焼き加減、ジューシーさ、どれをとっても良い。
しかし、会計は思ってるより高い。笑
定期的に行きたいなと思いました！
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ヤンググルメ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥匠いし井ひな
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6722-0034 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・過度な香水をまとってのご来店はご遠慮いただいておりますのでお連れ様にもお伝えくださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※注意！ 麻布十番駅から761m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月2日 |
| 初投稿者 |
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OMAKASEアプリから予約して訪問！
割と予約取りやすいかも！
15000円コースのみ！
・先付け
▶︎蒸し鶏と山菜のおひたし！さっぱり美味しい！
・抱き身
▶︎胸のお肉。上に山わさびが乗ってます！柔らかくてジューシーで美味しすぎる至高の一本！
・お口直し
▶︎カブの浅漬け。大根おろしをお出しする焼き鳥屋さんが多い中この形のカブは珍しい。あっさり美味しい。
・砂肝
▶︎めっちゃサクサク。そしてコリコリ。噛むほど旨みが◎
・大なめこ
▶︎飛騨高山のなめこ。コリコリプルプル。
・クワイのチップスと百合根の鶏油揚げ
▶︎チップスは塩味が若干聞いてて酒に合う。
百合根は衣サクサク中ふわふわの代表例！
・おたふく
▶︎鶏のリンパ！もちもち気味！酒に合う！
・手羽中
▶︎山椒オイルがかかってます！
・かっぱ
▶︎ヤゲン軟骨！身はなんと柔らかい！軟骨はコリコリ。串打ちに焼き加減に最高！
・蕾菜
▶︎芽キャベツみたいな見た目でしたが味も似てるかな！
・ねぎま
▶︎ぶりぶりジューシー！噛むほど旨みたっぷり増します！最高！◎
・はらみ
▶︎噛みごたえあります。噛んでてたのしい。美味しすぎるよ。旨みの塊。酒すすむ。
・粗挽きミンチバーガー
▶︎おろしポン酢のソースで！ミンチがホロホロ美味しい！
・チキンコンソメスープ
▶︎鶏の旨みが凝縮された一杯！二日酔いの仕事中とかに一生飲んでたい！笑
・つくね
▶︎タレと塩を選べて塩にしました！ふわっふわ！美味すぎる。
・肝
▶︎レバーのことですね！臭みなし！嫌いな人も、好きになる！
・地鶏と行者ニンニクの炊き込みご飯
▶︎ほんのり香るニンニクとコロコロ地鶏の炊き込みご飯！いい締め！最高！
・苺のシャーベット
▶︎氷といちごの冷凍が細かくなっております！さっぱりお口直し！
追加串
・ハツ
▶︎これまたぶりぶりジューシーですねぇ。
ぷりっぷり。腹にたまらないので追加するべし。
・ちょうちん
▶︎キンカンが2個も！ボリューミー！旨すぎ！
・ソリレス
▶︎これまた身が締まったジューシーなお肉！肉汁溢れる！
味、ビジュアル、サービス、どれもハイレベルでした。
また来たいと思える。
最高！ご馳走様でした！