この口コミは、食べ歩き隊２号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ歩き隊２号口コミ517件フォロワー8,690人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

シンプルに美味しい創作料理

高級飲食業で大成功中の「長谷川稔」グループ旗艦店。多国籍料理の店。
食べログBRONZE。

さすが客単価3万円以上の店を開業しまくる絶好調グループの旗艦店。
来店前はあまり期待してなかったですが、全体的に高レベルで大変満足しました。

平日に来店し満席。カウンターは全4席。席の間隔がとても広くて快適。
素人の主観です。料理は前菜系を省いてメインを重ねる感じ。
知人いわく「長谷川稔」の料理とほぼ共通らしいです。

シンプルに素材を生かす澄んだ味わいの料理が中心で美味しい。
「鹿カツサンド」「シャトーブリアンのすき焼き風」みたく多少ジャンキー要素のある料理もありました。
デザートは酸味が薄めで全体的におだやかだけど適度に甘い僕好みの味。特に気に入りました。

「塩味の白身魚。茄子。25年物バルサミコ酢」
「アワビとポルチーニ茸。アワビの澄んだソース」
「鹿カツサンド」は豚カツサンドに多用されるソースと同じ味。
「蛤出汁の薄味パスタ。高品質なウニ」
「豚肉と牡蠣。バター＆白ワイン＆レモンソース」
「天然ウナギ。梅など入った薄味のリゾット」は皮パリパリの関西風。でも短時間蒸してるそうです。
「冷凍＆生トマトのカプレーゼ」
「和牛シャトーブリアンのすき焼き風。上品寄りの鶏出汁入りカルボナーラソース。白トリュフ」
「メロンソルベ＆マスクメロン＆ココナッツアイス」
「黒イチジクのティラミス。客前で削る冷凍イチジク」
「白檀の香りが強い紅茶」

ミネラルウォーターは飲み放題。ビール1杯頼んで総額32120円。明細をくれるので安心。

41

鹿カツサンド

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37

雲丹パスタ

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35

天然うなぎリゾット

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34

シャトーブリアンのすき焼き風

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23

以下出てきた順

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19

アワビ

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鹿カツサンド

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18

雲丹パスタ

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17

豚肉＆牡蠣

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うなぎリゾット

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カプレーゼ

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和牛すき焼き風

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牛肉

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メロン

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イチジクティラミス

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完成した姿

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紅茶

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茶菓子

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ビール

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ミネラルウォーター

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食べ歩き隊２号

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薫 HIROO
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5890-0293
予約可否	完全予約制全てのお客様ご予約お時間に一斉スタートとさせて頂きます。もしお遅れになると、申し訳ありませんが途中その時点からお料理の提供とさせて頂きます。ご了承くださいませ。ご予約されたお席の譲渡や、ワインのお持ち込みはお断りしております。
住所	東京都港区南麻布4-5-66 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広尾駅から徒歩3分広尾駅から158m
営業時間	■ 営業時間（一斉スタートとさせて頂きます） 12:00～ 17:30～ 20:30～ご予約は毎月1日に、薫 HIROO の OMAKASEにてお受け付け致します。 ■ 定休日日曜日　月曜日
予算	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	4席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/KAORU.HIROO/ https://www.instagram.com/kaoru.hiroo/
オープン日	2019年9月1日
電話番号	03-6721-6980
備考	恐れ入りますが、お電話でのご予約はお受け付けしておりません。ご予約サイトOMAKASEから宜しくお願い申し上げます。
初投稿者	ウェイク（1293）

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シンプルに美味しい創作料理 : 薫 HIROO

薫 HIROO

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