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焼肉職人
職人が愛する言わずもがなの超名店！カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席があります。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
◻︎イカフェ
・マッコリペアリング
◻︎ユッケ
◻︎タン2種
・タン元
・タン下
◻︎サラダ
◻︎サーロイン
◻︎ハラミ
◻︎カタシン
◻︎みすじ
◻︎カメノコ
◻︎ホルモン盛り合わせ
・ミノ
・コリコリ
・ツラミ
◻︎ヒレカツサンド
◻︎おにぎり
◻︎冷麺
◻︎牛丼
・プレーン
・卵
◻︎ピスタチオアイス
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焼鳥+水炊きのコースを食べれた嬉しい
職人が愛する言わずもがなの超名店！カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席があります。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
この日は常連限定の焼き鳥+水炊きコースを頂きました。普段食べることのない鶏のコースで水炊きが最高に美味でした。また食べたい！
【注文】
＜焼き鳥+水炊きコース＞
◻︎焼鳥
◼︎膝回り
◼︎ソリレス
◼︎あか もも肉
◼︎かしわ
◼︎膝回り
・焼き鳥は日南鶏
◻︎水炊き
・水炊きは伊達鶏
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すき焼きうますぎ
職人が愛する言わずもがなの超名店！カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席があります。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
この日は常連限定のすき焼きコースを味わいました。いつもと異なるコースでしたが、すき焼きうますぎた。
【注文】
＜すき焼きコース＞
◻︎イカフェ
・マッコリペアリング
◻︎ユッケ
◻︎タン3種
・タン元
・タン下
◻︎サラダ
◻︎うちもものローストビーフ
◻︎かめのこ
◻︎いちぼ
◻︎センマイ刺し
◻︎すき焼き
◻︎おにぎり
◻︎牛丼
・プレーン
◻︎ピスタチオアイス
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至高至高
職人が愛する言わずもがなの超名店！カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席があります。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
◻︎イカフェ
・マッコリペアリング
◻︎ユッケ
◻︎タン3種
・タン元
・タン下
◻︎サラダ
◻︎サーロイン
◻︎ハラミ
◻︎肩三角
◻︎カメノコ
◻︎しんしん
◻︎ホルモン盛り合わせ
・ミノ
・ハツモト
・ハツ
・ツラミ
◻︎ヒレカツサンド
◻︎おにぎり
◻︎冷麺
◻︎牛丼
・プレーン
・卵
◻︎ピスタチオアイス
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至高焼肉
職人が愛する言わずもがなの超名店！カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席があります。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
◻︎イカフェ
・マッコリペアリング
◻︎ユッケ
◻︎タン3種
・タン元
・タン下
◻︎サラダ
◻︎サーロイン
◻︎ハラミ
◻︎ツラミ
◻︎赤身2種 タレ
◻︎コムタンスープ
◻︎センマイ刺し
◻︎ホルモン盛り合わせ
・ツラミ
・ハチノス
・ミノ
◻︎ヒレカツサンド
◻︎おにぎり
◻︎冷麺
◻︎牛丼
・プレーン
・卵
◻︎ピスタチオアイス
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至高の焼肉を堪能できる孤高の焼肉職人
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
「炭火焼肉なかはら」の魅力はなんといってもカウンター席で愉しめるおまかせコースである。2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席がある。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間で、生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
◻︎イカフェ
・マッコリペアリング
◻︎ユッケ
◻︎タン3種
・タン元
・タン先
・タン下
◻︎カタサンカク
◻︎ハラミ
◻︎サラダ
◻︎シブ芯
◻︎ランプ
◻︎コムタンスープ
◻︎レバー
◻︎ホルモン盛り合わせ
・ツラミ
・ハチノス
・ミノ
◻︎ヒレカツサンド
◻︎おにぎり
◻︎冷麺
◻︎牛丼
◻︎ピスタチオアイス
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至高の焼肉を堪能できる孤高の焼肉職人
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
「炭火焼肉なかはら」の魅力はなんといってもカウンター席で愉しめるおまかせコースである。2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席がある。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間で、生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞ 26,000円くらい
◇イカフェ
◇ユッケ
◇タン刺し
◇タン三種
・タン元
・タン先
・タン下
◇サラダ
◇サガリ
◇赤身
◇テールスープ
◇レバー
◇かめのこ
◇みすじの筋 からし
◇センマイ刺し
◇ナムル三種
◇ツラミ
◇ミノ
◇ハツモト
◇ヒレカツサンド
◇キムチ二種
◇牛丼
・プレーン
・卵
◇おにぎり三種
・梅おかか
・明太子
・青唐辛子味噌
◇冷麺
◇ピスタチオのアイス
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至高の焼肉を堪能できる孤高の焼肉職人
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
「炭火焼肉なかはら」の魅力はなんといってもカウンター席で愉しめるおまかせコースである。2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席がある。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間で、生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
・ビシソワーズ
・ユッケ
・厚切りタン
・タン下
・タン先
・サラダ
・サーロイン
・センマイ刺し
・ハラミ
・ぶりすけ
・シンタマかぶり
・センマイ
・ツラミ
・ハツ元
・ミノ
・ヒレカツサンド
・おにぎり
・牛丼
・冷麺
・ピスタチオのアイス
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至高の焼肉を堪能できる孤高の焼肉職人
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
「炭火焼肉なかはら」の魅力はなんといってもカウンター席で愉しめるおまかせコースである。2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席がある。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間で、生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
日本の世界に誇るべき食材「和牛」と日本の独自の食文化である「焼肉」。焼肉の地位を上げ、世界に誇れる文化にし焼肉職人の地位を上げたいと願う中原氏の元へこれからも通い続けたい。
【注文】
＜おまかせコース＞
・ユッケ
・厚切りタン
・タン下
・タン先
・サラダ
・サーロイン
・センマイ刺し
・ハラミ
・うわみすじ タレ 片面焼き
・ランプ 塩
・ハツ元
・ギアラ
・ミノ
・ヒレカツサンド
・おにぎり
・牛丼
・冷麺
・ピスタチオのアイス
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至極の焼肉コースを堪能したいならここ
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
肉質、カット、味付け、火入れ、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富。そしてその裏付けがしっかりと食べた時の感動に活かされております。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜おまかせコース＞
◇ビシソワーズ
◇ユッケ
◇タン盛り合わせ
・厚切りタン
・タン先
・タン下
◇サラダ
◇サガリ
◇つらみ
◇センマイ刺し
◇ナムル（もやし、なます、小松菜）
◇ホルモン盛り合わせ
・コリコリ
・ギアラ
・ミノ タレ
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり
◇牛丼
◇冷麺
◇アイス
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◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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完璧すぎる王道の焼肉おまかせコース
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
肉質、カット、味付け、火入れ、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富。そしてその裏付けがしっかりと食べた時の感動に活かされております。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜おまかせコース＞
◇ビシソワーズ
◇ユッケ
◇タン盛り合わせ
・厚切りタン
・タン先
・タン下
◇サラダ
◇サーロイン
◇ひれ
◇しんしん
◇テールスープ
◇ウチモモ
◇つらみ
◇センマイ刺し
◇ナムル（もやし、なます、小松菜）
◇ホルモン盛り合わせ
・コリコリ
・ギアラ
・ミノ タレと塩
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり
◇牛丼
◇冷麺
◇アイス
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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すべてにおいて隙の無い完璧すぎるおまかせコース
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
肉質、カット、味付け、火入れ、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富。そしてその裏付けがしっかりと食べた時の感動に活かされております。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜おまかせコース＞
◇ビシソワーズ
◇ユッケ
◇タン盛り合わせ
・厚切りタン
・タン先
・タン下
◇サラダ
◇ハラミ
◇テールスープ
◇ウチモモ
◇つらみ
◇センマイ刺し
◇ナムル（もやし、なます、小松菜）
◇ホルモン盛り合わせ
・シマチョウ
・コリコリ
・ギアラ
・ミノ タレ
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり
◇牛丼
◇冷麺
◇アイス
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
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◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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圧倒的に美味しい市ヶ谷GEMSにある孤高の焼肉店
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
肉質、カット、味付け、火入れ、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富。そしてその裏付けがしっかりと食べた時の感動に活かされております。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜おまかせコース＞
◇ビシソワーズ
◇タン盛り合わせ
・厚切りタン元
・タン先
・タン下
◇サラダ
◇サーロイン
◇ハラミ にんにく 青唐辛子
◇ツラミ 和がらし
◇センマイ刺し チョジャン ごま油
◇ヒレカツサンド
◇もつ鍋
◇おにぎり 明太 コーンビーフ
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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中原前はすべての内容が完璧すぎて非の打ち所がないコース内容
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
焼きかた、カット、味付け、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富です。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜スペシャルおまかせコース＞ 30000円くらい
◇ビシソワーズ
◇厚切りタン元
◇たん先 真ん中でカットしていいから！ 開いている。
◇タン下
◇サーロイン
◇ハラミ にんにく 青唐辛子
◇ぶりふけ 塩
◇ハラミスジ 和がらし
◇みすじ
◇赤身
◇みすじの筋
◇頬肉
◇センマイ刺し チョジャン ごま油
◇ハツモト 塩
◇ギアラ 塩
◇ミノ 味噌だれ
◇センマイ 味噌だれとSTSS お酢
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり うめおかか 明太
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://community.camp-fire.jp/projects/view/245831
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2021年12月にリニューアルオープンを果たしたプロが愛する超名店
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
焼きかた、カット、味付け、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富です。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜おまかせコース＞
◇ビシソワーズ
◇タン盛り合わせ
・厚切りタン元
・タン先
・タン下
◇サーロイン
◇ハラミ にんにく 青唐辛子
◇ぶりふけ 塩
◇ハラミスジ 和がらし
◇みすじ
◇赤身
◇みすじの筋
◇頬肉
◇センマイ刺し チョジャン ごま油
◇ハツモト 塩
◇ギアラ 塩
◇ミノ 味噌だれ
◇センマイ 味噌だれとSTSS お酢
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり うめおかか 明太
───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja
◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/
◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw
◇オンラインサロン
https://community.camp-fire.jp/projects/view/245831
───・─── ・─── ・─── ・
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2021年12月にリニューアルオープンを果たしたプロが愛する超名店
プロが愛する超名店「炭火焼肉なかはら」。
2021年12月にリニューアルを果たしてカウンター席が広くなりました。
中原前のファンが多いため、ファンには嬉しいリニューアル。
焼きかた、カット、味付け、提供方法など、全てに対してしっかり持論を持っていて、知識量、経験が圧倒的に豊富です。
孤高の存在でもあるにも関わらず、気さくに話してくれて嬉しいのです。
今宵も中原前を堪能しました。
【注文】
＜スペシャルおまかせコース＞ 30000円くらい
◇ビシソワーズ
しタン盛り合わせ
・厚切りタン 黒七味 ◯
・薄切りタン先
・タン下
◇サラダ 19種類のお野菜
◇サーロイン ◯
◇ハラミ 青唐辛子 にんにく ◎
◇カタサンカク 塩
◇スープ
◇みすじ タレ
◇ランプ タレ 塩
◇センマイ刺し チョジャンと胡麻油 ◎
◇ホルモン（塩）
・シマチョウ 山椒
・ミノ
・ハツモト 胡麻油にんにく塩胡椒
・ギアラ
◇ホルモン（味噌） お酢で洗う
・センマイ
・ミノ ◎
・レバー
◇ヒレカツサンド
◇おにぎり たらこ うめ
◇牛皿
◇ピスタチオジェラート
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◇instagram
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◇tiktok
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◇YouTube
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◇オンラインサロン
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レジェンド中原前を初体験して感動しまひた
感動の中原前を堪能した。
なかはらさんには1度訪問経験がありますが、その時はライトなお試しコースでの利用でした。テーブル席で自分で焼くスタイルで、中原前は未経験。
この日初めての中原前を堪能しました。
（緊張緊張。笑）
とにかくすごい人です。焼肉屋が尊敬する焼肉屋！
緊張しながら中原前を堪能しました。
【注文】
＜スペシャルコース＞
◇ビシソワーズ
◇ユッケ ウチモモ ◯
→ユッケのタレがすっきりとしていてとても美味。
◇タン盛り合わせ ◎
・厚切りタン元
・薄切りタン
・タン下
→厚切りとタン下はカリカリになるまでじっくりと火を通します。中原さん曰くタン下は炭火じゃないと綺麗に筋に火を入れれないんだって。
◇サラダ
◇サーロイン ◯
→美しく盛られたサーロイン。渕岡さんのところもそうだけど、コースの構成的に正肉の最初はサーロインから始まる。終盤になるにつれて重くなっていくのが焼肉コースの通例だけど、美味しい部位を先に食べさせたいと言うことで一番最初に出してるらしい。
◇サガリ 柚子胡椒 ◎
→炭火ならではの最高の焼き加減だった。
◇肩三角
◇サガリ筋 ◯
→初めて食べた感覚。食感強くて味が濃くて美味。1頭から4人前ぐらいしか取れないらしい。
◇ザブトン タレ
◇ランプ タレ
◇ランプ 塩
◇ナムル盛り合わせ
→このタイミングでのナムル！
◇ホルモン盛り合わせ ◎
・シマチョウ 山椒 ◯
・ハツモト ごま油 ◎
・ギアラ ごま油
・ミノ 柚子胡椒
→シマチョウも山椒と食べると脂の伝わり方が全然異なる。ハツモトの食感すごかった。カットと鮮度と焼き加減なのかな。
◇ヒレカツサンド ◎◎◎
→メゾンカイザーのパンを使用したヒレカツサンド。パンがサクサクでとても軽い。トースターで焼いてるみたい。トマトソースで。感動感動。
◇ユッケジャンスープ ◎
→ほとんど作ることないんだって。お米もらってクッパで食べたよ。テールを出汁に使ってるみたい。うますぎ！
◇牛丼 ◯
→卵黄ありとなしで。卵黄ありが好み。
◇冷麺
◇ピスタチオアイスクリーム ◯
最高のコース内容で、今まで味わったことのない感動が待っていました。中原さんももっと職人気質で静かな方なのかなと思いきや、話もおもろで色々と気さくに話してくれてとても楽しかったです！また絶対にいきます！
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◇instagram
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◇tiktok
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カッティング、タレ、盛り付け絶妙なお店
以前よりとても訪問したかったお店。
元々、2万円以上のコースしかなかったが、新しく「おまかせコース」というリーズナブルなコースができたので、どんなものかと思い訪問してきました。
お店の場所は市ヶ谷駅より徒歩3〜4分。GEMSビルの9階に御座います。当日予約でしたが、二部の19:30に予約を取ることができました。
赤基調で暗めな店内。窓側のテーブル席は夜景も見れます。僕らは中央の長テーブル席へ。
おまかせコースは自分たちで焼くスタイルのようで、それ故にコストが安いみたいで、サービス料などもかかりません。
【注文】
＜おまかせコース＞ 9,000円
◆ナムル盛り合わせ
→もやし、ほうれん草、大根と人参のナムル。
◆サーロイン（たれ）
→これだけ店員さんが焼いてくれます。サッと表面を炙り頂きます。綺麗にサシが入っています。
◆ハラミ（塩）
→お好みでたれor柚子胡椒。たれはちょっとしょっぱめ。そのまま食べるのがシンプルでオススメ。
◆まきロース（塩）
→お好みでたれor柚子胡椒。たれはちょっとしょっぱめ。柚子胡椒がオススメ。
◆肩三角
→赤身のお肉。タレとの相性が抜群。
◆リブ芯
→こちらはサシがすごい。タレが美味くてカットが綺麗。
◆シマチョウ（大腸）
→脂の乗ったシマチョウをポン酢と大根おろしでさっぱりと。
◆ミノ
→お好みで柚子胡椒。そのままでも美味。ここのミノはかなり上質です。
◆冷麺
→一口サイズ。締めにぴったり。
◆デザート
→ピスタチオのジェラート。これがかなり美味い。デザートが美味いと幸せな気持ちになりますね。
◆牛丼 1,000円（追加）
→上品な風味でお肉が上質で美味です。
◆切り落とし 1,500円（追加）
→サシががっつり入った部位と赤身の部位のMIX。切り落としとは思えないクオリティ。
総じてかなり満足度の高いお肉でした。カッティング、肉質、タレ。どれを取っても一級品です。また行きたいと思えるお店でした。ごちそうさまです。
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和牛ジャーナル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭火焼肉 なかはら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2025 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
焼肉 百名店 2025 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6261-2987 |
| 予約可否 |
予約可 ・御予約は予約サイトのテーブルチェックから登録お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【市ケ谷駅】徒歩２分 市ケ谷駅から204m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩１分以内に有料駐車場あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年11月13日 |
| 備考 |
・代理のご予約は承っておりません。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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職人が愛する言わずもがなの超名店！
元々は三ノ輪にて「炭火焼 七厘」 という店舗を営んでいたが、2014年10月末にを閉店し、同年11月13日に市ヶ谷の新商業施設GEMS市ヶ谷9階で「炭火焼肉なかはら」として再オープン。
カウンター席で愉しめるおまかせコースが人気なのだが、2021年12月にリニューアルオープンを果たし、今では10席のカウンター席がある。
店舗はJR中央・総武線および東京メトロ有楽町線・南北線の市ヶ谷駅から徒歩約3分。大きな窓から都心の夜景を一望できるフロア構成で、カウンター約10席を中心に、2〜6名向けのテーブル席、長テーブル席、最大10名ほど収容の個室を備えた全38席前後。営業時間は平日は18:00〜と20:30〜の二部制、土日祝は17:00〜と19:30〜の二部制。完全事前予約制で、基本はTableCheck経由のオンライン予約のみ受け付け。支払い方法は現金のほかクレジットカード（VISA・Master・JCB・AMEX）が利用可能。
中原氏との会話も楽しみながら、ライブ感のある焼肉を愉しむことができ最高の空間。生食の許可も取っているため、コース序盤は生肉系のメニューから始まり、名物の「幻のタン」、美しく盛られた赤身系の正肉、美味しく焼き上げてくれるホルモン類、圧倒的に美味しいヒレカツサンドと続き、お腹が満たされるまで食べさせてくれる牛丼、冷麺などの締め類と完璧で唯一無二なコース構成となっている。
お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる独自性のあるものでカットしたお肉を巻き簾の上に盛ったり、ぐにゅっと曲げて提供するスタイルは同店ならではの盛り付けでこれも中原氏が生み出した美味しく魅せる技。
和牛焼肉のトップシェフの代名詞的存在。
【注文】
＜おまかせコース＞ 30,000円程度
◻︎イカフェ
◻︎タン三種
・タン元
・タン中
・タン下
◻︎ハラミ
◻︎カタサンカク
◻︎テールスープ
◻︎リブ芯
◻︎シンシン
◻︎ツラミ
◻︎ハツモト
◻︎ミノ
◻︎ヒレカツサンド
◻︎牛丼二種
◻︎おにぎり
◻︎冷麺
◻︎ピスタチオアイス