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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
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かさ原
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の...
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かさ原さん、今回も圧倒的異次元の美味しさでした。
串だけでなく、串から1番遠い位置の鬼おろしや漬物にいたるまで全てが本当に美味しい。
嫌な臭みが一切ないし、ピュアで綺麗な余韻が長く続く。
素材の...
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とても久々の来店
焼き方は完全にシークレットで店内も撮影禁止
店主は関西のユーモア溢れる方
お肉一つ一つ焼き方は繊細でどれを食べても美味しいです。締めはラーメン、焼きおにぎり茶漬け、親子丼から選...
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焼き鳥というジャンルを新たな高みに引き上げた名店「かさ原」
「食べログアワード」で「Gold」を獲得するなど、その評価は既に最高峰。店内は撮影禁止で、料理はもちろん空間も行った人にしか味わえないプレ...
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本当何度行っても、
いつ行っても、
期待を裏切らず、
飽きる事なく、
感動の美味しさ。
笠原さんと奥さんのユーモアも素晴らしいし、
本当に好き。
愛してる_(:3」∠)_♥
い...
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2度目のかさ原さん。
鶏のレバ刺し、焼き鳥のモモはガツンと頭を殴られたような衝撃的な美味しさです。何度食べても忘れられない。
焼き鳥ってこんなレベルで美味しいのかと、、
噛んだ瞬間の旨み爆弾...
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アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。
◆受賞歴◆
食べログ ゴールドアワード 2025
食べログ 焼き...
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知人のお席にお誘いいただき、オープン直後以来、約4年ぶりに「かさ原」さんを訪問しました。あれからお店は人気と評価が鰻登りとなり、今やゴールドを獲得する、東京でも押しも押されもせぬ超有名店に。焼き鳥だけ...
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驚愕!焼き鳥とは…?今まで食べていたものは…?
レバーからももまで…すべてが驚き!
なかなか予約が取れませんが、ご縁があり3回目の訪問。
一斉スタート。いつも早い回で予約してます。
毎回とって...
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| 店名 |
かさ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 ■キャンセル/人数変更ポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飯田橋駅から徒歩15分 神楽坂駅から567m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
条例により店舗前、近隣での喫煙もお断りしております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月4日 |
| 初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[月〜土]
1部 17:30〜
2部 20:45〜
■定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
飯田橋駅から徒歩15分
このお店の口コミを教えてください
神楽坂〈かさ原〉。
焼鳥を“料理”として成立させることに徹した店で、コースは一本勝負。
使うのは大将・笠原さんが惚れ込んで選び続けている高坂鶏。
部位ごとに火入れを細かく変え、余計な演出は置かず、味と向き合うための静かな空間がつくられている。
神戸時代は The Tabelog Award の Bronze、Silver、百名店、ゴ・エ・ミヨなど評価を重ね、
東京移転後は Gold ...
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昨年に引き続き2年連続で食べログゴールド受賞されてお祝いもしてきました!
毎回こちらのお店かさ原にはワイン好きのメンバー4人でお邪魔してます
いつものようにインターフォンを鳴らして予約名を伝え...