鮨はしもと : 鮨 はしもと

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
火曜日、水曜日

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4.4

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/10訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥60,000~¥79,9991人

鮨はしもと

こちらはずっと行ってみたいと思っていましたが、たまたま予約が取れたので昼からひとりで飲みに行ってきました(笑)

⭐︎瓶ビールでかんぱ〜い♪

⚪︎焼き銀杏

⭐︎シャンパンボトル追加

⚪︎マツカワガレイ刺身えんがわ付き
⚪︎小柱刺身
⚪︎青柳刺身ひも付き

⚪︎牡蠣の茶碗蒸し
牡蠣出汁と海苔

⚪︎カワハギとシロイカ
カワハギの肝あえのシャリ

⚪︎シャコ 小樽
酒と塩でホイル焼き

⚪︎白子
出汁とすだちと大根おろしだけで。
江戸後期の器で!
白子の旨みで食べられます

⚪︎赤酢で締めたイワシの海苔巻き
ガリ、大葉、芽ねぎ、たくあんが入って(゚д゚)ウマー

⚪︎子持ち鮎
あん肝
甘エビと甘エビの味噌和え

⚪︎小肌

⚪︎かすごだい昆布締め 鹿島

⚪︎宮城のマグロ中トロ

⚪︎ホッキ貝

⚪︎白甘鯛 豊後水道
皮目が炙ってある

⚪︎生いくら小丼
醤油漬けじゃないので玉子かけご飯みたい

⚪︎赤身の漬け

⚪︎大トロ

⚪︎さんま

⚪︎さわら
わらで燻してある

⚪︎茹でたて車えび
えびを剥いてる手が熱そう

⚪︎バフンウニ 厚岸

⭐︎日本酒追加
みむろ杉

⚪︎あなご
とろけるあなご

⚪︎味噌汁

⭐︎日本酒追加
石背

以下追加

⚪︎煮はまぐり

⚪︎ぶり

はしもとはずっと行ってみたいお店でしたが、噂通り美味しかったです。この日も調子に乗ってめっちゃ飲みました(笑)ご馳走さまでした。

  • 鮨 はしもと -
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  • 鮨 はしもと - メニューはなくて、この辺りどうですか?って感じ

    メニューはなくて、この辺りどうですか?って感じ

  • 鮨 はしもと -
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まる@横浜市

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店舗基本情報

店名
鮨 はしもと
受賞・選出歴
2025年Silver受賞店

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ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5541-5578

予約可否

完全予約制

予約はOMAKASEから

住所

東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F

このお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩4分
東京メトロ日比谷線・八丁堀駅より徒歩5分

新富町駅から267m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 19:30
    • 19:45 - 22:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※完全予約制

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

別途サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2014年12月

備考

2019年8月17日移転オープン

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(6283)

最近の編集者

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