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夏の天本さん
夏の暑さ厳しい時期でしたが
【東麻布 天本】
へ行ってきました
この日もとても素晴らしい内容でした
おつまみからのスタート
カツオが塩ニンニクだったのは初めてかもですがやっぱり美味しいです!
握りも美味しいです
夏の厳しい時期ですがここは問題なし
白身もマグロも良かったです
ごちそうさまでした
今宵も最高の夜でした
いつも行く前にワクワクするお店
【東麻布 天本】
へ行ってきました
場所は赤羽橋駅より徒歩5分くらい
東京タワーを見ながら歩くと着きます
コースはおまかせのみ
〜つまみ〜
♢のれそれ
♢茶碗蒸し(このわた乗せ)
♢白子
♢ヒラメ(あん肝ポン酢)
♢子持ちヤリイカ
♢サワラフライ(カラスミ掛け)
♢生牡蠣
♢カツオ
♢ボタン海老(紹興酒漬け)
♢鯨尾の身
〜握り〜
⭐︎白甘鯛
⭐︎イワシ
⭐︎イカ
⭐︎サワラ
⭐︎中トロ
⭐︎大トロ
⭐︎アジ
⭐︎赤身漬け
⭐︎コハダ
⭐︎雲丹
⭐︎車海老
⭐︎赤貝
⭐︎穴子
⭐︎鉄火巻き
⭐︎玉子焼き(ハチミツ)
この日も旬の物、ピンの食材、最大限に生かしたお料理でした
のれそれに始まり無洗白子、子持ちヤリイカなどこの時期ならではの食材を最高の形でいただきました
握りも素晴らしい
一貫目の白甘鯛で唸らされそこから怒涛の攻め
あっという間に玉子焼き
余韻に浸りながら帰路へ
ごちそうさまでした
秋から冬へ
大好きなお店
【東麻布 天本】
へ行ってきました
場所は赤羽橋駅から徒歩5分くらい
東京タワーが綺麗に見えます
カウンター8席
お客さんみんながお料理お鮨を楽しみに来ているのがヒシヒシと伝わる店内
最高の空間です
おつまみ
いくら
銀杏
茶碗蒸し
ヒラメ
鯨尾の身
白子
カツオ
香箱がに
牡蠣
握り
白甘鯛
アジ
カワハギ
イカ
ブリ
中トロ
大トロ
赤身
コハダ
雲丹
車海老
中トロ鉄火巻き
穴子
玉子焼き
圧巻でした
美味しいです
これだけの量を1人で仕込んでいるのは頭が下がります
またお願いします
ごちそうさまでした
夏の天本さんも素晴らしい
大好きな
【東麻布 天本】
へ行ってきました
場所は赤羽橋駅から徒歩5分くらい
東京タワーを見ながら歩けます
この日も素晴らしく
おつまみからのスタート
枝豆
じゅんさいもずく
白甘鯛の茶碗蒸しこのわた
ボタンエビ赤雲丹
生牡蠣
鮑
カツオ漬け
イカ
キス
金目鯛
白甘鯛
中トロ
大トロ
赤身漬け
アジ
コハダ
雲丹
車海老
穴子
玉子焼き
やっぱり何食べても美味しいです
味の付け方、食べさせ方が天才的だと思います
ここの来る時はいつもワクワク楽しみです
ごちそうさまでした
8周年おめでとう御座います
大好きなお店
【東麻布 天本】
へ行ってきました
この日はお店の8周年のお祝いも兼ねてのお食事でした
シャンパン、ワイン沢山飲み楽しかったです!
コースは
じゅんさい
から始まりました
赤ウニが出ましたが甘味と濃厚さが素晴らしいものでした
おつまみはここより凄いお店はないと思います
握りも美味しいです
イカからのスタート
マゴガレイが個人的には好きでした
金目鯛も同じくらい好きです
この日は玉子にかける蜂蜜もいつもと違いスッキリした甘み余韻の心地よさでコースは終わりました
8周年…感慨深いです
初めて行った時も鮮明に覚えてます
これからも通い続けたいお店です
ごちそうさまでした
エクセレントです
大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました
春らしく貝がとても美味しかったです
鳥貝、ホッキ貝、牡蠣
おつまみからこれだけ凄いのは天本さんならではだと思います
握りに入ってさらにエンジンがかかり
カスゴ、イカ、キンメ
これが素晴らしく美味しいです
鮪からのコハダ
雲丹、車海老、巻物、鯨、穴子、玉子焼き
本当にあっという間に終わってしまいますが余韻を楽しみながら帰宅して次も楽しみにしてます
ごちそうさまでした
今宵もスペシャルでした
大好きな大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました
この日は久しぶりに鯨をいただけました!
ホタルイカ、茶碗蒸しも美味しくてゆっくり味わいました
ボタンエビの紹興酒漬けは本当に天才だと思いました
今回のおつまみはどれも凄くて終始唸らされっぱなしでした
握りもシャリを白シャリに変えて
この時期のネタにぴったりと合わせていたのが凄いと思いました
マゴガレイの柔らかな食感からのイカのサクッとした食感
サヨリ、キンメも素晴らしかったです
〆の玉子も美味しく頂きました
ごちそうさまでした
全てにおいて群を抜いて美味しい
大好きなお鮨
【東麻布天本】
へ行ってきました
この日は久しぶりに2名予約でした
最初ちょい緊張しましたが大将と話しているうちに解れました
まずはつまみから
白魚
バイ貝
このわたの茶碗蒸し
蒼海鼠
ボタンエビ紹興酒
白子
真魚鰹
カツオ
あん肝
握り
ヒラメ
鳥貝
金目鯛
いか
サヨリ
中トロ
大トロ
赤身漬け
コハダ
イワシ
雲丹
車海老
赤貝
穴子
玉子
この日も素晴らしかったです
握りはシャリの味だけでなく温度帯がとてもよく美味しかったです
またお願いします
ごちそうさまでした
毎回楽しみな天本さんへ
毎回行く前からワクワクする
【東麻布天本】
へ行ってきました
この日は全員が知り合いでほぼ貸切みたいな感じで特に楽しかったです
お料理ももちろん美味しく最高のディナーになりました
おつまみからスタート
白子がネギ醤油で今まで食べたことないあじわいでした
握りはイカ、サヨリ、カワハギのスタートから素晴らしかったです
今年も一年お世話になりました
ごちそうさまでした
最高以外の言葉が見つかりません
大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました
9月は天本大将の誕生月でもあるので
シャンパンでお祝い
おつまみからスタート
素晴らしいですね
どれも美味しいです
握りは
イカスタート
やはり美味しいです
コースの構成も隙がないです
またお願いします
ごちそうさまでした
予約の時点でワクワクしています
予約困難な
【東麻布天本】
へ行ってきました!
このお店はネタも素晴らしいのですが味付け、食べさせ方が抜群です
例えば甘鯛は焼いて出てくることがほとんどですがここでは唐揚げです
魚の味を見て瞬時に判断するのは天才としか言えません
もちろんつまみは素晴らしいですが握りも素晴らしいです!
マコガレイ、ヒラゴマ鯖、金目鯛
素晴らしいですね!
コースの構成も飽きがこないです
美味しかったです
またお願いします
ごちそうさまでした
やっぱり凄いなとしみじみ思いました
この日は妻と2人で大好きな
【東麻布天本】
へ行ってきました
ここは言わずと知れた超予約困難店
予約が取れただけで何日か前からそわそわします笑
つまみ良し!
握り良し!
酒良し!
付け入る隙はないと思います
時化でものがない時でもここには関係ないます
この日も
白子、赤ナマコ、タコ、鯨、牡蠣、あん肝、ノドグロ丼と怒涛の攻めを受けつつ
笑顔で美味しくいただきます
握りも素晴らしくて
サヨリ、キンメ、サバ、ブリ、鮪、コハダ、雲丹、車海老、穴子、玉子
本当素晴らしかったです
ついついお酒も沢山いただき大満足
来年もよろしくお願いします
ごちそうさまでした
いついかなる時も圧倒的なパフォーマンス
お誘いを受けて【東麻布天本】へ行ってまいりました
この日も圧倒的なパフォーマンスを見せていただきました
おつまみからのスタート
シャコのお刺身は初めてでしたが
柔らかな食感と甘みがとても心地よく美味しかったです
握りは美味しいのはもちろんなのですが
今回はどんなシャリなのかそれも楽しみなんです
天本さんのお鮨を食べれるのは本当に幸せです
この先もずっと食べたいです
ごちそうさまでした
今宵も最高のディナーでした
最近よく時化という言葉をよく耳にしますがその中でも最高の内容でお出迎えしてくれるのがここ東麻布天本です。
大将とはオープンして以来ずっとお世話になっていますがいつもワクワクできる数少ないお店だと思います。
おつまみからのスタート
もずく
カマスさっと揚げ
つぶ貝
ボタンエビ
タコ
クジラ
北寄貝
真魚鰹
雲丹いくら丼
ホタルイカ
握り
かすご
新イカ
金目鯛
カツオ
鮪
シンコ
雲丹
車海老
穴子
玉子
いつもながら美味しかったです。
またお願いします。
ごちそうさまでした
いつ行っても最高なのが天本の凄いところ
今年は初訪問になりましたが東麻布天本へ行ってきました
久しぶりだと何日も前からワクワクします
メニューも変わりましたが驚いたのはシャリが赤から白へ変わってたことです
以前よりもネタを活かしたシャリになっているように思います
つまみはもちろん握りもとても美味しかったです
常に進化している天本大将からは今後も目が離せません
ごちそうさまでした
いつ行っても最高です
大将のお誕生日にたまたまおじゃましました
シャンパンとワインで乾杯
チェイサーで日本酒(おつまみだと日本酒が好きなので)
ここの凄いところは引き出しが多いのでメニューが毎回変わります
つまみ
もずく、銀杏、つぶ貝、ボタンエビ、鰹、牡蠣、鮑、シロカワカジキ、いくらカニ丼
どれも美味しかったんですが久しぶりに仙鳳趾の牡蠣をいただきましたがクリーミーで美味しかったです
握り
真鯛、鰯、金目鯛、新イカ、縞鯵、鮪×4、鯨、シンコ、雲丹、赤身漬け、車海老、穴子、玉子
縞鯵と金目鯛がめちゃくちゃ美味しかったです
鯨も久しぶりですが最高でした
また次回が楽しみです
ごちそうさまでした
ここにはいつも驚きがあります
言わずと知れた天本さんへ行ってきました
この日も友人達と楽しく食事しました
行く度にメニューも変わっていて飽きることがないです
ネタが凄いので刺身も美味しいです
ボタン海老が堪らないです
素晴らしい夜でした
次回もワクワクしながら待ってます
ごちそうさまでした
この日はお誘いいただき友人と一緒に行きました
開始前から時化でお魚が厳しいと言ってましたがそこはさすが天本さんですね!
いつにも増して楽しめる内容でした
鮪の刺身は初めてでしたが美味しかったです
つまみはもちろんのこと握りも美味しかったです
ごちそうさまでした
中々縁がなくてようやく今年初の天本さんへ
思えば随分久しぶりでした
この日は事前情報でボタン海老とか良さそうだったので特に楽しみでした
スタートはモズクではなくノレソレでしたがやはり美味しい
ここは何度食べても驚かされてしまいますね
海苔もいい香りが2個隣にもしてきます
食材も仕事も超一流ですね
またお願いします
ごちそうさまでした
東京の人気店のトップ天本さんへ行ってきました
おつまみはいつものことながらとても美味しくお酒もすすんでしまいます
前回も感じたのですが握りがさらに美味しくなったと思います
ネタはもちろんですがシャリが美味しくなってパクパク食べれます
〆の玉子はチョコみたいな蜂蜜をかけていただきましたが少し塩気が効かせてある玉子にピッタリでした
今回はたまたま同席した人達が知り合いばかりでした
楽しく美味しい食事ができました
揚げ物でタコが出てきましたがこれがまた美味しくてお酒がすすみます
鯨の握りも久しぶりに食べました
この日は何と納豆巻きもいただきました
多分今後出ることはないプレミアム感
最後まで楽しめました
夏の天本さんも素晴らしかったです
東麻布の名店天本さんへ
この日も驚きの連発でした
つまみでは揚げ物が!
新イカは全体をいただきました
一皿一皿が素晴らしくどのネタもピンの物を出してくれる
その連続でも疲れない
味のバランスも良くお酒もついつい多めに飲んでしまいました
けっこう久しぶりに東麻布の地へ。
寒い時期に重宝されるカウンター下の暖房がさり気ないおもてなしです。
おつまみからスタート。
ネタもさることながら味付けも他店とは違うので新鮮味があり飽きがこないです。
予約が非常に困難なので次回はいつになりますか分かりません。
初訪問でしたが店主の魅力に引き寄せられます。同席してるお客さん次第で一体感が生まれたりもするのでその点でも楽しめます。
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sushinikusuki
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本湖月(なんば(大阪メトロ)、大阪難波、日本橋 / 日本料理)
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| 店名 |
東麻布 天本
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩4分 赤羽橋駅から259m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥60,000~¥79,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
8席 (カウンター8席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年6月3日 |
| 備考 |
コース52,800円(税込み)~ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
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大好きなお鮨を食べに
【天本】
へ行ってきました
この日も素晴らしい夜でした
おつまみからのスタート
松茸の茶碗蒸しが出ました!
どのお料理も味付けが絶妙で美味しいです
握りに入ったらさらにエンジンがかかってきて
一つ一つの握りが出るたびに感動します
これだけのお店はそうはないと思います
ごちそうさまでした