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やばいなぁ、
お金持ちの友人と行ったら、
鮨が美味過ぎてDRCを開けちゃった。
ワインは苦手ですが、さすがにDRCは美味い。
つまみや握りが美味いとなんでも旨いですね！
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友人の弁護士先生と訪問。
天本さん、いつきてもピンネタで凄すぎる。
さすがの弁護士も旨すぎて自我が崩壊してました。
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ちょっと久々の天本さん。
こんなピンネタばかり出してくれて本当にすごい。
ここ2年ほど通って、個人的寿司ベスト3が決まった感じだ。
話しも面白いし、寿司は美味いし、最高です。
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本当に天本さんに来ることが待ち遠しい。
にぎりはもちろん美味いのだが、
にぎりに行くまでの”コスト”を考えないつまみの数々！
もう最高だ。
よくぞこんなもの集めてきますね！って感じのものばかり。
年内は行けるのか・・・・？
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数か月に一度の天本。
もっと早く来ればよかったな～
つまみが10品くらい出て、にぎり。
今夜もネタはピンですね。
蒸し鮑一つにしても黒鮑で大振りにカット！
茶碗蒸しには大量の海鼠腸・・・
見たこともないようなホッキ・・・
海苔も聞いたことのない分厚いもの・・
凄すぎます。
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いや～天本。ヤバいですよね！
めっちゃ美味い！
ボクの中で好きなのはさいとう天寿し天本大地になっちゃいました。
にぎりの前のつまみが強烈です。
ピンの中のピンネタで攻められちゃってもう最高です。
たまらず評価上げました！
なかなか予約できないのもシブいです
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4か月ぶりの天本。
今回もピンネタのつまみとにぎり。
あまり好きではない赤海鼠、美味かったなぁ～
やはり、今まで自分が口にしたのは良くない海鼠だった。
脂が乗りまくった鰯も最高。
藤田のマグロも美味かった。
雲子も他とは一味違う。
ここで張り合えるのはすしさいとうくらいです。
もうちょっと頻繁に来たいお店ですね。
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帰農
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バラちらし、超豪華、最高です！
運がいいことにまた天本さんに会えました。
超特急の季節のネタ。
牡蠣美味かったなぁ・・・ここまでクリーミーなのはなかなかない
シロナガスくじらの尾の身、ウマイ。
広い店内を駆けまわって楽しませてくれます。
次はいつ頃か・・・
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天才天本、やばかったです
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海味出身の天本さん。
2015年くらいだったか、今は銀座にある「しのはら」がまだ滋賀にあった頃、
鮨のイベントがあり、そこでお見掛けしたのが最初でした。
当時のことははっきりとは覚えてないのですが、
日本料理のコースの中ににぎりが出るというもの。
よくわからなくて、帰りにご挨拶したくらい。
そして、先日ゴルフに行ったらスタート前の練習場で遭遇して・・・
そこからあっという間にお店訪問になりました。
天本さんはすごい人気で鮨さいとうと並ぶ超プラチナシート。
チョー楽しみにやってきました。
この日は
・茶碗蒸し
・真鯛の薄造り
・ボタン海老と鳥貝
・クジラ畝須
・クジラ尾の身
・あさりと行者大蒜の酒蒸し
・鰹たたき
・太刀魚
・雲丹とホタルイカとシャリ
・にぎり 玉子まで入れて15貫
なんでもっと早く来なかったんでしょうね。
にぎりが出るまでつまみが何と8種類！！
にぎりはいつ出るんだろうか？と考えていると
いつの間にやら満腹になり不安を抱えたままにぎりに突入。
鯛、烏賊、金目、鯵と来て・・・ん？美味い！これは美味いぞ！
シャリの感じも主張しすぎることなくネタとのバランスがいい。
少し大きめにも感じるがバランスを考えるとこんなものか。
食べ進むうちに、美味いのでお腹が空いてきた。
天本氏は終始和やかに常連客と会話。
つまみは仕上げる、ネタは切る、にぎり、冗談を言う、笑う。
まさに、カウンター商売の見本のような働きっぷりで見ていても気持ちがいい。
今まで噂で聞いているだけでしたが実際に伺ってみて
予約が取れない理由も納得ですね。
次の予約はいつなんでしょう・・・
公式ブログ https://alwaysudon.com/
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うどんが主食
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うどんが主食さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
東麻布 天本
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
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The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩4分 赤羽橋駅から259m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年6月3日 |
| 備考 |
コース52,800円（税込み）～ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
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今回もすごかったなぁ・・・
本当に天本さんはうまいです。
毎回毎回ピンネタでもうどう言っていいかわかりません。
握りもいい感じで出てくるし・・・
すごすぎます
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
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