公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
鳥しき
（とりしき）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3440-7656
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
いい写真を鳥しき
-
6種類部位の煮込みペーストにバケット
-
かしわ
-
かわ
-
ちょうちん
-
スープ
-
はつ
-
銀杏
-
薬研軟骨
-
うずら
-
砂肝
-
しいたけ
-
じゃがいも
-
レバー
-
ブロッコリー
-
せせり
-
つくね
-
厚揚げ
-
ひざ
-
親子丼
-
お茶漬け
-
{"count_target":".js-result-Review-150589299 .js-count","target":".js-like-button-Review-150589299","content_type":"Review","content_id":150589299,"voted_flag":false,"count":452,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥の写真を撮りしき
大好きな鳥しき、コロナで短縮営業だった営業でしばらく行けなかったがまた行けるようになって良かった。予約は大変だがづっと行き続けたい。
◆じっくり煮込んだパテ
◆せせり
◆はつ
◆鶏白湯スープ
◆首皮
◆うずら
◆軟骨
◆銀杏
◆さえずり
◆かしわ
◆レバー
◆鴨
◆ジャガイモ
◆レバー
◆つくね
◆なす
◆厚揚げ
◆手羽先
◆ちょうちん
◆ブロッコリー
◆そり
◆ひざ
◆そぼろどん、お茶漬け
◆弁当
やっぱり大将の焼きは最高、お弁当まで美味しいので翌朝食べるのも楽しみ。ずっと通い続けたい
-
{"count_target":".js-result-Review-136957562 .js-count","target":".js-like-button-Review-136957562","content_type":"Review","content_id":136957562,"voted_flag":false,"count":541,"user_status":"","blocked":false}
-
コロナ後の世界をとりしきる
もう50回は行っている鳥しきだが、今年は4月に行って以来半年ぶり。時短営業により、狭き門が開いてないような状態だった。ようやく限定的だが２回転目がスタートして、行けるようになった。
久しぶりのこの焼鳥を食べると涙がでそうになる
◆じっくり煮込んだパテ
◆かしわ
◆砂肝
◆鶏白湯スープ
◆うずら
◆首皮
◆銀杏
◆軟骨
◆しいたけ
◆せせり
◆はつ
◆ジャガイモ
◆つくね
◆厚揚げ
◆手羽先
◆そぼろどん、親子丼
◆ブロッコリー
◆弁当
-
じっくり煮込んだパテ
-
かしわ
-
砂肝
-
鳥白湯スープ
-
うずら
-
首皮
-
銀杏
-
軟骨
-
しいたけ
-
せせり
-
はつ
-
じゃがいも
-
つくね
-
厚揚げ
-
手羽先
-
そぼろ
-
親子丼
-
カリフラワー
-
弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-135761171 .js-count","target":".js-like-button-Review-135761171","content_type":"Review","content_id":135761171,"voted_flag":false,"count":531,"user_status":"","blocked":false}
-
１月の鳥しき
緊急事態宣言発令の為、早い時間からの鳥しき、もちろん、いつもどうり最高の焼鳥、最近はつの部位が少し大きくなった気がする。もともと同じ伊達鶏を使ったお店と、鳥しきの味は全然違う。さらに生育のいい大きない個体を仕入れるようになったのだろうか。当日届いたものをお店でさばいてその日に出す。鳥しきがこれだけ美味しいのは、焼きの上手さだけではないのだろう。
◆じっくり煮込んだパテ
◆はつ
◆さより
◆なんこつ
◆皮
◆うずら
◆ぎんなん
◆ししとう
◆かしわ
◆じゃがいも
◆血肝
◆せせり
◆だんご
◆厚揚げ
◆手羽先
◆鶏茶漬け
◆スープ
◆弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-127038915 .js-count","target":".js-like-button-Review-127038915","content_type":"Review","content_id":127038915,"voted_flag":false,"count":622,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥と力士
今年（昨年）は、コロナで４月５月休業、その後も時短などあり、６回しか行けなかった。が年末最後の焼鳥は鳥しきで迎えることができた。今年もありがとう
◆パテ
◆かしわ
◆砂肝
◆皮
◆銀杏
◆かっぱ（薬研軟骨）
◆血肝
◆ししとう
◆せせり
◆うずら
◆はつ
◆手羽先
◆つくね
◆厚揚げ
◆じゃがいも
◆スープ
◆弁当
同じ伊達鶏でも鳥しきは味が違う。強く火を入れた熱々なのが最高。やっぱり焼鳥は鳥しきだ。
-
{"count_target":".js-result-Review-124565002 .js-count","target":".js-like-button-Review-124565002","content_type":"Review","content_id":124565002,"voted_flag":false,"count":662,"user_status":"","blocked":false}
-
炭におけない焼き加減
多くの人が焼鳥でNo.1と言う鳥しき、私も大好きだ。一般的な伊達鶏を使っているが、池川さんが厳選する鶏は、その時点で他のお店とは違っているのだろう。その日にすべてさばく、作り置きがない新鮮さもぷりぷりな味わいの理由だろう。それとなんと言っても焼き加減、最近、低温で火を入れてお肉の旨味をだす焼鳥が多くなっているが、鳥しきでは強く火を入れる。強く火を入れて美味しいのは鳥しき以外判らない。絶妙な焼きが美味しさの秘訣だ。
◆２日煮込んだパテ
◆砂肝
◆うずら
◆やげん軟骨（かっぱ）
◆皮
◆はつ
◆ペコリス
◆せせり
◆銀杏
◆ししとう
◆血肝
◆つくね
◆ジャガイモ
◆手羽先
◇スープ
-
{"count_target":".js-result-Review-122861804 .js-count","target":".js-like-button-Review-122861804","content_type":"Review","content_id":122861804,"voted_flag":false,"count":640,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥をとりしきる
もう何回この店に来ているのだろう。コロナの影響で閉店、閉店時予約があった方を優先ということがあり、4か月ほど中断したが、またここに来れて幸わせだ。目黒駅から歩いて3分、焼鳥好きなら知らない人は居ない名店。コロナ後お店は１時間早くなり、１回転目は５時から、遅い時間も8時からとなった。
◆かしわ
◆砂肝
◆なんこつ
◆さえずり
◆ぽんじり
◆うずら
◆はつ
◆せせり
◆血肝
◆ハツ紐（心臓とレバーの中間）
◆ししとう
◆つくね
◆とおもろこし
◆おび？
◆厚揚げ
◆ひざ
◆ちょうちん
◆弁当
やっぱり鳥しきの火入れは最高。他の店と違い強火でぴりっと火を入れる。いつまでもここに通いたい
-
{"count_target":".js-result-Review-119941311 .js-count","target":".js-like-button-Review-119941311","content_type":"Review","content_id":119941311,"voted_flag":false,"count":648,"user_status":"","blocked":false}
-
鳥しきに池川
大好きな#鳥しき やはりここは#別格 なんと言っても一番好きな#焼鳥 今日も２回転目に気の合う友達とワインと共に楽しく頂く
#もも
#やげん軟骨
#レバー
#つくね
#皮
#はつ
#かしわ
#うずら
#はつ
#芽キャベツ
#さえずり
#ひざ
#じゃがいも
#ちょうちん
#銀杏
#ふりそで
#弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-115453245 .js-count","target":".js-like-button-Review-115453245","content_type":"Review","content_id":115453245,"voted_flag":false,"count":668,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥と力士
年初めからオープンしたてのニューヨークに行かれていたご夫婦、観光もせず、寝る時間も惜しんで実際に焼いたり、指導したり宣伝したりで大忙しだったそうで、帰ったからもすぐにお店、今年は１月21日に開店、翌日の22日訪問した。前年はラスト前営業に伺ったので、営業日的には2日開けての訪問となった。
今年の焼鳥食べ始め、鳥しきにはじまり鳥しきに終わりたい。
-
はつ
-
せせり
-
首皮
-
レバー
-
鴨
-
つくね
-
もも
-
砂肝
-
銀杏
-
かしわ
-
さえずり（食道気管）
-
やげん軟骨
-
う玉（うずらの卵）
-
はつもと
-
ひざ
-
ししとう
-
厚揚げ
-
手羽先
-
焼き場
-
お茶漬け
-
弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-112624929 .js-count","target":".js-like-button-Review-112624929","content_type":"Review","content_id":112624929,"voted_flag":false,"count":752,"user_status":"","blocked":false}
-
入浴後も鳥しき
2020年1月いよいよ鳥しきニューヨーク店がオープンした。オープンには大将も行かれるので１月上旬は長期休暇、まあ毎月のように行っているのでたまに間隔を空けるのもいいだろう。この日は鳥しきの2019年ラスト前日の営業日、いつもどうり２回転目でお伺いした
◆羽子板（おしりのまわりの筋肉）
◆はつ（心臓）
◆やげん軟骨
◆さえずり（食道気管）
◆う玉（うずらの卵）
◆つくね
◆砂肝
◆血肝（レバー）
◆はつ元（心臓上部のつなぎ目）
◆銀杏
◆かしわ（もも肉）
◆ふりそで（手羽元と胸肉、肩）
◆おくら
◆背肝（鳥の背、腎臓）
◆手羽
◆ちょうちん
◆厚揚げ
◇鳥スープちゃずけ
食べれなくなったら、今焼いているところでストップをお願いする。いつも15串～19串、この日はやや多め、ご飯ものを頂くのは２回に１回、できるだけ沢山焼鳥を食べたいと思ってお腹が一杯になることがおおい。
美味しい焼鳥屋さんは数あれどここが一番。今ニューヨークにいらっしゃるが、帰って来きたらまた世界一の焼鳥を焼いてほしい
-
羽子板（おしりのまわりの筋肉）
-
はつ（心臓）
-
やげん軟骨
-
さえずり（食道気管）
-
う玉（うずらの卵）
-
つくね
-
砂肝
-
血肝（レバー）
-
はつ元（心臓上部のつなぎ目）
-
銀杏
-
かしわ（もも肉）
-
ふりそで（手羽元と胸肉、肩）
-
おくら
-
背肝（鶏の背腎臓）
-
手羽
-
{"count_target":".js-result-Review-111685742 .js-count","target":".js-like-button-Review-111685742","content_type":"Review","content_id":111685742,"voted_flag":false,"count":759,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥の指揮者
毎月に定期訪問、目黒駅から歩いて3分のところにある。今月は珍しく早い時間、18時スタート、予約の開始日は食べログに乗せてある。毎月１日とは限らないのでまめにチェックした方がいいだろう。この月は半月分は後から受け付けていてかなり珍しく早い時間スタートの予約が取れた。
◆肩
◆はつ
◆くびすじ
◆うずら
◆軟骨
◆銀杏
◆鴨肉
◆レバー
◆ししとう
◆かしわ
◆砂肝
◆つくね
◆血肝
◆厚揚げ
◆さらひざのお肉
◆心臓動脈
◆そり
◆ちょうちん
◆親子丼
◇お弁当
◇ビール
◇赤ワインボトルで
今日のお供は５年ぶりの鳥しきだそうで、大変よろこんでいた。当時でも今でも鳥しきの焼鳥は最高という。いつも食べすぎてしまうが、この日もお腹が一杯。弁当と赤ワインを飲んだので16000円になったが焼鳥だけなら7000円、これだけの人気店になっても値をあげたりしないのもいいところ。直営店も京都、ニューにょーくにできるし、益々発展する鳥しき、ずっと見つめていきたい
-
かた
-
はつ
-
くびすじ
-
うずら
-
軟骨
-
銀杏
-
鴨肉
-
砂肝
-
ししとう
-
かしわ
-
つくね
-
レバー
-
厚揚げ
-
さらひざのお肉
-
心臓動脈
-
そり
-
ちょうちん
-
親子丼
-
スープ
-
お弁当外観
-
お弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-108504222 .js-count","target":".js-like-button-Review-108504222","content_type":"Review","content_id":108504222,"voted_flag":false,"count":778,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥の指揮者
やっはり焼鳥の１番はなんて言っても鳥しき、他の美味しい焼鳥店に行っても鳥しきに戻ってしまう。今回も９時からの遅い会、お昼も抜いて美味しい焼鳥にそなえる。いつもどうりお任せで頂く
◆せせり
◆はつ
◆なんこつ
◆食道
◆かしわ
◆うずら
◆砂肝
◆なみ
◆首皮
◆手羽先の先の皮
◆つくね
◆おくら
◆レバー
◆銀杏
◆ちょうちん
◆厚揚げ
◆スープ
◇シャンパーニュ、赤ワイン
同じ伊達鶏でも美味しさが違う。最近はしっとりと火を入れる美味しい焼鳥やが増えているが、火を強めに入れるけど、それより美味しく仕上げている。焼きだけでなく、仕込みの段階でも違いがあるのだろう。今回も最高の焼鳥を堪能した
-
せせり
-
はつ
-
なんこつ
-
食道
-
かしわ
-
うずら
-
砂肝
-
なみ
-
手羽先の先の皮
-
つくね
-
おくら
-
レバー
-
銀杏
-
ちょうちん
-
厚揚げ
-
スープ
-
弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-107421103 .js-count","target":".js-like-button-Review-107421103","content_type":"Review","content_id":107421103,"voted_flag":false,"count":799,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥の世界を鳥しきる
色々な焼鳥屋に行くがやはり鳥しきは最高。なぜこんなに旨いのかといつも思う。目黒駅から３分、いつもどおり9時過ぎの遅い時間に訪問する。予約は大変だがなんとか行けるのが嬉しい。
◆かしわ
◆さえずり（食道）
◆首皮
◆はつ
◆なす
◆うずら
◆つくね
◆軟骨
◆砂肝
◆ししとう
◆はつ
◆せせり
◆血肝
◆とうもろこし
◆銀杏
◆はつもと
◆厚揚げ
◆鶏茶つけ
大将がかなでる焼鳥はハーモニーのよう。１つ１つの串が意味を持ち繋がっていく。最近の美味しい焼鳥屋のほとんどがしっとりと火を入れるが強火でしっかりと火をいれるがそれでぷりっとしかも旨味が詰まっている。伊達鶏を使っているが、何か処理の方法も違っているのだろうか。大将が魔法をかけているのは間違えない。この店にはずっと通い続けたい
-
かしわ
-
さえずり（食道）
-
首皮
-
ハツ
-
なす
-
うずら
-
つくね
-
軟骨
-
砂肝
-
ししとう
-
はつ
-
せせり
-
血肝
-
とうもろこし
-
銀杏
-
はつ元
-
厚揚げ
-
鶏茶漬け
-
お土産の弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-106243084 .js-count","target":".js-like-button-Review-106243084","content_type":"Review","content_id":106243084,"voted_flag":false,"count":800,"user_status":"","blocked":false}
-
焼きが最高、池川さんは焼鳥の指揮者
最高の焼鳥屋鳥しき、何度行ってもこの焼鳥のすばらしさに感動してしまう。最近美味しい焼鳥店が増えたその殆どのお店が柔らかく火を入れる。フレンチで良くやる60度とかの低温調理ではないが、柔らかく火をいれたほうがしっとりする。でも池川さんは、炭と焼鳥の距離が近く、強くやく、それで焦げ目もつけないが、身もぷりっと美味しく焼ける。お弟子さんでもなかなか真似できないすばらしさがある。この日も２回転目で空いたら連絡をもらう形で訪問。
◆さび（ささみ）
◆かしわ（もも）
◆はつ
◆うずら
◆さえずり(食道）
◆やげん軟骨
◆砂肝
◆せせり（首の肉）
◆皮
◆ししとう
◆血肝（レバー）
◆つくね
◆銀杏
◆はつもと
◆厚揚げ
◆そり
◆ひざの肉
◇スープ
この焼鳥が食べれるのはホントしやわせだ。
-
さび
-
かしわ
-
はつ
-
うずら
-
さえずり
-
やげん軟骨
-
砂肝
-
せせり
-
皮
-
ししとう
-
血肝
-
つくね
-
銀杏
-
はつもと
-
厚揚げ
-
そり
-
ひざの肉
-
スープ
-
{"count_target":".js-result-Review-102753368 .js-count","target":".js-like-button-Review-102753368","content_type":"Review","content_id":102753368,"voted_flag":false,"count":836,"user_status":"","blocked":false}
-
鳥しき
１ヵ月に１回の鳥しき訪問。予約は難しいがここだけは行きたい。いつもどうり9時過ぎの２回転目、終了は12時過ぎることが多く、近所に宿を取ってゆっくりと食事するのがいつものパターン。何回食べてもここの焼鳥は特別
◆かしわ（もも）
◆血肝（レバー）
◆うずら
◆やげん軟骨
◆はつ
◆銀杏
◆さえずり(食道）
◆砂肝
◆つくね
◆ししとう
◆はつもと
◆厚揚げ
◆しいたけ
◆ひざの肉
◆ちょうちん
◆手羽先
◆もも
◆お茶漬け
◇スープ
-
かしわ（もも）
-
血肝（レバー）
-
うずら
-
やげん軟骨
-
はつ
-
銀杏
-
さえずり(食道）
-
つくね
-
ししとう
-
はつもと
-
厚揚げ
-
しいたけ
-
ひさの肉
-
ちょうちん
-
手羽先
-
親子丼
-
お茶漬け
-
{"count_target":".js-result-Review-100208275 .js-count","target":".js-like-button-Review-100208275","content_type":"Review","content_id":100208275,"voted_flag":false,"count":952,"user_status":"","blocked":false}
-
鳥しきの新たなステージは入浴で
鳥しきから新たに独立した小野田さんが鍈輝 をオープンさせた。池川さんから１字もらっている。鳥さわ、おみ乃、鳥かど、鳥おかと鳥しき系列のお店が増えている。そして満をじして今年９月にはニューヨークに新店がオープンする。
お店は増えても、やはり池川さんの焼きの技術は一歩も二歩も抜けている。鳥しき系列のお店にも行くが、ここには通い続けたい。
◆さび（ささみ）
◆かしわ（もも）
◆はつ
◆さえずり(食道）
◆やげん軟骨
◆ししとう
◆せせり
◆つくね
◆アキレス腱
◆銀杏
◆芽キャベツ
◆ひざの肉
◆さび
◆ちょうちん
◆お茶漬け
◇スープ
-
さび
-
かしわ
-
さび
-
さえずり
-
やげん軟骨
-
ししとう
-
せせり
-
つくね
-
アキレス腱
-
銀杏
-
ひざの肉
-
ちょうちん
-
{"count_target":".js-result-Review-99617804 .js-count","target":".js-like-button-Review-99617804","content_type":"Review","content_id":99617804,"voted_flag":false,"count":951,"user_status":"","blocked":false}
-
トリバゴでは鳥しきの予約が取れません
毎月１日夜に始まる鳥しきの予約、なかなか繋がらず予約が大変なのだが、それでも鳥しきには行きたい。食べログアワード焼鳥では唯一のゴールドで点数の焼鳥No.1、グループ店が増えたとは言えやはり鳥しきの焼きが一番、ここでの食事はいつも最高だ。 いつもどおり午後９時すぎ、前のお客が空いてからの訪問だ
◆さび（ささみ）
◆かしわ（もも）
◆うずら
◆砂肝
◆銀杏
◆芽キャベツ
◆はつ
◆血肝
◆つくね
◆やげん軟骨
◆首の皮
◆厚揚げ
◆合鴨
◆そり
◆ちょうちん
◇スープ
◇
いつもどうりすばらしい焼き具合、結構火を入れて熱々なのだが、低温でじっくり焼いた肉の上手さを感じる。大将の焼いている姿を見ているだけ幸わせを感じる。
この日は、超有名お寿司やの大将ご夫婦が来られていた。料理人の方もこのお店はもちろん人気。料理のプロも認める最高峰の焼鳥である。これだけ食べて飲んでも１万1000円という安さもうれしい
-
さび（ささみ）
-
血肝
-
やげん軟骨
-
つくね
-
首の皮
-
合鴨
-
厚揚げ
-
はつ
-
かしわ
-
うずら
-
そり
-
ちょうちん
-
砂肝
-
銀杏
-
{"count_target":".js-result-Review-97677579 .js-count","target":".js-like-button-Review-97677579","content_type":"Review","content_id":97677579,"voted_flag":false,"count":969,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥のしきいをまたぐ
食べログ焼鳥ランク不動の１位で予約の取れない鳥しき、一度しきいをまたぐとその圧倒的な美味しさに見せられて、困難な予約でもがんばってチャレンジし何度も行きたくなる。気づいてみればもう15回目の訪問となる。今回も２回転目午後9時スタートだ
◆血肝
◆肩肉
◆さえずり（食道）
◆せせり
◆はつ
◆やげん軟骨
◆銀杏
◆砂肝
◆かしわ（もも肉）
◆合鴨
◆うずら
◆はつもと
◆つくね
◆ちょうちん
◆なみ
◆スープ
今日はいつもよりちょっと少なめに、おかげでお会計も1万円をちょっと切った。焼鳥やは焼肉に比べれると随分と安いのも嬉しいところ。おいしい食事に話もはずみ今日も楽しい１日だった。
-
{"count_target":".js-result-Review-96065283 .js-count","target":".js-like-button-Review-96065283","content_type":"Review","content_id":96065283,"voted_flag":false,"count":1051,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥屋を巡ってもやはりここに戻ってくる
最近、焼鳥百名店めぐりで美味しいお店に結構言っているが、やはり鳥しきは別格、この美味しさはどうやって生まれるのだろう。同じ素材でも肉が違う感じがするし、焼き具合の感じが溜まらない
◆さび（ささみワサビ乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆はつ
◆せせり
◆うずら
◆なみ
◆軟骨
◆ししとう
◆銀杏
◆血肝
◆砂肝
◆合鴨
◆厚揚
◆つくね
◆しいたけ
◆ぽんじり
◆スープ
さびはピンク色なのだが中心が冷たいということも多いがしっかりと暖かく最高の美味しさ、どの串も熱すぎることはなく、ちょうど食べるのにいい温かさ
焼きだけでなく素材の違いもあるのだろ、同じ伊達鳥を使っても、仕込みなどの違いがあるのかも知れない。
今回、鳥おかが、開店したせいか、昔からのお弟子さんが居なく、最近入った方ばかり、大将もめずらしく色々注意を与えてた。でも逆にいつもより進行が早く、９時の来店で11時すぎに終了、普段は12時すぎるのだが、不思議なものだ。
毎月ここに通えるのはとても嬉しい
-
さび（ささみワサビ乗せ）
-
かしわ（もも）
-
はつ
-
せせり
-
うずら
-
なみ
-
軟骨
-
ししとう
-
銀杏
-
血ぎも
-
砂肝
-
鴨
-
厚揚げ
-
つくね
-
しいたけ
-
ぽんじり
-
スープ
-
{"count_target":".js-result-Review-93353104 .js-count","target":".js-like-button-Review-93353104","content_type":"Review","content_id":93353104,"voted_flag":false,"count":1085,"user_status":"","blocked":false}
-
世界に羽ばたく鳥
最近、鳥しきはお弟子さんの独立を含めて多店舗展開、鳥かど、おみ乃につづき六本木に鳥おかがオープン、海外にも進出し、世界に羽ばたいている。
◆さび（ささみワサビ乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆うずら
◆はつ
◆さえずり（食道気管支）
◆つくね
◆銀杏
◆砂肝
◆ししとう
◆やげん軟骨
◆波
◆ちぎも
◆厚揚げ
◇スープ
お弟子さんのお店もいいけど、やはり大将の焼きは最高。しっかりと火が通っているのに弾力があり焼き加減は最高。ここで焼鳥にワインを飲んでいるときが一番幸わせかもしれない
-
{"count_target":".js-result-Review-91628488 .js-count","target":".js-like-button-Review-91628488","content_type":"Review","content_id":91628488,"voted_flag":false,"count":1150,"user_status":"","blocked":false}
-
炭におけない焼き加減
最近焼鳥百名店巡りをしていて美味しいお店が多いことを知ったがやっぱり鳥しとと鳥みつは別格に美味しい。予約に苦労しても毎月来たくなる鳥しき、今回も２回転目、開いたら電話で連絡をもらって入店、９時に入れる時もあれば9時40分の時もある。鳥しきのすばらしさは、鶏肉のさばき方も違うようだが、やはり一番は大将が焼く焼き加減、よく焼くのだがすばらしく美味しい。今回も一杯頂いた
◆血肝(レバー）
◆さび（ささみワサビ乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆さえずり（食道気管支）
◆はつ
◆うずら
◆砂肝
◆ししとう
◆はらみ
◆つくね
◆とうもろこし
◆厚揚げ
◆ぽんじり
◆しいたけ
◆ちょうちん
◆スープ
夏シーズンはとうもろこしが食べれるのがうれしい。お弁当も最高に美味しく、ワインを飲んでも総額お一人様1万2千円はうれしい
-
血肝(レバー）
-
さび（ささみワサビ乗せ）
-
かしわ（もも肉）
-
さえずり（食道気管支）
-
はつ
-
うずら
-
砂肝
-
ししとう
-
はらみ
-
つくね
-
とうもろこし
-
厚揚げ
-
ぽんじり
-
しいたけ
-
ちょうちん
-
スープ
-
{"count_target":".js-result-Review-88817727 .js-count","target":".js-like-button-Review-88817727","content_type":"Review","content_id":88817727,"voted_flag":false,"count":1191,"user_status":"","blocked":false}
-
予約は夜とりしき
毎月１日午後6時から始まる鳥しきの予約、携帯のリダイアルアプリをかけっぱなしにするがなかなか繋がらない。何とか予約したいと5時間以上電話をかけることも多い。そうまでしても行きたいお店、それが鳥しきだ。
◆◆さび（ささみワサビ乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆やげん軟骨
◆かわ
◆砂肝
◆うずら
◆さえずり（食道気管支）
◆ししとう
◆銀杏
◆白レバー
◆とうもろこし
◆はつ
◆つくね
◆厚揚げ
◆つくね
◆親子丼
◆そぼろどん
◇ビール
◇ワイン
焼きの技術は東洋一、最近ではお弟子さんの店も増え、この焼鳥のおいしさも伝承されていくことだろう。この日は偶然、山梨の有名ワイナリーの社長さんがお隣に座り、鳥しきに置いてあるその会社のワインで乾杯した。今日も幸わせを感じる夜だった
-
{"count_target":".js-result-Review-88360757 .js-count","target":".js-like-button-Review-88360757","content_type":"Review","content_id":88360757,"voted_flag":false,"count":1158,"user_status":"","blocked":false}
-
最高の焼鳥
鳥しき、これで10回目の訪問となる。予約はかなり難しく、携帯のリダイアルアプリを使い電話をかけ続け何とか２回転目に入れてもらい、訪問がかなった。お弟子さんの鳥かど、おみ乃も素材が一緒ですばらしいのだが、大将の焼きに対する姿勢がちがうのか、いつも美味しさに感動する。
◆きゅうりと大根の漬物
◆かしわ（もも肉）
◆はつ
◆とうもろこし
◆砂肝
◆せせり(首周り）
◆うずら
◆やげん軟骨
◆なみ
◆銀杏
◆つくね
◆白レバー
◆ししとう
◆厚揚げ
◆ぽんじり
◆しいたけ
◆手羽先
◇ビール、ワイン
最初のかしわから思わず旨いといってします。一緒にいった友人も最初の一口から感動だ。
今回は夏がちがづいてとうもろこしが登場。焼きすぎとも思えるぐらいだが、この良く焼いたのがとても美味しく感動的。
この店をずっと愛していきたい
-
{"count_target":".js-result-Review-86132949 .js-count","target":".js-like-button-Review-86132949","content_type":"Review","content_id":86132949,"voted_flag":false,"count":1161,"user_status":"","blocked":false}
-
大将と女将さんがとりしきる
いつも真剣な表情で焼鳥焼いている大将ですが、実はお茶目な一面も、大将のチョコレートと記念写真をとっていた。今回は9時15分の入店、終了は12時30分になったが、やっぱり美味しさは格別、すばらしい
◆さび（ささみワサビ乗せ）
◆せせり（首まわり）
◆うずら
◆さえずり（食道気管支）
◆かしわ（もも肉）
◆砂肝
◆白レバー
◆やげん軟骨
◆つくね
◆かわ
◆なんだろう
◆厚揚げ
◇ビール
◇赤ワインボトル
◆ポテト
◆手羽先
-
さび
-
せせり
-
うずら
-
さえずり
-
かしわ
-
すなぎも
-
シロレバー
-
やげん軟骨
-
つくね
-
かわ
-
厚揚げ
-
じゃがいも
-
手羽先
-
ひょうきんな大将と女将さん
-
{"count_target":".js-result-Review-82661270 .js-count","target":".js-like-button-Review-82661270","content_type":"Review","content_id":82661270,"voted_flag":false,"count":1174,"user_status":"","blocked":false}
-
常識を超えた鳥しき
２回転目の遅い時間にまたお伺いさせてもらった。１日に６時から電話をしているが電話繋がる11時過ぎには１回転目の席はない。でも２回転目でもいけるのは幸わせだ。
◆せせり(首）、さび（ささみわさび乗せ）
◆はつ
◆やげん軟骨
◆かしわ（モモ肉）
◆さえずり(食道気管支)
◆うずら
◆砂肝
◆芽キャベツ
◆銀杏
◆なみ(首の皮)
◆ふりそで（肩）
◆白レバー
◆厚揚げ
◆つくね
◆ひざまわり
◆しいたけ
◇親子丼
今回もいっぱい頂いた。
-
{"count_target":".js-result-Review-81969254 .js-count","target":".js-like-button-Review-81969254","content_type":"Review","content_id":81969254,"voted_flag":false,"count":1050,"user_status":"","blocked":false}
-
電話が繋がることもある。
現在は、１日午後６時から翌月の電話予約開始となった。普段電話かけまくりも午後11時前に繋がることはなく、いつも２回転目の遅い時間になってしまう。それでもまだ取れればいい方でがんばっても取れないことが多い。でもこの月はなんと午後９時頃繋がって、６時の１回転目に予約することができた。以前、来店予約が出来たころ１度6時から予約をとったことがあるが電話では始めての出来事だ。
まだ、お客が座っていない店内に入るのは気持ちよかった。
◆さび（ささみわさび乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆白玉（鳥の玉子）
◆やげん軟骨
◆砂肝
◆なみ（首の皮）
◆新銀杏
■オクラ
◆白レバー
◆つくね
◆厚揚げ
◆せせり（鶏の首）
◆ぽんじり
◆椎茸
◆手羽先
◆親子丼
◆スープ
◆弁当
今回もお任せで、弁当も注文。何度食べても鳥しきが一番、そう思うこのごろ
-
さび（ささみわさび乗せ）
-
かしわ（もも肉）
-
白玉（鳥の玉子）
-
やげん軟骨
-
砂肝
-
なみ（首の皮）
-
銀杏
-
オクラ
-
白レバー
-
つくね
-
厚揚げ
-
せせり（鶏の首）
-
ポンジリ
-
椎茸
-
手羽先
-
親子丼
-
スープ
-
店内
-
スパークリング
-
赤ワイン
-
{"count_target":".js-result-Review-80142501 .js-count","target":".js-like-button-Review-80142501","content_type":"Review","content_id":80142501,"voted_flag":false,"count":1063,"user_status":"","blocked":false}
-
焼鳥のゴールドメダリスト
予約の取れない鳥しき、予約指定日に午後６時からずっと電話した結果、11時に繋がり２回転目に予約が取れた。自分で予約が取れたのは実に２年ぶりでとてもうれしい。食べログ、焼鳥ランク不動の１位にして、唯一のゴールドメダリスト、誰もが認める日本一の焼鳥やさんだ。
◆さび（ささみわさび乗せ）
◆かしわ（もも肉）
◆やげん軟骨
◆白レバー
◆さえずり(食道気管支の部分)
◆白玉（鳥の玉子）
◆砂肝
◆せせり（鶏の首）
■オクラ
◆新銀杏
◆ハツ（心臓）
◆つくね
◆はてな
◆はつもと
◆厚揚げ
◆そり
◆茸
◆もも
◆鳥茶漬け
最近、鳥かど、おみ乃と鳥しき出身のお店もでき、他にも美味しい焼鳥屋は増えた気がするが、それでもやはり鳥しきが最高だ。今回も９時スタートで結局終了は12時30分、二回転目は、いつも歩いていけるホテルを予約する。それでも、鳥しきで食べれるのは幸わせだ。
-
さび（ささみわさび乗せ）
-
かしわ（もも肉）
-
白レバー
-
やげん軟骨
-
さえずり(食道気管支の部分)
-
白玉（鳥の玉子）
-
砂肝
-
せせり（鶏の首）
-
ししとう
-
銀杏
-
はつもと
-
つくね
-
はつ(心臓)
-
厚揚げ
-
茸
-
もも
-
お土産弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-79472336 .js-count","target":".js-like-button-Review-79472336","content_type":"Review","content_id":79472336,"voted_flag":false,"count":1137,"user_status":"","blocked":false}
-
池川さんは、焼鳥の指揮者
やきとり屋の最高峰鳥しき、お弟子さんのお店、鳥かど、おみ乃も
いいけどやはりここに来ると違いを感じてしまう。池川さんは、鳥の仕入れだけでなく、鶏の仕込みから焼き加減の判断までやはり最高なんだと感じる。焼鳥の指揮者としてずっと腕を奮って欲しい。
◆さび（ささみとわさび）
◆かしわ（もも肉）
◆軟骨
◆白レバー
◆食道
◆白玉（鶉の玉子）
◆砂肝
◆茸
◆せせり（鶏の首）
◆新銀杏
◆つくね
◆げんこつ（膝軟骨）
◆厚揚
◆ハツ（心臓）
◆しいたけ
◆ぽんじり（鳥の尾骨周）
◆ひざ
◆そり
◆なす
◆もも
お値段はワイン、日本酒、ビールと飲んでお土産の弁当(2500)をいれて1万5000円、焼鳥だけだと7000円ぐらいと安いのも魅力
最近は、予約の電話は午後6時スタートになりさらに繋がり難くなった気がする。私も何度電話しても繋がった試しがないが、今回はお誘いを受けて10ヶ月ぶりの訪問がかなった。年に何回かは行きたいのでこれからも予約チャレンジしなくてはいけない。
-
さび（ささみとわさび）
-
かしわ（もも肉）
-
白レバー
-
食道
-
白玉（鶉の玉子）
-
軟骨
-
砂肝
-
茸
-
せせり（鶏の首）
-
新銀杏
-
つくね
-
げんこつ（膝軟骨）
-
厚揚
-
ハツ（心臓）
-
しいたけ
-
ぽんじり（鳥の尾骨周）
-
ひざ
-
そり
-
なす
-
もも
-
お茶漬け
-
お土産の弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-75063586 .js-count","target":".js-like-button-Review-75063586","content_type":"Review","content_id":75063586,"voted_flag":false,"count":1045,"user_status":"","blocked":false}
-
やはり評判どおり日本一の焼き鳥がここにある
今回は、予約が取れ18:00早い時間からの訪問。おやじ４人の会という
こともあり、話があらぬ方向に発展し、とても盛り上がって愉しい食事
会となった。ここの常連のお勧めで内臓系を多くしてもらったが、これ
がまたすばらしい。
◆かしわ（もも肉）
◆さび（ささみ）
◆うずら
◆砂肝
◆食道・気管支
◆銀杏
◆ハラミ
◆椎茸
◆つくね
◆厚揚げ
◆かっぱ（やげん軟骨）
◆波（首の皮）
◆丸ハツ
◆合鴨
◆血肝
◆膝の周りのお肉
◆卵かけご飯
前回は、ここの肉質の高さに感動したが、今回は内臓系もすばらしい
ことを思い知らされた。
食道や丸はつ、かっぱとすばらしいおいしさで感動ものだ。お話しも
盛り上がり写真撮り忘れたものもあるが、それはそれだけ楽しかった
ということ、写真ばかりに夢中になるよりもこうゆう会の方が面白い
2015/8----------------------------------------------------------------
ミシュランに輝き、食べログ焼き鳥ランキングNo.1に輝く名店鳥しきに
いくことができた。予約は常連枠がなく、前月1日に電話、ほとんど取る
ことができない。
8時30分の2順目からは行った時に予約できるそうだが、それもすぐに
埋まってしまう。なかなか行くことができなかったが、マイレビさんの
はからいで念願かなって行くことができた
◆ちぎも
◆さびやき
◆うずら
◆しょくどう
◆ししとう
◆かしわももにく
◆はらみ
◆はつ
◆コーン
◆すなぎも
◆はつもと
◆とうふ
◆つくね
◆ひざのお肉
◆てばさき
◆おやこどんハーフ
◆テールスープ
◆弁当
◇生ビール
◇上喜元 山形
◇鳳凰美田栃木
◇黒龍 福井
ここは普通の焼き鳥と言う人もいるが、いや格が違う素晴らしい焼きをする。
ゆっくりと時間をかけて焼く為、出て来るまで時間がかかるが、しっとりと
旨味が何倍にも増している。他においしいと思う焼き鳥やはあるが、今まで
で一番と思える凄さがある。
焼の上手さもあるだろうが、素材も特別なものを仕入れているのであろう。
今回は弁当とお酒３本、それに親子丼まで食べたので１万円を超えたが、普
通焼き鳥だけで5000円、お酒をいれても7000円ぐらい、一見さんお断りの
高級焼き鳥屋さんより随分安い。
すばらしい焼き鳥に出会えた、予約とれるか判らないがこの美味しさはまた
味わいたい
-
ちぎも
-
かしわももにく
-
さびやき
-
うずら
-
すなぎも
-
ぎんなん
-
食堂
-
はらみ
-
つくね
-
厚揚げ
-
波（首の皮）
-
てばさき
-
丸はつ
-
レバー
-
膝の周りのお肉
-
しょくどう
-
ししとう
-
はつ
-
コーン
-
はつもと
-
とうふ
-
ひざのお肉
-
おやこどんハーフ
-
テールスープ
-
おしんこ
-
生ビール
-
弁当
-
{"count_target":".js-result-Review-8004407 .js-count","target":".js-like-button-Review-8004407","content_type":"Review","content_id":8004407,"voted_flag":false,"count":501,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
サプレマシー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
サプレマシーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥しき（とりしき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
百名店 選出歴
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3440-7656 |
| 予約可否 |
予約可 毎月最初の営業日に、お電話にて２ヶ月先の月のご予約を承ります。（例：1月に3月分） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
目黒駅から徒歩2分 目黒駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
※未成年のお客様のご入店はご遠慮いただいております。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年 |
| 備考 |
※テイクアウトのお弁当や串物もあり。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
最近美味しい焼鳥屋さんが急に増えたのだが、その中でもやっぱり鳥しきが一番という人が多い。予約は月１回、電話でなかなか繋がらないが、なんとしても行きたい名店だ
◇6種類部位の煮込みペーストにバケット
◇かしわ
◇かわ
◇ちょうちん
◇はつ
◇銀杏
◇薬研軟骨
◇うずら
◇砂肝
◇しいたけ
◇じゃがいも
◇レバー
◇ブロッコリー
◇せせり
◇せぎも
◇つくね
◇あつあげ
◇ひざ
◇親子丼
◇鳥茶漬け
強火で焼いた焼鳥は最高。最近は持ち帰り弁当のみ注文することも可能になっている。冷めても美味しい弁当も魅力だがここにきて食べたい