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東大方程式すえちゃんさんの他のお店の口コミ
| 店名 |
SATOブリアン にごう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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The Tabelog Award 受賞歴
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
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2024年Bronze受賞店
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2023年Bronze受賞店
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2022年Bronze受賞店
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2021年Bronze受賞店
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2020年Bronze受賞店
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2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
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焼肉 百名店 2025 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
焼肉 百名店 2024 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿佐ヶ谷駅すぐ 阿佐ケ谷駅から178m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 (6人可、8人可) 個室希望は3名様~8名様まで コース料理のみのご案内とさせて頂きます! ※お子様は不可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月10日 |
| 備考 |
⚠にごう店問い合わせ番号☎03-6915-1739 |
| 初投稿者 |
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阿佐ヶ谷の地に多店舗展開する高級焼肉の名店。その中でも5〜8名の大人数が入りやすい2号店を今回は予約していた。予約は直近でも比較的取りやすい。ちなみに系列店はどこも2名からの予約であり、筆者のような孤独のグルメ主義者にはハードルの高い店である。
コースは手を変え品を変え様々なラインナップで迷う。値段が上がればその分、店の代名詞であるシャトーブリアンはじめ高級部位が入ってくるが、今回はお試しということで一番安いコースを予約していた。それでもシャトーブリアンはブリカツサンドまたはブリメシとしてコースに含まれる。
2階の個室に案内された一行。昨年様々な場所を訪れ美味いものを沢山食べ飲みしたタテルはすっかり丸々としてしまい、2人分のスペースを確保してもなおどこか狭そうにしている。胡麻麦茶ハイを注文して少しでも脂肪を落とす意欲を見せる。
早速挨拶代わりのビーフシチューから。シチュー自体は洋食屋のものとは違うが、肉質がやはり良い。焼肉屋ならではのビーフシチューである。
肉は全て店員が焼いてくれる。焼く前にプレゼンテーションされる肉は見事な赤白のバランスで美しい。誰しもがテレビ等で観て食べたいと憧れる類の綺麗な肉である。焼き上がったら店員が一口大にカットし、お勧めの食べ方(調味料)を案内してくれる。
先ずはタンから。先端と根元の食べ比べをする。分厚めだが中をレアに仕上げておりふわふわ。根元の方が少し引き締まった肉質である。程良い脂っこさに大満足。普段たまにねぎしに行くくらいだと云うメンバー達には新鮮な食体験である。
続いての肉はシンシン。内腿の中心部である。赤身というイメージがあるが、和牛(?)らしく脂もジュワッと溢れ出す。
バラ肉でありながらヒレに近く、赤身と脂のバランスに長けているとされているカイノミ。こちらも脂の割合の方が多く感じた。若いメンバー達は目をキラキラさせて、もっと食べたそうにさえしているが、歳をとったタテル(28)にはハードである。続いてやってくる牛肉玉ねぎポン酢で胃を休めることにした。
続いてはトモサンカク。シンシンの隣であり、赤身肉の中では脂多めの部位。でもやっぱり赤身がしっかりしていて、これまでのものより痞えない。
サーロインはサシが沢山入っていて、焼く前のものは桜色のように淡い色合い。まず1/3程度を肉単体で食べると、霜降りの雨霰でタテルにはかなり堪えたようである。残り2/3程はたっぷりの大根おろしとタレを巻いて、おろしの有難みを確と噛み締める。
「うぅ……疲れてきたな。俺の分の肉、食ってもいいぞ」
「いいんですか?やった!」
「おじいちゃんじゃないですかタテルさん」
「あと2年くらいしたらわかるよ、脂の重さはね」
そしてヒレがやってきた。
「じゃあタテルさんの分をじゃんけんで…」
「やっぱり食うわ」
「何なんですか!期待させといて」
「思ったよりインターバルあったからさ。ごめん、許して!」
すき焼き風に仕立てて、少しの飯と共に戴く。厚みのある肉をサクッと解き白米と掻き込む贅沢。腹一杯でもサラッと入ってしまうものである。
「肉の饗宴もクライマックスだ。大物が来るぞ」
「シャトーブリアンですね」
「この店のアイコンだからな」
さてパワフルなブリカツが仕上がった。手掴みでがぶりと肉に喰らいつく喜び。分厚いがプリッと解れ、粒マスタードで少しさっぱりする。脂は控えめで真っ直ぐな肉の美味さを楽しめる。
「綺麗だけどがっつり肉を喰らう。これぞ高級焼肉だな。若いうちに食べないと、歳取ったら絶対に途中で疲れてしまうからね」
「たしかにこれ以上は入らないですね」
「サーロインにおろしが無かったら終わってたと思います」
〆の食事には牛すじカレーを選択したタテル。牛すじなんてオマケ程度だろう、と見縊っていたが肉の質感が確とあり最後まで大満足であった。