流石はレジェンド！圧巻の美味さ！ : スタミナ苑

この日は一念発起、平日の午後に半休を取り、20年以上ぶりに此方のレジェンド店を訪問。
16時開店、当時の記憶を呼び起こしながら2時間前の14時頃を目指して13:50に到着した所、なんと既に15人以上の列・・・。キャパは50人前後のはずですが、此処は代表待ちがOKなのでそれぞれの組の人数次第では一巡目で入れるかどうか超微妙なライン・・・。
しかもかなり暑いし・・・、二巡目になっちゃうと入れるのは早くて17:30-18:00と4時間待ちとかになっちゃうしなぁ、、、ちょっと諦めようかなぁ、、、と思った矢先にお店の方がメニューを配りにやってきます。
うーむ、メニュー見ちゃうと俄然食べたくなっちゃうなぁ・・・。もう2時間待ちも4時間待ちも一緒かー（全然一緒じゃない^^;）なんて考え始めちゃって、最早思考ゼロ状態(^◇^;)。
でもやっぱり暑いなぁ、、、帰ろうかなぁ、、、なんて思ってるところに、数量限定メニューの注文の確認（この時は具体的に「ハツのタタキ」の注文があるかどうか）にまたお店の人がやってきて、ここでまた腰を据えて待とうと奮い立ちます(^◇^;)。
それにしてもこの炎天下の中、凍った冷やし梅のペットボトルとタオル、そしてスマホの予備バッテリーがあって本当に良かった・・・。
そんなこんなで15：30位になってお店の人が注文を取りにやってきまして、この時に1巡目に入れるかどうかがほぼ分かります・・・そして結果、なんと1巡目のラストの組でギリギリ滑り込みセーフ！！！
いやぁ、本当に良かった・・・（ちなみに自分の後の1組も、開店時に人数が揃ってなかった組があったようで、1巡目で入れていましたー、良かったですね！）
ちなみに自分の後にも続々と並んでいて、居る人だけで50人以上の列にはなってたんじゃないかな・・・。
自分の二組くらい後の人は14時到着くらいだったから4時間以上待ちコース・・・。
それにしてもこの暑さで平日になんて列なんだ(^◇^;)・・・。エラいことです・・・。
日にもよるのでしょうが、絶対に1巡目で入るには3時間前までに並んでた方が良さそう・・・。

満を持して暖簾が掛かって順番に店内に案内されます。レジェンド大将が入り口で気持ちよく出迎えて下さってテーブル番号を指定してくださいます。僕らは窓側小上がりの2名卓。
あとは既に注文が入ってるので順次持ってきてくださるというそんな感じです。
ちなみに店内も暑いのを覚悟していたのですが、水蒸気が豪快に出る清涼感のあるクーラーがガンガンに掛かってるし、窓側で窓も開いてて風も入るので、思いの外暑くなくて良かった・・・。
それにしても最初のビールが美味いのなんのって、思わず一気飲みしちゃいました(^◇^;)。

はい、あまりに待ち時間が長くて印象的だったので前置きが長くなりました(^◇^;)。
こんなに並ぶ価値が果たしてあるのか、というと、やっぱりその価値はアリかと思います！
美味しいと評判の高級焼肉屋さんも結構行ってますし、20代に比べてばかなり舌は肥えたと思いますが、それでも正直唸るほどの美味さ！
そしてコスパの良さ！（昔ほど感動的な安さではなかったですが^^;）
幾つかはこれまで食べた焼肉の中でも優勝と言わざるを得ないものもありました！
頂いたのは下記（⭐︎は感動レベルの美味しさ）：

◎キムチ（600円)
　ー酸味と辛さ、食感のバランスが最高です！

◎カクテキ（600円)
　ーすんごいボリューム＆一切れの大きさ！顎が持ってかれるかと思いました(^◇^;)！
　（この時に並んでる時にお願いした「ハツのタタキ」は終わっちゃったと言われてちょっとショック・・・）

◎本日の野菜ー茄子の煮浸しー（600円）
　ー本当は生野菜を頼みたかったのですが生憎売り切れ・・・。でもこれも一本丸ごとの豪快サイズで美味！お肉食べる前に腹が膨れてしまわないように要注意！

◎牛もつ塩煮込み（1100円）

⭐︎上タン（2600円）
　ーここからいよいよ焼きです！まずはこの上タン！ヤバいほどの美味しさです！こんなに柔らかくて旨味に溢れてるタンは食べたことがないと言っても過言ではないかもしれません！これだけでも長時間待って食べに来る価値があると思います！ちなみに今日の優勝はこの上タンで間違いなし！絶対に食べるべき逸品ですね。

⭐︎特上ハラミ（2500円）
　ーこれもまたやばいほどの美味しさ！なんでこんなに美味いんだろう・・・？

⭐︎上ヒレ肉（3100円）
　ー此方は本日の準優勝！本当はミスジにしたかったのですが生憎売り切れでヒレ肉にしたのですが、シャトブリアンにも勝るとも劣らないテンダーネスと旨味！本当に歯がいらない逸品！ずーっとこの余韻に浸りたいようなそんな素晴らしさ！

⭐︎ミックスホルモン（2450円）
　ー此方の代名詞とも言える逸品。もう一目でその鮮度の良さが分かるほど、キラキラと輝いていてまるで宝石のよう！塩加減も絶妙であっという間に平らげてしまいました〜！

◎レバ塩（1450円）
　ーミックスホルモンにも入ってるのですが、此方のレバーはまた格別！必ずよく焼くようにと言われますが、ほんのりレア気味でいっちゃいたくなっちゃいますよね、これは、。タレはごま油かニンニクを選べて今回はごま油にしてみました。

⭐︎特選上カルビ（1400円x2）
　ーメチャクチャ大ぶりなカルビ！これも全く歯がいらない、そしてヒレよりは確かに脂身があるのですが、脂が全く気にならないほどサラサラで旨味の嵐！素晴らしすぎる逸品！

⭐︎本日の上赤身（1900円）
　ーもう大概腹パンなのですが、名残惜しすぎて追加。そしてこれも素晴らしい！本当になんでこんなにも違うのか！？

◎ほほ肉スープ（700円）
　ー〆はこちらのスープ。ほほ肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどがそれぞれスーパー大ぶりサイズでゴロゴロと入ってます！腹パンどころじゃなかったのに、別腹かのようにスルスル〜っと入っていきます。

飲み物は生ビール（600円x3-4？）、レモンサワー（500円x 2)、マッコルリボトル(1850円)など

いやぁ、メチャクチャ美味しかった！！！流石に腹パン(^◇^;)！！！
腹パンすぎるので帰りは少し腹ごなしに歩いて駅まで行きましたが、それにしても圧巻でした！
まあでも、髪の毛から服からもう焼肉の煙の匂いで大変です(^_^;)・・・。
この後に予定とか100％あり得ないですね(^◇^;)。
焼肉の煙とクーラーの水蒸気で人が見えないくらいでしたから、まあ、無理もないですね。

返す返すも美味しかったです！
また絶対に来よう！とも思いつつ、ただ、あの待ち時間は流石に真夏や真冬は辛いかなぁ・・・。
あと、全般的に味が濃いめ（塩分高め）なので、直帰後、腹パンすぎてすぐに仮眠しちゃったのですが、起きたら顔が塩分過多？の浮腫でパンパン(^_^;)・・・。
まあでもその価値は大いにある、流石レジェンドな焼肉でした！
とっても美味しかったです！
ご馳走様でした！

(訪問時 4.24)