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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店
素材のおいしさを極限まで引き出す、日本料理の匠。
4.66
295人
34392人
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
4.65
939人
100221人
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。
4.64
600人
58478人
おいしいお店を発見
3.5以下のうまい店
2025年12月17日(水)
〈食べログ3.5以下のうまい店〉うまみと弾力が段違い! 注目のサステナブル和牛を一頭買いで提供する都内随一の焼肉店
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は『焼肉の達人』の著者、小関尚紀さんに、東京・世田谷の焼肉店を教えてもらった。
美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。
4.62
1306人
113747人
名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来
621人
56610人
久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司
4.60
962人
74298人
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
和の心を添えた繊細な中国料理。ひたむきに素材と対話した一皿が、ジャンルという概念を超える。
4.59
825人
66709人
531人
53103人
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
518人
27927人
滋賀の名店「しのはら」が銀座へ進出。季節の味覚をちりばめた絢爛豪華な八寸に、胸が高鳴る。
4.58
1293人
63205人
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
限界を突破し続ける、焼き鳥界の奇才。
4.57
456人
37417人
4.55
577人
36160人
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。
4.54
941人
60695人
気鋭のシェフがその日限りのコースを作り上げる、完全会員制イノベーティブレストラン。
255人
15673人
4.53
512人
23477人
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい
326人
74863人
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
4.52
1838人
139711人
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
4.51
524人
104788人
食べログ 天ぷら 百名店 2025 選出店
387人
51390人
食への喜びを一番に考える。伝統を守りつつ、枠にとらわれない日本料理店「晴山」。
4.50
1116人
51815人
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