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土地と共に生きていく
この日は前から伺いたいと願っていたレヴォさんへ。
え?行ってないの?
と言われてしまうことが何回もあった辺境の中でも大人気なレヴォさん。
どうせいくなら朝食も食べて見たいし泊まりで!と思っていたら随分と時間が経ってからの訪問になってしまいました。
都内から新幹線で富山へ
富山で乗り換えて越中八尾駅へ
ここでお迎えの方がいて車でお店へ
この駅からも1時間近い距離で中々の田舎道です。
途中ダム周辺を通りましたが冬場は特に自分ではあまり運転したくない道でした笑
しかし店へ行くまでの間も景色の移り変わりや実際に住まれているであろう家、空き家になってしまった家なども多いようでなんだか不思議な気持ちでした。
お店に到着して泊まるコテージへ。
空間がとても素敵すぎてワクワクする
お店のために切り開いたとどこかで見ましたが豪華で素晴らしい空間ですね。
実際食事をする空間も開けていて開放的で素敵でした。
どんな空間で食事をするかってやはり大切だなぁと実感できる素晴らしい時間になりました!
食事は独創的で美味しいものが多くありましたが、やはり土地と共に生きていく構成が良かったです。
ジビエ凄く好きとかではないのですがやはり名だたるお店はそこでしか食べられない料理達があって本当に楽しいです。
ご馳走様でした!
予約方法 :公式サイトから
コース料金:31000(税サ別)
滞在時間 :2時間程度
予約難易度:取れるけどアクセス注意
オーダー :ビールやオリジナルカクテル等
お会計 :???
※泊まり、朝食と一緒に払って忘れてしまった
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ろでーぬ
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| 店名 |
レヴォ(L'evo)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0763-68-2115 |
| 予約可否 |
完全予約制 富山県と岐阜県の県境近くに位置しており、交通アクセスが困難な山間部にございます。 |
| 住所 |
このお店は「富山市春日56-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
宿泊者限定でJR高山線越中八尾駅から往復送迎を利用するか、タクシー及び自家用車での訪問をお勧めします。 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥40,000~¥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 (2人可、4人可) |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
12歳以上で、大人と同じお食事が可能な場合のみご同席頂けます(料金は同一となります) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一応朝食は評価なしで別で。
宿泊した翌朝に頂ける朝食の内容がこちらでした。
ご飯はおかわり可能でした!
この土地の昔の料理などのアレンジなどもありとても良かったです。
ご飯のおかわりはアナウンスされないかもですが聞けば可能でした。