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K.ハミルトン口コミ4,327件フォロワー3,455人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

ロンドン　念願の「The Fat Duck」

このページにたどり着く方には説明は不要だと思います・・

ロンドンのパディントン駅からオックスフォード行きの電車で40分ほど。
やや郊外の街にあります。
最寄り駅のMaidenheadからはタクシーで5～10分くらいのところ。
噂には聞いていましたが、あまりに質素な外観なので、
運転手さんに教えてもらわないと恐らく見つけられなかったでしょう。

外観と同様で店内もとてもシンプル。
しかしこのシンプルさが何故か期待をもたせてくれるのは、
どこからかオーラが発せられているかのようでした。

シェフはヘストン・ブルメンタールという、分子ガストロノミの第一人者。
有名なのでこれ以上の説明は必要ないですね。

料理は少量多品種こんなに多くの種類を頂いたことはかつてありません。
約4時間半の食事でしたが驚きの連続、
一度でいいから行ってみたかったのでとてもいい経験ができたと思います。

詳しくはブログを参照してください。
写真も沢山掲載しています。
http://ameblo.jp/hamilton00/entry-12189385921.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	The Fat Duck（ファットダック）
ジャンル	ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+44) 1628580333
予約可否	予約可
住所	イギリスHigh Street, Bray, Berkshire SL6 2AQ, UK
営業時間	■営業時間ランチ [火～土] 12:00～14:00(L.O) ディナー [火～土] 19:00～21:00（L.O）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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