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2019/03訪問1回目
フィッシュカレー
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Konkana
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 01312286694 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イギリス30-32 Leven Street, Edinburgh EH3 9LJ, Scotland |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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「スコットランドはカレーが美味しいんだよ」
無性にカレーが食べたい。其れもフィッシュカレー。
本格南インド料理店。上品。
三人でシェア。
・ラッシー
・ピックル レッドチリと生姜とドラムスティックとマンゴー
・ライタ ヨーグルトに胡瓜とトマトと玉葱、ガラムマサラ、マスタードシード、レッドチリ、、
・コフタ ポテトとチーズ オニオントマトグレイビーソース
・槍烏賊(輸入)のチリ炒 マンゴーチャツネソース 人参とコールラビとラディッシュのサラダ 塩と太白胡麻油のドレッシング添 塗したレッドチリが利いてます。
・帆立(King scallop, Pecten maximus)のフライパン焼(2個/人) スパイシーパーニープーリー? トマトチャツネソース ルッコラとエンダイブと赤甘藍スプラウトのサラダ 南インドのハーブミックスドレッシング添 甘く、サクサク快い口触。
・ソフトシェルクラブ(青蟹、Callinectes sapidus)のフライ スプラウトミックスサラダ クミンと太白胡麻油のドレッシング添 冷凍のブルー。ライムとタマリンドとチリ味で甘酸辛い。パリッと揚がってます。
・Angi オマールロブスター(European lobster, Homarus gammarus) グリル ココナッツバスマティライス添 カレーリーフとコクムとライムと玉葱と、、 ホット。ジューシーでプリプリ。残念みそ無。
・ゴア風魚カレー 鮭(Atlantic salmon, Salmo salar)にコクムとマスタードシードとベイリーフ、フェヌグリーク、レッドチリ、コリアンダー、ターメリック、、ココナッツ一杯 ゴングラとミントを乗せて トロトロ。少し粒感が残る。甘いけどスパイシー。
・魚介のビリヤニ バナメイ海老(輸入)と鯖(Atlantic mackerel, Scomber scombrus)、バスマティライス、玉葱、生姜、大蒜、サフラン、ナツメグ、メース、クミン、ターメリック、胡椒、クローブ、カルダモン、シナモン、ローリエ、コリアンダー、ミント、ギー、、 層に成ってます。少しつ崩し乍、ライタと魚カレーを混ぜて、ライムを搾って。ア〜幸せ。
・バニラアイスクリーム
・マサラチャイ
豊かな香。快い辛味。何と無く Scottish. 御腹一杯ポカポカです。