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島の自慢のシーフード。
今夜がIslay最後の夜である。
Islayの中でも上等なレストランでシーフードを存分に満喫する。
それはそれは新鮮で、火を通してあるのにそれが存分に伝わり
繊細な海の旨味が実にバランスよく構築されている。
西洋の料理は大味で、なんてよく言うものの
まったくもってそんなことを感じさせない。
この島で生まれるウイスキーの繊細さのように
ディッシュの端まで気遣いに溢れた良い料理。
スズキのグリルは皮目の美味しさが引き立つ
パリパリとしっとりのゆらぎをハーブで包み、
ホタテもいうなればミディアムレアで
海の味を失わぬままトマトに浸かっている。
季節でメニューはどんどん変わるらしく
その刹那を切り取ったいい素材と、いい腕で調理された
それぞれのディッシュを島での出来事を思い出しながら。
こんなに遠くまで来た甲斐があったと思わせるに足る
そんな素晴らしい食事でした。
感激の満足。
ご馳走さまでした！
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くまきち。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ardshiel Hotel
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 01586552133 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イギリスKilkerran Road Campbeltown Argyll, Scotland PA28 6JL |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンターあり ホテル併設） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、立ち飲みができる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ホテル、レストラン、バー併設 |
| 初投稿者 |
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嫁さんは寝ちゃった。
ゴソゴソと起き出してBarへ向かう。
読もうと思っていた本を片手に。
今日この日にここで読もうと思っていた本。
少しの会話を楽しみながら本を読む。
バーテンダーさんの距離感は絶妙。
やはり本場ってやつなんだなぁ。
ここまで来ることも含め
結構とんでもない貯金を使ったが一片たりとも悔いはない。
むしろまた来るための算段を考えてる。
が。
もういい加減酔ってきたので気持ちよく。
ごちそうさま。
そしておやすみなさい。