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丘の上のホテル。
Islay3日目の晩ごはん。
結局牡蠣は食べそびれたものと思っていたら
ホテルの表の看板にナンと”Oyster”の文字があるじゃありませんか。
ここで食べない手はありません。
牡蠣は必ず頼むとして
雉の胸肉ローストと野うさぎのグリルをそれぞれチョイス。
雉はチップスと共にしっかりとした肉質。
肉自体の味が濃くて普段の鶏肉とは一線を画す味。
歯ざわりにもバラエティがあって楽しく食べられます。
野うさぎも日本ではなかなか食べられない一品。
RabbitではなくHareの方なのでこれまた野趣といいますか
あの凛々しいうさぎらしい精悍なお肉が
上品な味付けでシンプルにおいしい。
そしていよいよ
IslayでOysterにBowmoreかけてつるりと。
あああ。うまぁい。
いやさ、日本でもやったことあるし、
美味いことも知っているのだけれど。
やはり聖地でやるってことは特別です。
僕はこれをやりに地球の反対までやってきたのだ。
おっさんの夢が叶った一瞬。
ああ幸せ。ご馳走さまでした。
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くまきち。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bridgend Hotel（ブリッジエンド ホテル）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 01496810212 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イギリスIsle of Islay PA44 7PB, Isle of Islay |
| 交通手段 |
Port Askaigからバスで10分 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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運に恵まれスコットランドでは晴天続き。
美しい景色を眺めながらの朝食です。
ここでも朝ごはんはフルスコティッシュブレックファスト。
何度も見た朝ごはんメニューですが
ここのは見るからに丁寧な作りとなんとも言えない重厚感。
ブラックプディングもサクサクで香ばしくておいしい。
さて今日はハイキングである。
おいしい朝ごはんで気力も十分。
ごちそうさま行ってきます！