ボッタルガパスタは外せない : olivo

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3.6

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  • 料理・味-
  • サービス-
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  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

3.6

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  • 酒・ドリンク-

ボッタルガパスタは外せない

久しぶりに年末ディナータイムに訪問。此方は日本人駐在員御用達のイタリアンで自身の送別会の場所。ビクトリア駅から徒歩数分の好立地。

殆どの客(おそらく駐在員は100%)の目当てはボッタルガ パスタ。サルジニアのボッタルガをたっぷり使用しており、本邦のレストランでいただくカラスミパスタとは雲泥の差。

今回、定番のボッタルガパスタ(Spaghetti alla Bottarga)と骨髄とサフランのリゾット(Risotto con Midollo e Zafferano)をオーダー。

ボッタルガパスタは流石のクオリティで味も完璧だが、個人的にはもう少しアルデンテの方がベター(おそらく茹で時間で20秒の差)。

リゾットは歯応えが完璧且つ骨髄がいいアクセントでこちらもクオリティが高い。メニューにはないがシンプルにサフランリゾット(Risotto alla Milanese)をいただいてみたい。

雰囲気・サービス面も含め満足度が高い。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
olivo
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

(+44) 02077302505

予約可否

予約可

住所

イギリス21 ECCLESTON STREET LONDON SW1W 9LX

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

TochelinTochelin(503)

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