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オヤツではなく食事。
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こんぬつわ。
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ギッタンバッコンの汲み上げ式タップ。
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エイルは汲み上げに限る！
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ウェーイ♪
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カウンタとタップの森。
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コンディメンツ並びにカトラリ。
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ステイク・アンド・マッシュルーム・パイ。
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#食べログ的に撮るとこうなる。
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#断面に着目する。
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本日のオマケ】BBCF（ブスジマ・ビンボー・キャンドフード・ファウンデーション:毒島ビンボー缶詰財団）所蔵「ステイク・アンド・キドニィ・パイ」缶。2013年3月中東ドバイの異教徒用スーパーにて発掘。
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ムササビヒンソー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE WINDMILL
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、パブ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 02074918050 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イギリス6-8 Mill Street London W1S 2AZ |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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おまんまの国で育ったので「食事」というものは米飯と御菜（おかず）が基本形で、その延長線上にある丼、重箱、カレライスくらいまでが許容範囲と思い込んでいるところがある。
お蕎麦は「虫やしない」か「晩酌のお供」であり、うどんやソーメン、ひやむぎは「なんとなくヒンソー」なので年に一度も食べないし、スパゲッティ、パスタの類は粉チーズを #BCMKR するためのキャンバス的に扱う事がほとんどで、中華麺、ラーメン、万頭他の点心類は「趣味や楽しみで食うもの」と思っており、ましてやパン類など、「いつ食べていいかよくわからない」
ザギンのバーではたまにカツサンドやステイク・サンドなんて頼みますが、アレも正直、「お八つ」「酒の肴」だという認識。
日々の生活、暮らしにあっては、やはり「めしと茶色い副食」の取り合わせをして正道と考える、というのが一般的には邪道であろうがエチゴ県央の民としては道理であり、社会通念であり、ワールド・ヴァリュー（世界基準©️副島隆彦）である事、いうを待たぬ。
とはいえ南蛮、伴天連、産業革命、大ブリテン及びアイルランド連合王国、である。
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ふっくらとスティッキーな日本米を思い浮かべてはいけない。
と、なれば郷に入ってはゴーゴーゴーアンドゴーズオン☆©️糸居五郎 ローマではロメインレタスをガブガブ、土地の人々の暮らし向きに、自らの方針、行動指針を寄り添わせていく、というのがオトナの態度、というものである。
かくして、ひるめし時のメイフェア地区。
ひとりなら抜いて仕舞えば面倒なくていいが、社のスタッフ同行である。るんちの算段をせねばなるまい。
しかも市場調査に明け暮れ、歩き回っていた関係上、ものすごく喉が渇いている。
倫敦で飯時でしかも口渇であれば、ココに入らずして何処に入りようがあろうか、いや、ない。 と、古文漢文の定石「二重否定は強い肯定をあらわす」に促され、重厚な佇まいを持つ店構えの「エイルとパイの部屋へようこそ♡」と書かれているコチラの店のドアをよいしょ！ と開いて中に入る。
えー、二人なんスが、と、申しつけると、何処でも好きな席にお掛け、と返され、適切な食卓に腰を下ろし、落ち着いてから改めて沢山のビアタップが生えたカウンタを目指す。
エイルのおススメは？
そりゃ流行りのIPAもありますが、地元ベタベタな造りのなんかどーでゲス？
そりゃいいね☆
と、言うわけでサムブルック醸造所謹製「パンプハウス」ペイルエイルhttps://www.sambrooksbrewery.co.uk/things-we-brew/#cask を、井戸汲み出し式タップからギッタンバッコンやってもらって一杯。
うひ、ぬるめで味が深くてイイね、旨し！
さて、「口に入るもの」である。
店頭ご案内の通り、なのでパイを選びたいが、「天の声」推奨のポーク・パイは、ない。
ポーク・パイのない店ではステイク・アンド・マッシュルーム・パイに決めている。
決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。
もしあるとすれば、本当は著名なステイク・アンド・キドニィ・パイの文字もチラリと目に入ったが、腎臓由来のアレなオイニーがナニしたら、 つい、どろんこリアリズム溢れる表現をして #よけいなことをかいてはいけません とお叱りを受けそうだから、とは、そのココロの弱さゆえの逡巡を軟弱もの！ と、からかわれそうだから黙っている。
そう思いながら運ばれてきたチュプス（いもフライ）つきのパイはずっしりと「持ち重り」を感じさせる見た目と、パイ生地からふわりと浮かぶ湯気がいかにも美味そうで、のらくろ二等卒よろしくエイや！ と真っ二つ、胴と首の泣き別れ〜♪ とやって #断面に着目する と、薄めの生地はバタ由来で脆皮、中の餡はギッシリと詰まっており、さらに細かくして口に運ぶと、ギュー赤身独特の風味、風格とマッシュルームの旨味が味蕾を蹂躙し、咀嚼する頰を緩めさせ、コレらをグレイビーソースが繋いでいる「出来栄え」は、イヤミなく、そして威風堂々、しっかりとした「食事」の体をなしており、ああ、パイなんか腹の足しにゃならないネ、なんてことはなく、コリャちゃんとした侠（ヲトコ）の食い物だゼ！ と、積年の偏見を払拭し、その祝いに改めてペイルエイルのお代わりをアナザワン！ #ANTHON！ と、カウンタに向かい、申告しない、事もない。