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ギネスと鹿肉スコッチエッグ
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE HARWOOD ARMS
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 02073861847 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イギリスWALHAM GROVE LONDON SW6 1QP |
| 交通手段 |
地下鉄フルハムブロードウェイ駅から徒歩 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 店内犬連れ可能。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ジビエやワイルドフードが食べられるガストロパブです。地産地消を謳い、英国産の食材を使用してます。カジュアルでリラックスした雰囲気です。女性だけで入っても怖くなさそうです。
・Timothy Taylor’s 1 pint(UK pint で 568 mℓ, 因に US pint が 473 mℓ). パイントグラスで。カスクエール。ABV 4.2%, IBU 38. 涼冷でサーブされます。微かに濁(スクランピ)の有る赤銅色をしてます。柑橘、熟したフルーツのエステル、スパイスが香ります。甘くて、一寸蘞味が有ります。原材料が、大麦麦芽、燕麦、ホップ、酵母、砂糖、水です。
・Guinness 1 pint. パイントグラスで。ドラフトスタウト。ABV 4.2%, IBU 45. 花冷です。マホガニーブラウンの色合。クリーミーな白い泡。天鵞絨の舌触。珈琲とトーストのアロマ、仄に甘く、苦く、後味が心地良いです。単に注手の違いかな。日本のギネス以りも美味しい? 日本も英国同様にドラフトを Ireland から輸入してますが、ABVが 5%等仕様に若干の差異が有ります。原材料が、大麦麦芽、大麦、焙煎大麦、ホップ、窒素、酵母、水です。
・パンとバター Guinness と糖蜜の香る焼立ソーダブレッドと、塩味の緊目な自家製ホイップバターです。
・スコッチエッグ スペシャルテ。黄身の蕩出る半熟鶏卵、ローズマリーと胡椒で風味付した鹿肉入ソーセージミート、菜種油でカリッと揚げたパン粉の衣。半片を其儘、残り半片には Oxford Sauce を付けて頂きます。Yorkshire の W. J. Scott 発祥説、scotched(カットされた)語源説等有りますが、Scoti(ゲール人、Scotland)は無い様です。陽も没っしたし、イースターエッグの代わりかな。
・ホワイトアスパラガスの冷製スープ Cornwall 産ヨーロッパ銀杏蟹 クランペットトースト添
・鱈のロースト Cornwall 産 cod(大西洋鱈)フィレ キッパーのオランデーズ ロマネスコのグリル添
・ヨークシャープディングのキャラメルソテー 西洋李 アルマニャックソース
御馳走様でした。