日曜日限定のサンデーローストがうますぎた : HAWKSMOOR SEVEN DIALS

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4.5

¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

日曜日限定のサンデーローストがうますぎた

Best Sunday Lunch in the UKや2022年に「世界のベスト・ステーキレストラン」ランキングで 1位を受賞したことがある世界的に有名なレストラン。

Hawksmoor Group Limitedが運営するステーキハウスグループ。Seven Dials店は2010年、コヴェントガーデンの旧Watney-Combe醸造所跡に開業、のちにロンドンに2号店を創業。

グループはロンドン(Seven Dials, Air Street, Borough, Guildhall, Knightsbridge, Spitalfields, Wood Wharf)のほかマンチェスター、リバプール、エディンバラ等に展開している。

所在地Covent Garden駅より徒歩約2分。メインダイニング着席は最大約120席と大箱。入口側バーは着席約50席程度。営業時間は月–木11:45–22:30、金土11:45–23:00、日11:45–22:00。定休日はなし。予約は電話のほか公式サイトやOpenTableよりweb予約が可能。支払い方法は現金のほか主要なクレジットカード(AMEX・Mastercard・Visa)に対応している。

ステーキの内容はイギリス在来種のグラスフェッドのドライエイジドビーフを炭火調理、ポーターハウス、Tボーン、骨付きプライムリブ、シャトーブリアンなどの大判カットをグラム売りで販売している。定番部位はリブアイ、サーロイン、ランプ、ソースはベアルネーズや骨髄グレイヴィとなっている。

この日はサンデーローストで訪問したが衝撃だった。お肉は低温で火を入れたドライエイジドのランプ肉。お肉の周囲を副菜たちは、ローストポテト、ヨークシャープディング、ローストガーリック、キャロット・リーフが囲んでいる。

一口目はお肉をそのまま食べてみる。ドライエイジドの独特の香りがしてそのままでも美味しい。次に骨髄グレイビーソースを絡めて食べてみた、これはこれで美味しい。だけどまあ想像通りの味。確変を起こすのはローストガーリック。皮ごと丸ごと焼かれていて、中が柔らかくペースト状になっている。

このペースト状のニンニクを皮から押し出し、にんにくを肉やポテトに塗ってグレイビーソースをかける。これで完璧。ニンニクを合わせることで完璧に仕上がるソース。焦げ香と甘みが加わって味がさらに深くなる。


ローストポテトは外カリカリ中ホクホクで、肉汁を吸わせて食べるのが正解。牛脂で焼いてあるそうで、グレイビーを絡めると香ばしさが倍増。

ヨークシャープディングというものを食べたのは初めて。小麦粉の生地をオーブンで焼いたパンとシュー生地の中間のような食感。中の空洞にグレイビーを注いでしみ込ませてから食べるのが正解のよう。これもうまい。

野菜のキャロットやリーフもシンプルだけど美味しい。これは口直しに。
受賞される理由がわかりすぎた。また食べに生きたすぎる内容だった。

【注文】
◻︎SUNDAY ROAST 29.50
・Roast Beef - Dry-aged beef rump
・beef-dripping roast potatoes
・Yorkshire pudding
・roasted carrots
・buttered greens
・roasted garlic
・bone marrow gravy

  • HAWKSMOOR SEVEN DIALS -
  • HAWKSMOOR SEVEN DIALS -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
HAWKSMOOR SEVEN DIALS
ジャンル ステーキ、肉料理、ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

(+44) 2074209390

予約可否

予約可

住所

イギリス11 LANGLEY STREET,LONDON WC2H 9JG

交通手段

Covent Garden駅から徒歩5分くらい

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    Lunch
    12:00~15:00
    Dinner
    16:30~22:30(金曜日のみ23:00まで)
    ※15:00~16:30もバーではア・ラ・カルトオーダー可
    [土]
    12:00~23:00
    [日]
    12:00~21:30

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

席・設備

席数

150席

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://thehawksmoor.com/locations/seven-dials

公式アカウント
初投稿者

和牛ジャーナル和牛ジャーナル(6052)

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