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2016/04訪問1回目
栗原はるみさんが修行したロンドンの一つ星フレンチ
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犬魚
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Gauthier Soho
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 02074943111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
イギリス21 Romilly Street, London W1D 5AF |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
過去3回の利用では、平日でも、もっと遅くまで営業していました |
| 初投稿者 |
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2016年4月12日・13日
3年ぶりにディナーに連日お邪魔しました。
60歳を過ぎた料理研究家の栗原はるみさんが修行したフレンチとして有名なお店。
「ディナーはどこ？」と聞いてきたロンドンっ子の方からも「グッドチョイス」とのお褒めの言葉をいただきました。
栗原はるみさんが修行したのですが、栗原さんの影響も受けていて、3年前は「ミソスープ」という名の不思議な料理がでてまいりましたが、今はあまりやってないとのこと。
でも、どの料理も、けっこうダシが効いてて、旨味たっぷり。
このあたり、まだ影響が残っているのか、ヨーロッパの一流どころは、ダシを使うことが多くなっているので、なんとも言えませんが。
全体として、かなり塩を効かせたガツンとくるお味です。
まあ、日本にあるフレンチと違って、イギリスやフランスはけっこう塩を効かせるお店（家庭料理）も多いみたいです（ベルギーはそうでもなかった記憶が）。
フロアのお兄様方が皆すごいイケメンで、お客さんが皆、高齢の家族・カップルというのが、ギャップがあっておもしろい。
独特の隠れ家的な雰囲気があって、けっこう気に入っておりまする。