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| 店名 |
CORE by Clare Smyth
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 02039375086 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
イギリス92 Kensington Park Road London, W11 2PN |
| 交通手段 |
地下鉄ノッティングヒル駅から徒歩7分ほど |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり(英語) |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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イングランド最終日、夕方に帰国するので慌しかったが、せっかく予約が取れたので、準備万端で昼一に向かう。
ノッティングヒルズにあるイギリス人女性初の三つ星レストランにして、初のイギリス料理。
モダンフェミニンな店内は女性シェフのレストランに感じる共通点だが、フレンチには無い英国風の雰囲気が勝る。
《Core Classic》
基本コースは2種類“Classic"か“Seasons"多分、最初で最後になると思うので選択に迷いはない。
ハリス島の帆立貝、海藻のコンソメ
じゃが芋とダルス、鰊と平目の卵
鱈とモアカムベイ•シュリンプ、焦がしバター
羊のブレゼとキャロット
鴨ローストとビーツ、藤椒
林檎のトフィー、シードルブランデー
野いちごとメレンゲ、ヴェルベーヌ
熟練された全7品。
《Billecart-Salmon Rose Brut N.V Demi》
《Nuits-Saint-Georges Clos de la Fontaine'18》Dom. Henri Gouges
《Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Au'21》Fritz Haag
2021年度版よりイギリスミシュラン⭐️⭐️⭐️