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Tochelin 口コミ780件フォロワー504人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

極上の鳩を堪能

The Ritz Londonのレストラン、アフタヌーンティー、The Palm Court（アフタヌーンティー）の情報が混在しており、こちらにもレストラン情報を記録。

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世界一周の最終目的地ロンドンで2025年最初のフレンチをいただいた。こちらはロンドン駐在時からリピートしているお気に入りのフレンチレストラン。

今回も7コースをワインペアリングでいただいた。キャビア・フォアグラ・ロブスター・トリュフ等の高級食材も然ることながら、圧巻はピジョン（鳩）。

ピジョンの仕上げはテーブルの前で行われる。ミディアムレアの塊を解体し、プレスで抽出した骨などのエキスが凝縮した濃厚ソースをかけて完成。

ピジョンの肉は驚くほど柔らかい。ラムもビーフもいただいたことがあるが、個人的にはピジョンこそがスペシャリテであると確信している。

ソムリエの知識が豊富であることは言うまでもなく、ワインペアリングもセンスが良い。因みにこちらのワインリストは約100ページ。

ボトルのスパークリングウォーターもいただいて総額約£400（8万円相当）。アンビエンス・サービス・客層も洗練されており大満足。

※今回のbillの内訳は以下
・7コース：£215
・ワインペアリング：£131
・スパークリングウォーター：£9
・サービス料（12.5%）：£44.38

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店舗基本情報

店名	The Ritz London
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	(+44) 02074938181
予約可否
住所	イギリス150 Piccadilly London W1J 9BR 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）