英国・ブライトン 店名そのまんまのFish&Chips専門店 : Fish And Chips

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3.0

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問1回目

3.0

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  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

英国・ブライトン 店名そのまんまのFish&Chips専門店

英国はブライトンのシーサイドにある老舗のFish&Chips専門店で店名もそのまんま。
海辺の街らしいロケーションに、さぞ地元で採れた魚介類が楽しめるのかと思いがち
ですが、ここブライトンには漁港がないので、魚は他から調達しているのでしょう。
(そもそも英国に漁港は少なく、スーパーであまり鮮魚は売られていない)

Fish&Chipsとは、白身魚のフライに、フライドポテト(英国ではチップスと呼ばれる)を
添えた、カロリーも栄養バランスも全く考慮されていない一品。こんなジャンキーな
ものが名物になるのだから、英国料理の全貌が何となく想像つくわけで。

通常、Fish&Chipsに使われる魚はCod(タラ)が多く、少しお高いHaddock(タラ)も
選択できる店もあります。この店は、四種類ほど魚が選択できるから珍しいですね。
Fishは、厚めの天ぷらのような衣で、全部食べたら胃もたれします。そんなわけで
地元民のように、卓上のビネガーをたっぷりかけて、さっぱり味に変化させましょう。
あとはケチャップやらブラウンソースやらで、自分好みの味に。

ボリュームいっぱいで一皿、約1000円。
揚げ油の質がやや悪いのはさておき、ここのフィッシュ&チップスは、そこそこ満足
できる内容ですので、旅のネタとして訪問するのもよいかと思います。
ちなみに味はだいたい想像できるとおりです。

  • Fish And Chips - フィッシュ&チップス

    フィッシュ&チップス

  • Fish And Chips - シーサイドに位置するお店

    シーサイドに位置するお店

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Fish And Chips
ジャンル ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

(+44) 01273327037

予約可否
住所

イギリス39 Kings Road, Brighton

交通手段

ブライトン駅から徒歩15分
ブライトンコーチステーションから徒歩5分

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA)

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

ファブリアーノファブリアーノ(2490)

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