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ファブリアーノ口コミ1,492件フォロワー2,490人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

英国・ブライトン　市内No.1のケバブ

欧州各国では昔からファーストフードの代表格であるケバブ。最近、日本でも店舗急増中のケバブですが、これにハマったのが英国に滞在してた20年前。当時、ブライトンにもケバブスタンドがあちこちにありましたが、ここは週一で通っていました。この店の周囲は、ちょっとしたイスラム地域になっていて、ケバブを提供する店が４店舗集中。どこのお店もスパイスの使い方が違っていて、食べ比べたりしましたが、週1回ペースで通っていたこの店が一番美味しいと思ってました。

そんなブライトンに10年ぶりに来てみたわけですが、ここは有りがたいことに健在し、お店もリニューアルされてきれいになっていました。一方、他３店舗は消滅していて、改めてこの店の実力を実感しました。ここのケバブは、レバノンのシャワルマ(ラップサンド)ですが、ラム肉とスパイスのバランスが抜群。ラム肉の良い意味での野性味を残しつつ、スパイスがうまく寄り添い、不思議と食べやすい。野菜類たっぷり、チリソースのアクセント、やはりここがブライトン一番のケバブですね。

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ラム肉たっぷり

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シャワルマ

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店舗基本情報

店名	Kambis Lebanese
ジャンル	中東料理
予約・お問い合わせ	(+44) 01273327934
予約可否
住所	イギリス107 Western Road, Brighton 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）