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ヘルシーベトナム料理を満喫できるレストラン（＾◇＾）
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店入口
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海老のブン麺乗せマスタードソース付け
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焼豚ブン麺 汁無し
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肉団子のライスペーパー巻
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店員さんに見本を作って貰ってます
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春巻、焼豚、焼き鶏とブン麺巻
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土鍋の塩蒸海老
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ベトナムビール代表格の333ビール
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軽快なラマンチャ産白ワイン
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店内模様
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天井高く開放的な造り
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kittynekokun
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ganh Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0866820692 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム91 Hai Ba Trung St.,Dist.1 Ho Chi Minh City |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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ヘルシーベトナム料理をアッサリと食べたい(^○^)
と思うなら、こちらGANHをお勧めします。
カフェっぽいモダンな店内に似つかわしくないが
頂いたお料理はどれもお見事でした。☆
今宵の夕食は…
#トム クォン ディップ
巻海老のマスタードソース付け
茹で海老が細ブン麺が野菜巻された上に乗っており、
見た目は握り寿司みたいです。
緑色したマスタードソースは辛さありで、
サッパリしています。
食べ易く、酒のアテに合う。^_^
#ブン麺の焼豚乗せ汁無し
ブン麺はサラダ感覚で
サラリと食べられるので飽き無いです。(^-^)
付いてきたソースは甘めだったので
自分好みなヌクマムと唐辛子ソースを作り
使用する。
個人的に辛めなタレやソースが好きだと
ベトナムへ来て確 自覚しました。(-_^)
#焼豚とブン麺のライスペーパー巻
これにも野菜やハーブがドッサリ付きます。
ライスペーパーへ野菜やハーブを取り
焼豚を投入し、タレを付けて食べます。
油使用無しでヘルシーですね。（＾_＾）
#塩蒸海老
荒粒塩が土鍋の下へ敷かれており
その中で海老を蒸焼きにした一品です。
正にシンプルの何物でもないが、
土鍋の余熱で焼き過ぎない内に
食べる事をお勧めします。
味付けは塩オンリーで、これ又
チョーヘルシー。(^○^)
#肉団子のライスペーパー巻
基本は焼豚とブン麺の巻物と同じ要領で
野菜やハーブと肉巻をして
甘辛ソースをお好みで付けて食べます。
挽肉団子が美味しいわ☆♪
飲物…333ビールと
スペイン産SOLIERA白ワイン 1本
ミネラルウォーター2本
ベトナムのビール、
333ビールがサイゴンビールより人気ある？ようで
市場でもベトナムビールをオーダーすると
333ビールが提供されました。
飲み易い軽ーいビールは、
コンビニなどで買うと、1本60円位と
信じられ無い安さです。
尚、こちらで呑んだラマンチャの白ワインは
アルコール度11度で、
軽快な早飲みワイン。
暑い気候に合う酸味も程よくあって
今宵の軽いベトナム料理との
マリアージュは抜群でした。(^-^)
ボリューミーな料理は無かったが
充分お腹が膨れました。(＾ｰ^)ノ
客層は場所柄、ツーリスト多しです。
明るい店内は天井高く
開放感もありました。
勿論、お一人様にも安心して利用できる
ヘルシーメニューに強いレストランです。(￣▽￣)