理想のバンミーとは : NHU'LAN

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3.4

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2012/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

理想のバンミーとは

こちらはお肉屋さんが経営しているバンミーも置いているローカルベトナム料理屋さん。

バンミーと言えばここ!みたいな紹介が旅行ガイドでは良くされている店。だけど、現地のバンミーを色々食べてると、ここのはバゲット自体が何だかちょっと特殊な仕上がりのような気がする。普通のバンミーのようなクラストと身の軽やかさというより、全体的にぼふぼふとした柔らかな印象で若干の違和感。まずいわけではないのだけど。ちなみに、他の麺料理等は特にお勧めしません。

バンミーはやはり(それなりに清潔な)路上のスタンドで、サブウェイスタイルではないけど、もっと野菜を増やせ(自分の行きつけのバンミースタンドではあまりにこれを言い過ぎて、野菜マシの日本人が来たぞとか言われてましたね。。。)とかパクチーをもっと入れろとか、肉を入れるだけじゃなくてパテもしっかり塗れとか(あまりにローカルのスタンドだと、パテがホーチミンの酷暑の中放置され過ぎてヤバいことになっている店が多いので注意)、あーでもマーガリンはダメダメ!とか、チリも入れてねとか、あーそのベトナムしょうゆじゃなくてヌクマムを入れろとかあーだこーだ言いながら自分の好みの味に仕上げるところに醍醐味がある気がする。知り合いのベトナム人や現地の日本人が毎日のように食べているお店に連れて行ってもらうのが一番お勧めかなー。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
NHU'LAN(ニューラン)
ジャンル パン、サンドイッチ、ベトナム料理
予約・
お問い合わせ

(+84) 838292970

予約可否
住所

ベトナム50,66-68 Ham Nghi Ho Chi Minh City

交通手段

タンソンニャット空港から店までの距離約8km
ビテクスコフィナンシャルタワーから店までの距離約20m

営業時間
  • ■営業時間
    24時間営業

    ■定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る

席・設備

席数

(イートインスペースあり)

個室

空間・設備

席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

ベトナムナビ:
https://www.vietnamnavi.com/food/59/

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黄色のたぬき黄色のたぬき(6161)

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