この口コミは、rakuenquestさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

rakuenquest 口コミ1,683件フォロワー1,651人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ホーチミンっ子に人気のフォー

ネットの情報によると、最近ホーチミンっ子が熱い視線を送るフォーのお店だとか。

既に2杯のフォーを平らげていましたが、麺好きとして不肖私めもお邪魔してみることにしました。

ここのフォーは香草を生で食べないハノイスタイルとのこと。

パクチーやねぎ、たまねぎの薬味類は、アツアツのスープで熱を通されております。

卓上に香草やもやしなどはなし。

ダックビエット（スペシャル）のフォーは肉がてんこもり。

調理済みの肉からスープで熱した半生肉、そしてフライパンで焼いた肉など盛り沢山。

フライパンで焼いた肉や生肉が入っているからか、スープには多めの脂とアクが少々浮かんでいます。

味はというと、一言で言えばインパクト系。

まず牛脂が焦げたようなスモーキーな香りが来て、それから甘味はなく塩分強めのシャープな旨味がが舌の上に広がります。

シナモンなどの香辛料の風味も気持ち強めで、化調もそこそこ入ってるかなーといった印象です。

つるぷるの麺をすすれば、スープとともに、パクチーの香りやねぎの甘味が絡みついてきます。

なるほど、味の主張がしっかりハッキリしているうえに、多彩な風味が楽しめるところがホーチミンっ子にウケてるのかもしれないですね。

ただ、個人的にはこういうどちゃっと具沢山のものよりも、スッキリシンプルなやつの方が好み。

しかし、そんな好み以前に途中から腹いっぱいで目を白黒させながら食べていたので、正直判定不能でした(笑)。

次回は具沢山のスペシャルじゃなくて、ノーマルなやつを試してみたいですね。

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-33871283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33871283","content_type":"ReviewImage","content_id":33871283,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-33871284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33871284","content_type":"ReviewImage","content_id":33871284,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

フォー・ボー・ダックビエット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-33871285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33871285","content_type":"ReviewImage","content_id":33871285,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-33871286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-33871286","content_type":"ReviewImage","content_id":33871286,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-7099827 .js-count","target":".js-like-button-Review-7099827","content_type":"Review","content_id":7099827,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

rakuenquest

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

rakuenquestさんの他のお店の口コミ

塚原の里（由布院 / 鳥料理、郷土料理）

山奥でいただくモクモク焼き鳥

3.5

訪問： 2025/11
吾妻（大分市その他 / 海鮮）

やめられないさばシャブ

4.2

訪問： 2025/11
あご出汁うどんこがね丸（中部国際空港 / うどん）

甘いお味のカレーうどん

3.0

訪問： 2025/11
來杏担担麺房（近鉄名古屋、名鉄名古屋、国際センター / 担々麺、中華料理）

久しぶりの來杏さん

3.3

訪問： 2025/11
麺屋赤橙一社（一社、星ケ丘 / つけ麺、ラーメン）

1,500円は高く感じました。

3.0

訪問： 2025/11
ミニストップ（塩釜口、植田（名古屋市営） / コンビニ・スーパー）

ビールが進むジャンクなチキン

3.0

訪問： 2025/11

rakuenquestさんの口コミ一覧（1683件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Phở Bò PHÚ GIA
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	ベトナム146E Lý Chính Thắng - Q3 - TP. Ho Chi Minh, Vietnam 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 7:00～22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）