Name: Pho Hoa
Address: 260C Pasteur Street | Saigon, Ho Chi Minh City,, -, ベトナム
Telephone: (+84) 838297943
Price range: ～￥999
Rating: 3.21

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和牛ジャーナル口コミ2,753件フォロワー6,133人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ベトナムを代表するビブグルマン獲得のフォー

1968年に創業した老舗のフォー専門店。屋台から始まり現在の店舗へ拡大。ミシュラン・ビブグルマンにも掲載歴のあるベトナムを代表するフォーのお店。ビブグルマンは2023年と2024年に獲得している。

ホーチミンは現時点で地下鉄営業未開始のため、最寄駅はなし。最寄りのバス停は「Pasteur – Vo Thi Sau」停留所で、店舗入口から徒歩1分圏内。2階建て大箱で、営業時間は6:00–22:30。定休日はなし。予約は不可。支払い方法は現金もしくは主要なクレジットカードが対応可能。

看板商品は牛のフォー各種。生肉（tái）、ブリスケット（chín）、スジ、テール、ハチノス、つみれ等から部位を選択し、並と大から選択可能。僕はすべての牛肉が入ってるメニューを注文。

澄んでいるが旨味の強い南部系清湯スープはおそらく味の素が使われているのか旨味が以上に強く、だがそれが癖になる。細めの麺にスープがよく絡まりとても美味でした。

【注文】
・Pho（Combination All Kinds Of Beef） 105,000ドン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Pho Hoa
ジャンル	ベトナム料理
お問い合わせ	(+84) 838297943
予約可否	予約不可
住所	ベトナム260C Pasteur Street \| Saigon, Ho Chi Minh City, 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 9:00～21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可