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蟹とアスパラガスのスープ 250000VND(\1400)
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ビーフシチュー 380000VND(\2100)
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ミークワン 380000VND(\2100)
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キャラメルフラン 210000VND(\1200)
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洋ナシのタルトタタン 210000VND(\1200)
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ベトナムコーヒー
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レモンタルト、コーヒーケーキ、チーズケーキ、キャラメルエクレア
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スコーン、マカロン(シトロン)
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バインミー、ベーグルっぽい物
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アフタヌーンティ
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シトロン
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まず
海外のお店の評価は結構甘いです。
香辛料に基本的に弱いです。
日本と同じサービスは求めていません。
≪アクセス≫
ダナン市内から車で25分程(300000VND程)
≪外観、内装≫
インターコンチネンタルダナンサンペニンシュラリゾート内レストラン
海にせりだした丸い席が有名なレストランです。
宿泊時には朝食会場になります。
≪注文品≫
夜
蟹とアスパラガスのスープ 250000VND(\1400)
ビーフシチュー 380000VND(\2100)
ミークワン 380000VND(\2100)
洋ナシのタルトタタン 210000VND(\1200)
キャラメルフラン 210000VND(\1200)
Veuve Clicquot Yellow Label Brut 3550000VND(\20000)
サービス料+税金 15%別
昼
アフターヌーンティ 740000VND(\4100)
サービス料+税金 15%別
≪感想≫
ダナンで一番ラグジュアリーなホテル「インターコンチダナン」内にあるレストランです。
宿泊者にとっては朝食会場にもなるメインダイニングです。
今回ダナンに来たニ番目のお目当ては
このホテルのもう一つのレストラン「La Maison 1888」の景色と料理でした。
La Maison 1888は世界で最も美しいレストラン・トップ10で4位に選ばれ
料理は現在はロマンシャペル監修でベトナムではトップレベルのフレンチが戴けると言う事で
日本から3ヶ月前ぐらいには予約して楽しみにしていたのですが。。。。
生憎の天候でレストランはクローズ。
当日夕刻にメールで連絡は貰っていたものの
行き違いですでに着いていたインターコンチで
クローズを知りましたが
レストランの責任者の方のご好意でこちらで夕食を頂きました。
こちらのレストランは
メニューがベトナムの地域毎に並びプラス少しだけ西洋料理がある感じでした。
お客さんは韓国人半分、欧米人半分ぐらいで日本人は他にいませんした。
店員さんと話ところ宿泊客も韓国人、中国人で半分、欧米人が半分、日本人は少ないらしいです。
夜
蟹とアスパラガスのスープ 250000VND(\1400)
とろみのある中華風なスープ。
想像出来る味だが美味しかった。
ビーフシチュー 380000VND(\2100)
味わった事の無い調味料が使われているのだろうが
味に深みが無く肉肉しさに飽きる。
バケットが一本付いてくるこれは美味しい。
ベトナムのパンはレベルが高い。(日本の美味しい店程では無い)
ミークワン 380000VND(\2100)
ダナン名物の混ぜそば風の料理。
平たい麺に海老、豚肉、鶏団子、ナッツ、ゆで卵等具沢山。
味が濃くすぐ飽きる。
洋ナシのタルトタタン 210000VND(\1200)
美味しくないコンビニレベル。
キャラメルフラン 210000VND(\1200)
焼きプディングにほろ苦いカラメルソース。
さっぱりしたフルーツ。
美味しい。
Veuve Clicquot Yellow Label Brut 3550000VND(\20000)
スタッフは十分な人数がいてサービスには過不足は無いが
英語が出来ないと不便そう。
昼
有名な海にせりだした席でアフタヌーンティーです。
メニュー的にはハイティーみたいです。
アフターヌーンティ 740000VND(\4100)
(コーヒー、ティーは飲み放題です。色々種類はありますので変更は可能です。)
まずケーキ、パン、スコーン料理はダメダメです。
ただ景色は最高にリッチです。
席自体は予約の時点で押さえられました。
席自体も結構傷みが出ていますので
細かい所までみると。。。。
ホテル自体はかなりラグジュアリー感があります。
ペニンシュラの影響かオリエント感の強いデザインはかなり目を惹きます。
宿泊客以外はどこかのレストランに予約しておかないと
ホテルの敷地内の検問所みたいな所でストップなんでご注意を。