この口コミは、mrfc8574さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

mrfc8574 口コミ351件フォロワー521人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/12訪問1回目

3.5

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

ホーチミンでタピオカ麺と豚肉のライスペーパー巻を食す

ベトナム出張の準備をしていたら、前回の分を書いていないことが判りました。結構件数があるので、少しずつアップして行こうと思います。
第一弾はホーチミンで食べた「Banh Canh(タピオカ麺)」と「Banh Trang thit luoc(茹でた肉のライスペーパー巻)です。
タンソンニャット(ホーチミン)国際空港に降りたつと、12月なのに暑い。。。気温差にいきなり体を壊しそうですが、ベトナム航空の機内食がショボかったので、早速昼食を食べに行きます。
アテンドしてくれるベトナム人が「オススメだ！」というお店へ直行です。お店は空港近くの韓国人街を抜け、20分ほどでしょうか。全く場所の説明はできません。
ベトナム人は11：00頃から昼食を取り始めますが、12：30だというのにお店は満員で、人気の高さが伺えます。

今回注文した(してもらった)のは、
★Banh Canh thit+gio(バインカインティット＋ゾー、豚肉と豚の足入りのタピオカ麺)
バインカインの麺はタピオカが原料で、ぷりぷりした食感です。丸麺で太く、色は半透明で日本でも知られているフォーとは違う特長があります。
オススメは豚肉と豚の足(日本で言う豚足とは少し違い、ふくらはぎ辺りまでの肉のようです)だということで、それをオーダーしました。見た目は肉うどんですが、味付けは塩ベースで、ライムを絞るとさっぱりした味わいになります。
タピオカ麺に具はたくさんの種類があるようで、このお店にはありませんでしたが、カニ入りのバインカインも美味しいと言っていました。
★Banh Trang thit luoc(バインチャンティットルオック、茹でた肉のライスペーパー巻)
肉は豚のハム(thit đui)と豚のふくらはぎ(thit bap gio)を注文すると、トッピングに使う大量の野菜(草？)と野菜の酢付け、ライスペーパー(banh trang)が運ばれてきました。
食べ方は、ライスペーパーに肉と好みの野菜を乗せて巻き、胡椒が入ったタレに付けて食べます。
これがめちゃくちゃウマい！野菜には一部香草もあるので、日本人には苦手かも(私もですが)しれませんが、味自体は違和感ありません。

名前は忘れましたが、レモン汁と砂糖を炭酸水で割ったジュースも料理に合って、「美味しい店は地元の人に連れてってもらうのが一番」と改めて感じました。

10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406815","content_type":"ReviewImage","content_id":63406815,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
9

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406832","content_type":"ReviewImage","content_id":63406832,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406842","content_type":"ReviewImage","content_id":63406842,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406851","content_type":"ReviewImage","content_id":63406851,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406870","content_type":"ReviewImage","content_id":63406870,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406883","content_type":"ReviewImage","content_id":63406883,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-63406913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-63406913","content_type":"ReviewImage","content_id":63406913,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-64763227 .js-count","target":".js-like-button-Review-64763227","content_type":"Review","content_id":64763227,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

mrfc8574

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mrfc8574さんの他のお店の口コミ

Ramen Haron（ハノイ / ラーメン、つけ麺）

早過ぎる再訪、我慢できずに来ちゃい...

3.5

3.5

訪問： 2019/07
魚しお（東結城、結城 / その他）

1人前500円から手軽に食べれる刺...

3.6

訪問： 2018/11
たらいうどん椛や（内原 / うどん、うどんすき、居酒屋）

古民家風の店内で頂く美味しいうどん...

3.8

訪問： 2018/08
FARM PATISSERIE LE FUKASAKU（大洋 / カフェ）

すっきりした味わい。完熟メロンパフェ

3.4

訪問： 2018/08
いっちょう（小山、小田林 / 居酒屋）

個室でゆったり落ち着ける、メニュー...

3.4

訪問： 2018/08
味の民芸（宇都宮 / ファミレス、日本料理、うどん）

うどんの美味しい和食ファミレス

3.4

訪問： 2018/08

mrfc8574さんの口コミ一覧（351件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Hoàng Ty
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+84) 838110923
予約可否
住所	ベトナム03 Nguyễn Thái Bình , P. 4, Q. Tân Bình,TP. Hồ Chí Minh 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）