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| 店名 |
Cơm Tấm Thuận Kiều
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0839553031 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム137 A-B Thuận Kiều, Phường 4, Quận 11, HCM |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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ホーチミン市内に出張。丁度お昼時だったこともあり途中で食事をすることに。
車が止められる場所も限られているので、行ったのが4区のこのお店。
COM TAMと言うベトナム南部でよく食べられている豚肉のロースを焼いた肉を破砕米の上に乗せた物の人気の老舗になるそうだ。
13時ちょっと前だったが結構なお客さん。1階はオープンエアー、2階はエアコン付きの禁煙室。
ベトナムで禁煙と言うのも実に珍しい。
と言う事で2階で食べることにしました。
もちろん頼んだのは全部乗せのコムタム スンとスープ。
すぐに出てくるので食べてみましょう。
スープはカニの身が入っていてなかな美味しい~
野菜もたっぷりなのが良い。
そしてご飯を頂きましょう。
卵焼きの様な黄色いのは、豚皮、キクラゲ、玉子を使って焼き上げたもの。
柔らかく濃厚な味わい。
豚肉はちょっと固いけど、かめばかむほど味が出る感じ。
ヌックマムをベースに漬けられていて美味しい。
甘酸っぱいヌックチャムをかけて食べるとまた美味しい。
破砕米は普通のお米の半分以下の大きさ。固く炊かれていてよく合っていうと思う。
ホーチミンに来たらPHOも良いけどコムタムも是非お勧めしたい一品。