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汁なしフーティウはここに限る
嫁さんが汁なしのフーティウがどうしても食べたいと言うことで朝食で伺いました。
朝8時過ぎに到着。既に満席の状態。人気店は違います。
そして空いているテーブル席に着座。
メニューを見て自分は骨付き豚肉の汁なしフーティウ、嫁さんと息子は汁なしのミックスフーティウをチョイスしていました。
待つこと数分で着丼。
いつも通り野菜をトッピングして少しだけスープをかけて麺をほぐしていきます。
ここの醤油ダレはやっぱり美味しいです。
麺の食感も良いし肉がたっぷりなのもうれしいです。
息子も最初はいやがっていたものの、美味しいと言っていたくらい。ちょっと癖になる味だと思います。
嫁さんも大満足。やっぱりここは美味しいと思いますよ。
店主と思われる方も親切だし、とても面白い方。
観光でも是非行かれることをお勧めしたいです。
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やっぱり汁なしフーティウは旨いな～
お客さんと食事。
どこが良いですか？と尋ねてみると、ローカルなベトナム麺が言いな～と。
それじゃフーティウの美味しい店に行きましょうと言うことでこの店にやって来ました。
13時ちょっと前。8割程度埋まっている。さすが人気店。
全員が汁なしフーティウを注文。
待つこと数分で料理が出てきてくれました。
トッピングの野菜もたっぷり。
ちぎって麺にぶち込みます。
よくかき回して食べてみる。
おお～この味。やっぱり旨いじゃ無いの～～
野菜のシャキシャキした感じと醤油ダレの旨さがマッチします。
骨付きの豚肉がまた旨い。少し甘いタレに付けてたべても良い感じです。
フォーと違ってフーティウはコシがあるので日本人向きだと思います。
スープがちょっと甘いのはあるけど、やっぱりこの店の味は美味しいと思います。
アパートからはちょっと遠いのでまた機会があれば伺いたいと思います。
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汁なしフーティウが美味しい～
通称バックパッカーストリート（ファングーラオ通り）から歩いて5分弱だろうか。市場の近くにあるこのお店。
10年前にホーチミンに住んでいたときも何度か利用していた。
昔はあまり綺麗なお店では無かったが、いつの間にやら綺麗になっていてびっくり。
強いて言えばクーラーがついていないことくらいかな。とは言え見た目は衛生的で良い感じです。
空いている席に座ってメニューをもらいます。
ちゃんと英語でも記載されているので迷うことはありません。
やっぱりここに来たら汁なしのカンボジア風フーティウ。
肉入りを注文します。
待つこと数分で着丼。
早速頂きます。
大きい骨付きの肉。実に上手そうです。
食べてみると昔食べた味と一緒。濃厚な味の醤油ダレが麺全体に絡んでいてこれが旨い。
肉も軟らかくて美味しい。この味好きだな～
PHOも良いけど汁なしフーティウナムバンは美味しい。個人的にはこっちの方がおすすめだと思います。
スープは南部だけに少し甘めの味付け。でも悪くはありません。
麺にスープを少しかけて食べても美味しい。
麺の量が少なめなのであっという間に完食しちゃいました。
ファングーラオの人気店も良いけどここも良いと思う。
また機会を作って伺ってみようと思う。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Hủ Tiếu Nam Vang Quỳnh
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 838369145 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナムA65 Nguyen Trai,P.Nguyen Cu Trinh,Q1,TP. Ho Chi Minh City |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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嫁さんがたまには朝食にフーティウが食べたいと言うことで、息子がいやがる中（笑）伺いました。
8時ちょっと前に到着。半分くらい席が埋まっている。
親切な面白いおじさんもいて実に良い。
メニューをもらって決めていく。
自分はいつもの汁なしフーティウのミックス。息子は汁なし中華麺のミックス。
嫁さんは汁ありフーティウのミックスをチョイス。
待つこと数分で出てきてくれる。
テーブルに置かれた野菜をタップリ入れて、スープを少しだけかけてかき混ぜる
生もやしは少しスープに浸してから麺の上に乗せていく。
これでちょっとしんなりとして美味しくなる。
食べてみると醤油ダレがとっても良い感じで美味しいじゃないですか～
やっぱりここは美味しいな～。
ローカル店にしては高めだけど、具材も多くて満足度も高い。
息子も文句を言いながらも麺の大半は食べていたくらい。
嫁さんも満足したみたいで一安心です。
また気が向いたら朝食に伺ってみたいと思います。