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フェ料理を堪能するならこちらへ！ ワインの飲み放題コースメニューがお薦めです(⌒▽⌒)
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テーブルセッティング
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コースメニューから蟹春雨炒め
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ブンボーフェ 牛肉米麺
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チャオトム 海老すり身のサトウキビ揚げと野菜付き
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フライドスパイシーチキン と牛肉の花ニラ炒め、ジャスミンライス
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フライドスパイシーチキン
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牛肉の花ニラ炒め
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白ワイン、アルゼンチン産
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赤ワイン アルゼンチン産
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デザートは緑豆とココナッツミルク入りチェー
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沢山のワインが壁に陳列
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使用した部屋
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セッティング
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外看板
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入口
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猫もいました（＾_＾）
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kittynekokun
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
NGHI XUAN
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 838230699 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム5/9 Nguyen Sieu, District1, Ho Chi Minh City |
| 交通手段 |
ドンコイ通りから徒歩5分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
フエ料理 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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周辺のお店ランキング
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グエン朝の宮廷をイメージした高級感漂う
インテリアで、上品なフェ料理を楽しめるレストランです〜(￣▽￣)
アラカルトメニューも充実していますが、
少しずつフェ料理を食べながら、ワインも合わせてみたい！
…っという事で、6品コースへワインの飲み放題を付けて
お一人様700,000ドン、プラス10%の税金と
サービス税5%で、約40ドルです。
コースメニューの構成、
1,ブンボーフェ
フェ地方のスパイシー牛肉米麺汁
ブン発祥の地、マイルドで、
甘味が残るスープに入った
ブン麺はやっぱり美味しいわー♪
牛肉のハムと牛肉のスライスがトッピングされている。
2.蟹春雨炒め
蟹身を解したものが
固茹の春雨と一緒に炒められいます。
シンプルに塩胡椒で味付けされているが、
コレがどんぴしゃりに味が決まっています。（≧∇≦）
一瞬、春雨が乾いている？っと思う程歯応えあるが、
ドライに仕上がって後引く味付けでした。(^-^)
3.チャオトム
海老すり身のサトウキビ揚げは、
付随の野菜へ巻いて頂きます。
これにスライスされた唐辛子や
ピーナッツソースを付けて食べます。(^.^)
ヘルシーな一品。
4.牛肉の花ニラ炒め
微塵切りにされたニンニクへ牛肉と
花ニラがベトナム醤油で炒められています。
花ニラ炒めがこんなにも美味しかった？っと感嘆しました。
少し濃い味はワインのアテへマッチしていました。(-_^)
5.フライドスパイシーチキンのフィッシュソース掛け
甘酸っぱいソースに絡められた
フライドスパイシーチキンは、
皮までパリパリです〜。(*^^*)
7.ジャスミンライス
丸で餅米みたいに弾力あるジャスミンライスです。
牛肉の花ニラ炒めを乗せて食べたら
あっという間に完食してしまいました。(＾ｰ^)ノ
8.緑豆のチェーのペーストとココナッツミルクのチェー
緑豆と言われなければ、薩摩芋みたいな食感と甘味です。
ココナッツミルク入りのチェーですが、
何だかベトナム版お汁粉みたいですね。
美味しく頂きました。☆♪
&プラス、ワインの飲み放題
白ワイン、アルゼンチン産 2015年
LAS MORAS Sauvigon Blanc
若いパンチが効いた飲口ですが、
スパイシーな料理に同調します。
爽やかさが心地良い。
二人で1本空けたカモ。(°_°)
赤ワイン、アルゼンチン産 2014年
LAS MORAS Cabernet Sauvigon
タンニンの渋みもあって、どっしり感ある
セミドライなカベルネです。
ベトナム料理へマリアージュさせるなら
こんなセミドライな赤ワインが良さげです。☆
高級感ある雰囲気のレストランですが、
服装はカジュアルで良いし、
寛ぎながら飲食出来ました。
ベトナム料理とワインをマリアージュさせて
堪能してみたい方へカナリお勧めなお店です。
この内容なら、リーズナブル価格では無いでしょうか！
再訪問したいレストランです。（＾_＾）