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日本人向けにピッタリなベトナム料理
せっかくホーチミンにきたのだからベトナム料理を食べようとやってきました。
グエンフエ通りとレタントン通りのすぐ近く。入口はわかりにくいが、大きな看板が出ている。
レトロなエレベーターがあるが、その日は故障中。そんな訳で階段を登ってお店に行きました。
いわゆる屋上を改造した店内。オープンエアーになっていて景色はとても良い。
そしておしゃれ。
オープンエアーなので気温が高い昼間は暑いかもしれない。
周りを見渡すと日本人のお客さんがとても多い。流石人気店だ。
ビールはサイゴン緑。これが一番ベトナムでは美味しいと思う。と言うか日本のビールの味に近いと思う。
まずはビールで乾杯
ベトナム人はビールが主体であまり他のお酒は飲まない傾向がある。
メニューは日本語でも書いてあって写真付きなので頼みやすいと思う。
適当に、いかのガーリック焼き、あさりのレモングラス蒸し、牛肉の香味フライ串、カエルのからあげ、サラダとバインセオを注文。
生暖かいこの空気がベトナムらしさを醸し出してくれてビールが進む進む。
そして料理。まずはカエルのからあげ。こちらではメジャーな食べ物。
鶏肉に似た食感と味わい。カリカリに揚げてあってなかなか美味しい
ビールのつまみにぴったりだ。
そしてサラダ。バナナの雌蕊が入っていたりして流石現地な味わい。甘酸っぱいタレも良い感じ。
揚げせんべいの上に乗せて食べると更に美味しいと思う。
イカのガーリック焼きはトッピングされているガーリックと香味野菜、ハーブがとても良い感じ。美味しいな～
ビールが進む進む。
あさりのレモングラス蒸しも身が大きくて食べ応えがある。
ハーブの香りがとても良い。
牛肉串は串カツの様。これもベトナム料理なんだろうかと思ってしまうくらい。
でも柔らかくてこれも美味しいと思う。
最後にバインセオ。パリパリとした食感が美味しい。野菜、ハーブ類をタップリ入れて巻いて食べる。
流石本場の味わい。日本のベトナム料理店で味わうものとは一味もふた味も違った印象。
サービスもそこそこだし。料理が出てくるのも早い。
外国人向けにはぴったりなレストランだと思う。
また何かの機会があれば伺いたいと思います。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SH Garden
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0866800188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
ベトナム98 Nguyen Hue St | District 1, Ho Chi Minh City, |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2回目の再訪
今回は10年前に駐在していたときの友人との夕食で行きました。
友人が予約してくれて18時に訪問
天気も良かった事もあり景色が抜群に良い。
ベストビューを希望するなら事前の予約をするのがよさそう。
嫁さんと息子と友人、自分の4人でメニューを見て決めていきましょう。
嫁さんは変なもの好きなので、変わったメニューを選んでいく。
息子はフライドポテト、チャーハンを注文
春雨炒め、小魚の唐揚げ、蛙のからあげをチョイス、それとサラダ。
蛙は味付けも濃くて、意外に美味しいじゃないの～
実物は嫌だけど料理してあれば食べられる。（笑）
チャーハンはパラパラで美味しい、息子曰く味が薄いと言っていた。
フライドポテトは息子が完食。やっぱり好きな物には目が無い。
小魚の唐揚げも臭みが一切無く美味しい。ビールとよく合います。
途中からワインにシフトして呑みましたがこれも良い感じでした。
オープンエアーで気持ちよく食事が出来ます。味付けも日本人の好みにあっていると思います。
また何かがあれば伺いたいと思います。