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マダム・チェチーリア口コミ2,648件フォロワー4,369人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2016/10訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.6
酒・ドリンク3.6

￥1,000～￥1,9991人

フレンチ・コロニアルなアーチが素敵〜♬

リファイナリーとは其の名の通り！！仏領時代にアヘン工場があった
跡地に小さなカフェやレストランが１０軒ほど左右に軒を列ねる 'リ
ファイナリー・ヴィレッジ' とでも名付けたくなるローカルな空間で、
もっと町外れにあったような気がしておりましたが・・一歩足を踏み
入れた瞬間！２０１１年に此処に来た記憶が甦りました。５年前の夏
世界建築家会議がダナンの国際会議場で開催され友人の女性建築家の
通訳でハノイからホーチミンまでベトナムを北から南まで旅をしたこ
とがありました。ホーチミンでの宿泊はサイゴン川沿いに建つルネッ
サンス・リバーサイド、３００室超えの高層ホテルでロビーから客室
まで味も素っ気もなく。日本建築家協会関東支部お抱え旅行社の団体
手配でしたので仕方ありませんが当然、建築家の先生達のツアーです
から ”こういう世界中同じアメリカン・スタイルじゃなくて何処か歴
史を感じるホテルに行ってみたいですネェ〜” で・・或る晩ディナー
の後でマジェスティック・ホテルにご案内したところ先生方に大変喜
ばれました。リファイナリーはそんな先生達が笑顔になれるカフェで
５年前私達がディナーをしたのは敷地のイチバン奥にあるカフェ・バ
ー兼レストランでした。

竹の暖簾が掛かったリファイナリーのテラスは５年前と同じように！
ひっそりとジャカランダの木陰にあり、お昼前の時間帯にお客様は白
人のグループ数名のみ・・テーブルにはブランチ・メニューが置かれ
空を見上げると屋上に椰子の木のプランターを置いたマンションが見
えます。ZONIN のプロセッコ（VND240,000）とバニラ・ビーンズ
のアイスクリーム（VND35,000）をワン・スクープいただきました。
ゆっくり流れる時間、ちょっとシャイでで細やかなベトナム人スタッ
フの接客とサービス、変わらない借景〜♬ これからも此のまま残っ
てほしいリファイナリー・ヴィレッジ〜♬ 会議が終わって自由行動
の日に女性建築家の先生と二人で古都フエとホイアンを訪ねたこと、
行程に入っていたオプショナル・ツアーでハロン湾クルーズ・ランチ、
最後の晩餐と称して最終日にサイゴンの少々お高いベトナミーズ・フ
レンチでお洒落なディナー（一度ホテルに戻り、お洒落をして〜♬）
楽しんだことなど、 T 先生との思い出のページを繰りながら・・♡
リファイナリーのジャカランダにお別れを告げました。

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バイクが並ぶリファイナリー

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陽が当たるカフェ・テーブル

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ジャカランダの木陰

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ステーキからクレームブリュレまで〜♬

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店内はフレンチ・コロニアル

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壁には ’古の’ モノクロ写真

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お花が並ぶバー・カウンター

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屋上に椰子の木〜♬ いいですネッ！

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シーリング・ランプとファン

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アイスクリームとソルベ

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イタリアのプロセッコ

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パティオから見る店内

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丁寧な注ぎ〜〜♡

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バニラ・ビーンズ１スクープ

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お化粧室にもお花！！

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テラスの簾も・・お洒落〜♬

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マダム・チェチーリア

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	The Refinery
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	(+84) 0838230509
予約可否	予約可
住所	ベトナム74 Hai Ba Trung Q.1, Saigon, Vietnam 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:00～23:00 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.therefinerysaigon.com/
初投稿者	シーリア（2029）
最近の編集者	マダム・チェチーリア（4369） ... 店舗情報（'16/11/17 15:44）編集履歴を詳しく見る