ちゅーかさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ty Coz Saigon
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0838222457 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム178/4 Pasteur, ward Ben Nghe, District 1 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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嫁さんがここに行きたい！と言うリクエストで伺ってみることにしてみました。
場所はパスター通り、ちよだ鮨の隣のHemを入った突き当たりにお店がありました。
中心部からもタクシーで10分もあれば到着すると思います。
さて、お店の前には店員さんが立っています。
予約している事を告げると、3階のフロアまで案内してくれます。
途中の階にはアンティークな家具があったり、興味深い感じです。
3階のフロアにやって来ました。ムッシュ、マダム、店員さんがいらっしゃいます。
天井には大きなファンが回っていてここもアンティークな感じがします。
予約席に着座すると、マダムが黒い黒板を持ってやってきました。
メニューの説明をしてくれるのだそうだ。
トリップアドバイザーなどにも掲載されているようですが、ここはメニューの説明が長い事で有名。
どうなるかと思っていましたが、マダムは5分強で説明をしてくれました。
隣のテーブル席のお客さんはムッシュが説明をしていましたが、我々が料理を頼んでしばらくしてもまだ説明をしていたくらいなのでおそらく20分弱はやっていたかもしれません。
腹ぺこで行くとちょっとつらいかも（笑）
注文してみたのは以下の通り。
前菜：カプレーゼ、ホタテとハマグリの香草焼き
メイン：鴨の黒胡椒ソース、マグロのソテー
息子にはスパゲッティボロネーゼ
デザート：フロマージュ盛り合わせ、プリン
まずはパンが提供される。ドイツパンの黒パンで酸味があって本格的。
バターを塗って食べると美味しい。息子は喜んでたべていたくらい。
スパゲッティボロネーゼは一番最初に出してくれるのもうれしい。
まず見た目が面白い。挽肉では無くカットされた牛肉がパスタ生地の中に包まれている。こう言うのは初めてかもしれない。麺は手打ちの様でややぼそついたうどんの様な感じ。
ソースと一緒に食べるとなかなかの美味しさ。
息子には量が多すぎて残してしまったが、よく出来ていると思う。
間にパッションフルーツのソルベ。酸味があってこれは美味しい～
そしてメイン。鴨肉は結構な枚数が入っている。
固いかと思ったが柔らかくて良い感じ。ちょっと胡椒の風味が強かったけど個人的には好みの味わい。
嫁さんのマグロも丁度良い火の入れ具合。柔らかくて臭みもなくこれも良い感じです。
あっさりとしたマグロとこってりとしたソースのバランスがとても良かったです。
最後のデザートはチーズとプリン。
チーズは結構な量があって食べ応えがあること。パンと一緒に食べるととても美味しかった～
プリンは古典的な味わい。甘さ控えめでこれも良かった。
ワインを２杯づつ飲んで3000円もいかないからコスパも良いと思います。
また機会があれば夜に行ってみたいと思います。