定食もいけてます : Ootoya

息子が蕎麦を食べたいと言うことで當店へ行くことになりました。
12時半過ぎにお店に到着。
春休み時期とあって日本人客はちょっと少なめでベトナム人のお客さんの方が目立って居る感じでした。

さて、何を食べよう。
息子はおきまりのせいろ蕎麦。
嫁さんはぶっかけ蕎麦。
自分は蕎麦の気分では無かったのでバジルチキンサラダ定食をチョイスしてみました。

待つこと数分でお料理が運ばれて来ます。
さぁ～食べて見よう。息子はがっついて食べてあっという間に完食。
蕎麦には目が無い。
自分のバジルチキンはちょっと鶏肉のサイズが小さいかな～
でも味付けは悪くないと思います。味噌汁もご飯も美味しいのですべてをカバー出来る感じです。
日本だと普通でもこちらだとなかなか食べられない味わい。
普通ってホント大切だと思います。

日曜日のお昼。
先週の日曜日も行きましたが、嫁さんが當店へ行ってみたいと言うことで伺ってみました。

12時過ぎに到着。日本人客が多い。
このお店は安心感があって良い感じです。
テーブル席に案内されて着座します。

さてさてメニューを見ましょう。
息子はせいろを注文。
自分はぶっかけ蕎麦を。嫁さんは焼き鯖寿司とミニせいろのセットを注文。
しばし待ちます。

ここの良いところは玄米茶が無料で飲めること。
こちらのレストランではお茶、水は有料なお店しか無いので、このサービスは良いと思います。

さて料理が着善。
早速頂きます。
ぶっかけはとろろ、オクラ、納豆、温泉玉子がのっています。
タレをかけてよく混ぜて食べます。
蕎麦はそこそこのコシがあって美味しい。ねばねばしているのであっという間に食べちゃいました。
息子もせいろを完食。足らないと言い出して、追加でひじきご飯を注文。
これもなかなかの美味しさでした。
嫁さんの焼き鯖寿司を頂きましたが、ほんのり温かくて酢飯も良い感じ。日本で食べているかのようです。茶碗蒸しもだしの感じが良くて美味しい～
ランチはコーヒーまでついているのが良いです。

美味しけど価格が高いと評価されている方がおられますが、日本から相当量の材料を持ち込んで作っているのだから、この味をキープしているのだと思います。
個人的には価格が高いと言う印象は一切無く、日本とほぼ変わらない味を再現している事を考えれば逆にコスパはいいと思います。
観光や短期出張で来られている評価と駐在している評価は全く違ったものになるのもわかるような気がしました。
と言う事で、また夜に伺いたいと思います。

この店に前々から行こうかと思っていましたがタイミングが合わず行けず仕舞い。
息子が蕎麦が食べたいと言うので伺ってみることにしてみました。

場所はホーチミン郵便局、大聖堂のすぐ近く。
雑居ビルの３階（ベトナムで言う2階）にあります。
1階はネスレのショールームになっているようで、コーヒーメーカーとカートリッジが販売されています。
さてエレベーターに乗って店内へ。レセプションはありますが誰もいません。
とりあえず店内の中へ入ってみます。
綺麗な店内。とても良い感じです。
店員さんに声をかけてテーブルに案内され、着座。

ちゃんとした日本語の案内もあって観光客の利用でも全く問題は無いと思います。
さぁ～メニューを見てみましょう。
息子はせいろ蕎麦というのでそれを注文。おそらく足らないと言うだろうと思って自分は豚肉と野菜の黒酢炒め定食を注文することにしてみました。
飲み物は冷たい玄米茶がデフォルトで付いてくるので特に飲み物は頼まなくても大丈夫。

しばらく待って料理が出てきました。
蕎麦は良い感じ。じつに綺麗です。
自分の豚肉と野菜の黒酢炒め定食も運ばれてきました。
これも色々なものが入っていて満足度が高いです。
これで15万ドン（約750円）であれば文句は言えません。

早速食べてみましょう。
まずは黒酢炒めから。豚肉は三元豚を使用しているとの事で肉が軟らかくて美味しいです。
味付けも日本らしくてとても良いと思います。
野菜もシャキシャキだしかなりの完成度の高さだと思います。
茶碗蒸しも弾力があって美味しい。
ダシ感が人工的じゃ無くて良かったです。
味噌汁もご飯もこちらの日本料理屋のレベルとは段違い。美味しいとおもいます。
息子も蕎麦をあっという間に完食。
蕎麦を２，３本もらって食べましたが、ここの蕎麦の完成度は下手な日本の蕎麦屋より高いと思います。実に子供は正直。
息子は結局足らないと言う事で、自分のご飯と白菜の浅漬けをあげて食べてました。

息子がまだ足らないと言うことでデザートにクリームブリュレを頼んでみました。
表面はバーナーで焦がしてあって表面はパリパリ感が美味しそう。
一口食べて見ると滑らかな食感で甘さ控えめで良い感じです。
子供向けと言うより大人向けと言った感じでした。

ちょっと値段は高めだけど、満足度は高いと思います。
また夜に行って違う物を食べて見たいと思います。