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2016/08訪問1回目
ローカル店より一段階上のバインミー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
My Banh Mi
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ビストロ、ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 838272145 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム57 Nguyen Du Ho Chi Minh City |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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サイゴン大教会のすぐ前にある、バインミーの充実したカフェ。
ローカルなお店もまだまだ多い中にあってここは割と今風の内装です。
歩き回って疲れていたのでバインミーをテイクアウトすることにしました。
屋台に比べて店舗を構えているお店は割高になるのはやむを得ないとしても、ここは高めかな。
Traditional BANH MY(55,000VND)をガーリックソースで、あとはBANH MI BO KO(85,000VND)を注文しました。
トラディショナルな方は多分ベトナムではオーソドックスということかと思われます。
豚肉スライス、ネギ、レバーパテ、キュウリそれと一見パプリカのように見えた唐辛子と、クリーミーな感じのドレッシングで味付けしてあります。
トラディショナルなバインミーにしてはかなり豪勢ではありますが、クリーミーさの中に辛い唐辛子が加わって美味しいです。
豚肉スライスもたっぷり入り、かなり満足度の高いバインミーでした。
もう一つのバインミーはボーコーと言って、牛肉の煮込みを挟んだもの。
ボーは牛肉、コーは汁無し煮込み(違ってたらスミマセン)の意味のはずだったと思います。
煮込みを挟んでいるのでパンもふやけ気味ではありますが、柔らかいながら噛みちぎり甲斐のあるパンは健在。
ネギにパプリカ、玉ねぎ、キュウリにザウムイ(タイ語で言うパクチーです)とともに挟まれた牛肉はとても柔らかくて、日本人の好みにも良く合うように思います。
牛肉もたくさん入っていますが、ここはバインミーそのものの大きさもひとつの魅力かもしれません。
他のお店のものと比べても明らかに一回り大きいです。
最初は高いと感じたものの、この量とクオリティならそうCPが悪いとも言い切れないように思いました。
バインミーと一言で言っても、いろんなバインミーがあるもんだなぁと思わせてくれるお店でした。
多少高くはありますが、ローカルななお店より少しリッチなバインミーを楽しみたいならここはオススメです。