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日本顔負けのハンバーガー&クラフトビール＠ホーチミン
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negifafa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
RELISH & SONS
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー、ビアバー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 1207214294 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム44 Dong Du Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC |
| 交通手段 |
ドンコイ通りからすぐ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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前回のレビューからの続き。台北からのトランジットでホーチミンへ。ドンコイ通り辺りをリサーチしてくたくたになってきた頃に、チェックしていた「RELISH&SONS(レリッシュ&サンズ)」へ寄り道です。
場所はドンユー通りとハイバーチュン通りの角にあるスタバの2軒隣り。観光客も多いドンコイ通りからは1ブロック内なので、アクセス面もばっちり。Annam Gourmet Marketも近いので、お土産を買うついでにも寄りやすそう。
ガラス張りのファサードの店内はメゾネット。1Fのオシャレなカウンター席に通してくれました。リサーチ中ですが、昼間っからビールを。郷に入りては何とやらってね(笑)。Pasteur Street Brewing Companyの「JASMINE IPA」です。
カウンター席なので、丁寧に注いでくれる様子もしっかり見られます。このビールはホーチミン初のクラフトビアバーのものだそう。香りの豊かなIPA。日本で普通に出てきても決して不思議じゃない、レベルの高さを感じました。
そしてホーチミンで初めて食べるハンバーガーはこちら。"初めて"と言ってもここでしか食べてませんが、「THE CLASSIC」です。こちらのお店で一番ベーシックなハンバーガーです。
最初に目がいくのはやっぱりこのオニオンリング。クラウンバンズの上からずばっとロゴ入りピックと一緒に突き刺さってます。
ウリは牧草を食べて育ったオージービーフ100％のパティ。オーダーする際に焼き方を聞いてくれるので、オススメのミディアムにしてみました。何だろう、とても肉をしっかりと感じるんですよね。体中で肉らしさを味わえる感じ。ひと言でいうと肉がしっかり旨いってことですけど。
チェダーチーズの溶かし具合も良い感じ。パティと一体化していて、これは食欲をそそりますよ。ホーチミン自体がフランス統治時代の色が濃く残るだけあってか、バンズも旨い。ふっくらとした食感が心地よくて、これも日本で食べるもの近そうな印象です。さすがにバンズ自体はデリバリーのようでしたけど。店名にもなっているレリッシュ(胡瓜とオニオン)も程よく酸味がアクセントになっていて、全体的なバランスもとっても良かったです。
ランチタイムはハンバーガーをオーダーすれば、チップス(orオニオンリング)にドリンク(ビールもOK)付きで全て190,000ドン(日本円で約950円)。色んな種類のハンバーガーがあるんですけど、不思議なことに均一価格みたい。そういうところはちょっとアジアっぽさの緩さも感じられますねぇ。
たまたまなのか、日曜のランチタイムでもそう混んでいる感じはしなかったんですが、4月中旬には2区に二号店もOPEN予定。Decosyの向かい側辺りです。価格的には地元の人向けというよりはツーリスト向けかも知れませんが、それでももう一度食べてみたいハンバーガー&ビールでした。
−−−−−−−−−−−RELISH&SONS−−−−−−−−−−−−
■住所：44ĐôngDu,BếnNghé,HồChíMinh
■TEL：841207214294
■HP：http://relishandsons.com/
■食事日：16.3.13