Name: hue
Address: 74/7 Hai Ba Trung Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh Vietnam, -, ベトナム
Telephone: (+84) 02838248338
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.00

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ちゅーか口コミ3,241件フォロワー2,787人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

ここは穴場です

アヘン工場の跡地にあるレストラン街。
有名店のHoa Tucのすぐ近くにあります。
出来たばかりとあってとても綺麗。
混雑していないので予約なしでも入れると思います。

さて、空いているテーブル席に座ります。
そしてメニューを見ます。
メニューはタブレットになっていて、日本語表記もあります。
なので指差しすれば頼めるので安心しては入れると思います。

その中から、バインベオ、ちくわの春巻き、３種のサラダ（シジミ、ミミガー、グレープフルーツ）、それとブンボーフエ、混ぜ麺フォーを注文します。
飲み物はクラフトビール
その方が安く上がります。

まずはクラフトビールで喉を潤します。
アルコール度数が低いのでほとんど酔いませんが、料理と合っていて良いとおもいました。
さてお料理。３種のサラダ。
特においしかったのはシジミ。こんな小さい貝からよく取り出すな～と思ってしまうくらい。
美味しいです。何よりベトナム料理はあっさりしているのでいくらでも入ってしまう。
バインベオは米粉を蒸しあげたもの
紫芋を入れたものもあったりして見かけがとても綺麗。
食感ももちもちしていてこれがまたうまいです。
春巻きは食べたかったですが息子が全部食べてました。。
最後に麺が出てきます。
ちょっと甘めのブンボーフエだが、無化調で優しい味。
麺も良いし具沢山。カニも入っていておいしいです。
混ぜ麺フォーはホーチミンではほとんど食べられない逸品。
これは旨いです。脂っぽさがない油そばな感じ。
味のバランスがとてもいい。
良く良く調べてみるとHoa Tuc、CHI HOA VIETNAMESE CUISINE 、TukTukThai Bistroのお店の系列店になるそう。なので安心できる味わいで美味しいのも納得。

この店はベトナム中部料理のお店ですが、辛さも控えめで万人受けする味わい。
そしてどれも美味しい～
開店したばかりで知っている人もすくないのである意味穴場のお店だと思います。
ちょっと価格は高めですが日本人向きの味でオススメのお店です。
たまにはベトナム中部料理もいかがでしょうか。

6

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	hue
ジャンル	ベトナム料理
予約・お問い合わせ	(+84) 02838248338
予約可否	予約可
住所	ベトナム74/7 Hai Ba Trung Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh Vietnam 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:00～23:00 ■定休日テト休みを除き無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有バイクのみ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
初投稿者	ちゅーか（2787）