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2016/08訪問1回目
ここはホントにベトナムかい？と思ってしまうオシャレ系ベトナム料理店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ngoc Chau Garden
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+84) 0866873838 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
ベトナム116 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City 70000 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 |
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ベトナム訪問前から興味のあるお店がホテルの近くにあったので朝食に訪問してみました。
周辺の雰囲気はホーチミンの昔ながらの街並みで、足場の悪い歩道に椅子を出してコーヒーや食事をとる人たちの姿があります。
その中でところどころサブウェイのようなチェーンが点在している感じ。
ここもそういう意味ではややこの雰囲気には似つかわしくないお店かもしれません。
日本の高水準のカフェにも引けを取らないこだわった内外観。
ベトナムの都市部の建物は日本の京都などと同様に非常に間口が狭く奥に延びる形状なのですが、それを感じさせない卓の配置と高い天井による開放感があります。
メニューには日本語の表記もある上、何人かの店員さんは英語も話せるようなので大抵の注文には困らないかと思います。
ただ朝食をとるつもりで訪問したにもかかわらず、メニューに適当な朝食メニューは見当たらず。
比較的ガッツリ系の肉や揚げものなどは見当たりますが軽いメニューはあまり無いようです。
仕方ないのでシントーオレンジやゴイクォンを注文してみることにします。
ゴイクォンは海老の生春巻きのこと。Cuonは巻くという意味だったと思います。
シントーは何だかフルーツ牛乳のような味。
シントーはお店によっても作り方が違うそうですが、ここのシントーは果汁に牛乳を混ぜて氷とともにミキサーにかけたような感じです。
ちょっと子供向けな味のするイメージだったのでピンと来ませんでしたが飲みやすいシントーでした。
ゴイクォンは海老の裏側には豚肉スライスも巻かれているようです。
その一方で中身にブン(米粉の麺)は見られずレタスのみ。シソのような味のする葉が別に添えられています。
ライスペーパーが良いものなのか、過度に存在感を主張しないもの。店によってはやけに分厚かったり乾いていたりするものが出てきたりします。
ゴイクォンもいろいろと店による違いがあるようです。
つけダレは日本の味噌のような味のするものでそこにローストされたピーナッツ。
ゴイクォン自体はかなりクオリティも高くて美味しいと思ったものの、個人的につけダレの味噌風味というのがどうも合いませんでした。
タレが違えばもう少し違う評価になっていたかもしれません。
最初に注文したパッションフルーツのシントーがなかったためか、最後の会計時に10,000VNDを引いてくれました。
朝食には選択肢の少ないお店ですが、清潔感もありランチやディナーでいろいろ楽しむには良いお店だと思います。